Basia K Opublikowano 24 Kwietnia 2007 Zgłoś Opublikowano 24 Kwietnia 2007 Nie zauwazylam przepisu na tradycyjne przyrzadzenie watróbki z cebulka,podziele sie wiec moim sposobem. Ostatnio czesto ja jadam,z polecenia lekarza. Nie bede pisala ilosci,robie to "na oko". Watróbke drobiowa oczyszczamy z blonek,wkladamy do miseczki i zalewamy mlekiem.Moczymy ja co najmniej godzine.Po tym czasie osuszamy,obtaczamy w mace i kladziemy na patelnie z rozgrzanym olejem.Dodajemy odrobine pokrojonej cebulki. Smazymy po 2-3 minuty z kazdej strony. Przekladamy wraz z cebulka i tluszczem do rondla,podlewamy odrobina wody,dodajemy przyprawy-oprócz soli i dusimy ok 10 minut.Sól dodaje na samym koncu duszenia. Dodana woda tworzy z maka,w której byla obtoczona watróbka apetyczny sosik. Tak przygotowana watróbka nie jest twarda i nie wyczuwamy jej specyficznej goryczy. Cytuj
azi Opublikowano 26 Kwietnia 2007 Zgłoś Opublikowano 26 Kwietnia 2007 Ja podobnie robię wątróbkę. Którą ja jak i moja rodzinka bardzo lubimy :arrow: Pozdrawiam serdecznie :grin: Cytuj
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.