"worki Drobiowe"

[bernadettt]

„WORKI DROBIOWE”

SKŁADNIKI:

Udka z kurczaka-10 sztuk,

0,5 kg mięsa mielonego,

papryka kolorowa,

duża cebula,

vegeta,

sól,

pieprz,

czosnek,

3 jajka,

bułka tarta,

masło

WYKONANIE:

Udka nacinamy równo z jednej strony i ściągamy z nich delikatnie skórę. Mięso z udek obieramy i kroimy w kosteczkę, dodajemy mięso mielone, cebulę i paprykę pokrojone w drobną kosteczkę. Dodajemy 3 jajka, czosnek(ile kto lubi), przyprawy i bułkę tartą. Taki farsz nakładamy do tych „skórek” i spinamy je z góry wykałaczkami. Układamy udka na brytfannie, posypujemy jeszcze trochę vegetą, dodajemy masło(lub kwaśną śmietanę).Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 1 godz.

[elmo_23]

Ciekawy sposób na kurczka. Niedługo szykuje mi się parapetówka, więc wypróbuję Twój przepis. Pozdrawiam

[bernadettt]

Udka te dobrze smakują z sosami: 1. czosnkowym.Można kupić taki gotowy,ale według mnie lepszy jest taki "domowy". Ja robię go tak:Do majonezu(najlepszy rzymski) dodaję mleko,tyle,żeby majonez nie był za gęsty i czosnek mielony(nie granulowany!!!), daję go dosyć dużo,ale to w zależności ile kto lubi. Miksuję,odstawiam do lodówki na kilka godzin i gotowe. 2. pikantnym: Do 2 szklanek ketchupu pikantnego dodaję jedną cebulę pokrojoną w drobną kosteczkę,chilli w proszku i posiekaną pietruszkę.

[Jolcia]

Skrzydełka z kurczaka już faszerowałam a udek nie.Muszę je zrobić a twój przepis spodobał mi się.W maju mam komunię więc zaskoczę gości nowością.Dzięki.Pozdrawiam.

[Miuriel]

Ja jakoś ciężko myślę dzisiaj. Te skórki ściągamy, mięso obkrawamy a kości dla pieska? Farsz ładujemy w skórki spinamy i do piekarnika?

Dobrze rozumiem?

dodajemy masło(lub kwaśną śmietanę).

tzn polewamy tą śmietaną lub masłem?

Pytam o takie oczywiste rzeczy, ale nie mam czasu na wypróbowanie, niedługo mam imprezkę w domu i bardzo mi się ten przepis spodobał.

[ina12]

A mnie jak bardzo podoba się ten przepis, muszę zrobić tą potrawę , bo takiej jeszcze nie jadłam a napewno jest bardzo smaczna. Dziękuję i pozdrawiam.

[basga]

JOLCIU-jak nadziewałaś skrzydełka,one są takie malutkie!

[bernadettt]

Miuriel dobrze kalkulujesz,hihihi :( .Jeśli ma się pieska to kosteczki jak znalazł.Farsz w skórki,spinamy je,polewamy masłem lub śmietanką i do piekarnika.Polecam

[Miuriel]

W takim razie nie jest ze mną jeszcze tak źle. :(

[Jolcia]

Basga tylko się wydaje że skrzydełka są małe.Po wyjęciu kości jest sporo miejsca na farsz a smakują super.Pierwszy raz troszke trzeba się nagimnastykować ale potem idzie szybko. Pozdrawiam.