A ja sama robię mieszanki z ziół. Swego czasu pospisywałam składy mieszanek przeznaczonych do różnych potraw i teraz korzystam sobie z tych przepisów. Wolę ten sposób, bo nie ufam gotowcom, a poza tym mieszanki własnej produkcji nie zawierają glutaminianu sodu, który jest podobno szkodliwy.
moża mrozić surowe i ugotowane, mrożę pierogi w dwóch etapach:
1. rozkładam pierogi, każdy osobno, na papierze do pieczenia i do zamrażalnika
2. zmrożone pierogi przekładam do pojemnika / worka foliowego i gotowe
ps. przy przygotowywaniu mrożonych surowych pierogów należy zwiększyć czas gotowania