ina12

Ja jak robiłam kotlety sojowe to też kupione, ale dawno juz nie robiłam. Dorotko mam przepis z którego robi się samemu te kotlety, a podaje się z ziemniakami, to wiadomo i surówkami, lub z sosem grzybowym. Posiadam jeszcze przepis na soję po bretońsku i purre z soi w sosie śmietanowym. Posiadam książkę z przepisami na dania bezmięsne która liczy sobie przeszło 40 lat i to w niej sa te przepisy.

Zapiekanka z ziemniaków i boczku z surówką kwaszonej kapusty. A u nas brak narazie śniegu.

Do przedmiotów ja też się bardzo przywiązuję, jeżeli chodzi o wystrój to lubię zmiany. Zdjęcie też nie bardzo wyszło bo ściany mam białe a na zdjęciu taki brzydki ciemny kolor. Ja doradzam gdzie możesz dać zrobić witraż. Jest u nas taki sklep H.D.M. w sprzedaży mają panele zlewozmywaki i.t.p. i w tym sklepie robią witraże, mają różne wzory, ja nie byłam tym zainteresowana bo witraż już miałam zrobiony. Ja dogadałam się w sklepie gdzie sprzedają pamiątki, były różne szklanne przedmioty ładnie wymalowane i sprzedawczyni zapisała mój numer stacjonarny i podała tej plastyczce która na tych przedmiotach malowała i w ten sposób miałam załatwione. Grzyby osobiście mieliłam, mam takie urządzenie na prąd, bardzo stare kupione nie u nas które służyło do mielenia kawy i mięsa na tatar, pojemniczek do kawy wyjęłam i spróbowałam na tym nożu do tatara i tak ładnie mieli mi grzyby na mączkę. Miuriel jak posiadasz młynek do kawy to spróbuj, wydaje mi się że grzyby da radę zmielić. Jak dobrze by było jakby inne osoby dodały nam swoje pomysły na różne dekoracje i t.p. Ja latem dodam zdjęcie co stawiam na zewnętrznym parapecie gdzie mam balkon. Mam nadzieję że więcej osób doda różne porady, bardzo zapraszam. Basiu przed zrobieniem tego witrażu miałam z OBI już tą folię samoprzylepną. Za namalowanie płaciłam 100 zł, odbierąjąc kupiłam bombonierę, bo wiadomo mi było że ona ma trójkę dzieci i w ten sposób sobie jeszcze dorabia, tak się ucieszyła ta plastyczka że w prezencie ofiarowała mi mały kieliszek okolicznościowy pomalowany.

W szafce miałam mleczną szybkę. Dwa lata temu pomyślałam o witrażu, zrobiłam zdjęcia mebli, wzięłam szybkę i udałam się do plastyczki która namalowała to co jest widoczne. Teraz mam inny pomysł, kupić szkło i dać zrobić witraż bardziej delikatny. Bardzo lubię jak ktoś coś mi doradzi i teraz nie wiem czy nadal zostać przy tym witrażu czy go zmienić? Czekam na doradzenie.

Witam batirek, dziękuję Tobie bardzo że masz przekonanie do moich przepisów. Bardzo Cię proszę niedenerwuj się szkoda zdrowia. Kaya jak jej się nie udało ciasto to ostrzegła przed upieczeniem i tego nie trzeba mieć jej za złe. Ja nie mam do niej żadnej urazy i żalu, myślę że nadal będziemy wspólnie współpracować oczywiście i z Kayą w spokoju i zgodzie. Ja myślę o tym cały czas że Kaya zdenerwowała się przez to że jej się to ciasto nie udało. Kochana batirek pozdrawiam Cię bardzo serdecznie.

Makaron zapiekany z jarzynami.

Kasiu przepisy na sałatki ze szparagami . 50 dag szparagów świeżych lub z puszki 1 świeży ogórek (15 dag) 1 pęczek rzodkiewek 2 jajka ugotowane na twardo 2 łyżki szczypiorku cukier,sól, pieprz Sos: 1/2 szklanki majonezu 3 łyzki gęstej śmietany 18-% 1 łyżka soku z cytryny cukier, sól, pieprz Świeże szparagi już wiesz jak przygotować, a z puszki tylko osączyć i pokroić na kawałki. Oczyszczone rzodkiewki opłukać i pokroić na ósemki. Obrany ogórek pokroić w kostkę. Składniki oprócz jajek i 1 łyżki szczypiorku połączyć, doprawić solą, pieprzem i cukrem. Sos wszystkie składniki połączyć i wymieszać. Jajka pokroić na ósemki, ułożyc na sałatce i posypać szczypiorkiem. wychodzą z tego 3-4 porcje Ze szparagami i pieczarkami 6 jajek ugotowanych na twardo 20 dag pieczarek 1 puszka szparagów - 30 dag 2 ogórki konserwowe - 15 dag 15 dag kiełbasy szynkowej po 2 łyżki szczypiorku i natki pietruszki Sos 1 słoik majonezu 30 dag 3 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżka keczupu 1 łyżka musztardy, sól, pieprz Jajka zimne pokroić w gruba kostkę, oczyszczone i obrane pieczarki gotować 15 min w lekko osolonej wodzie, następnie osuszyć, ostudzić i pokroić na małe kawałki. Ogórki pokroić w małą kostkę, a kiełbasę w waskie paski. Wszystkie składniki połączyć. Sos - majonez wymieszać z jogurtem i musztardą, doprawić solą i pieprzem. Sałatkę polać sosem i wymieszać, z ilości tej otrzymuje się 6 porcji Ze z szparagami i groszkiem zielonym 2 puszki szparagów - 40 dag 20 dag groszku konserwowego z puszki 1 jabłko czerwone - 20 dag 1 czerwona papryka - 15 dag 1 łyżka piórek koperku 1 łyżka soku z cytryny, sól, pieprz Sos 2/3 szklanki majonezu, 5 łyzek jogurtu naturalnego 1 łyżeczka ostrej musztardy, sól, pieprz Szparagi i groszek osączyć z zalewy. Szparagi pokroić na małe kawałki. Umyte jabłko oczyscić z gniazdanasiennego, pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny. Paprykę pokroić w kostkę. Przygotowane składniki połączyć, przyprawić pieprzem i sola sos - majonez wymieszać z jogurtem i musztardą, doprawićsola i pieprzem. Sałatkę polać sosem i wymieszać, a następnie posypać koperkiem. Otrzymuje się 4 porcje. Nie podałam wczoraj tych sałatek bo było już bardzo późno. ślę pozdrowienia.

Kaya ja podaję tylko sprawdzone przepisy. Ciasto to nie zawiera za dużo tłuszczu piekłam je nie raz i inne też, a do ciasta francuskiego dodaje się mąkę i tłuszcz w proporcji 1: 1 Przypuszczam jedno że piekłaś napewno w zbyt niskiej temperaturze. Basga ja myślę że tak.

Witaj Kasiu! Szparagi z wody z masłem Na 1,5 kg szparagów sól, cukier 10 dag masła 3 dag tartej bułki Grube szparagi opłukać, oskrobać skórkę od części dolnej do wierzchołka, powiązać w pęczki, ustawić w wysokim garnku pionowo główkami do góry, aby wystawały ponad wodę, zalać wrząca wodą z dodatkiem soli i cukru i gotować do miękkości. Odcedzić, rozwiązać pęczki, ułożyć szparagi na podłużnym półmisku główkami do siebie, polać z topionym masłem i posypać z zrumienioną bułeczką tartą. Proporcje wiadomo możesz zmiejszać według własnych potrzeb. Szparagi w sosie holenderskim 80 dag szparagów, sól, cukier sos: 4 żółtka 15 dag śmietany 1/8 l mleka 4 dag mąki 8 dag masła cytryna i sól Szparagi przygotować tak jak z wody, ale gotować trzeba je z dodatkiem masła. Po ugotowaniu osaczyć i podawać z sosem holenderskim sos: Rozmieszać makę z mlekiem i zagotować, dodać śmietanę i ubijać trzepaczką na płycie kuchennej az zgęstnieje, dodać żółtka, sok z cytryny, sól, masło i dobrze ubić. Jeżeli sos wyjdzie za gęsty to rozprowadzić go mlekiem. Sos ten można również podawać do kalafiorów i jarzyn. Szparagi pod beszemelem: 80 dag szparagów sól, cukier, 3 dag masła sos: 3 dag mąki 3 dag masła 1/8 l mleka 15 dag śmietany 2 żółtka 3 dag utartego sera Szparagi ugotować tak jak powyżej, osączyć, pokroić na kawałki ok. 2 - 3 cm. wymieszać z sosem beszamelowym, ułożyć w naczyniu do zapiekania, skropić masłem, posypać tartym serem, wstawić do piekarnika i zapiec. Sos beszamelowy: Makę zasmażyć na maśle nie rumieniąc, rozprowadzić mlekiem i zagotować, osolić, dodać śmietanę wymieszaną z żółtkami. Pozdrawiam

Witam Basga przepis jest na daniach głównych - str. 3 " Mielone mięso w sosie greckim". Pozdrawiam

Slawer wspólnie z Miuriel jakie nam wspaniałe przepisy udostępniasz, niespodziewałam się i dziękuję bardzo. Pozdrawiam

Flaki, bułki i na deser reszta słodyczy.

Gabi i Renatko salceson zrobiłam, dodałam 30 dag herbatników i 10 dag rodzynek. Musiałam zrobić w butelce 2 l bo mniejszej nie miałam, a chłodzenie i wstawienie dokładnie takie same. Dzięki i pozdrawiam.

Wanilię w laskach można kupić. Olejku bym nie dodała, cukier waniliowy jest słodki i nie wiadomo o ile trzeba by było zmiejszyć ilość cukru pudru.

Ja też takie robię, to są leniwe i również są bardzo smaczne i jak ktoś lubi to jak są polane masłem i posypane cukrem można jeszcze oprószyć cynamonem.

Witaj Slawer! świetnie że żona Ciebie zaciągnęła, tutaj nauczysz się kucharzenia i nie tylko, a my Tobie w tym pomożemy. Jak już nabierzesz wprawy to nam będzież unowocześniał potrawy i doradzał. Żona będzie zadowolona i nasza tutaj cała obecna wspólna rodzina. Pozdrawiam małżonkę i Ciebie życząc powodzenia w przygotowywaniu potraw i wypieków.

Ach dziękuję ślicznie w tej chwili usunęłam, miałam te ikonki i dalej nie wiedziałam co zrobić. Ale ze mnie jest stara gapa. Pozdrawiam i życzę spokojnej dobrej nocy.

Legumina makowa Na jedną porcję leguminy bierzemy: kopiastą łyżkę maku 2 łyżki słodkiej śmietanki, rozprowadzamy w niej mak 1/2 łyżeczki żelatyny rozpuszczamy w minimalnej ilosci wody, mieszamy z makiem i smietanką, wlewamy do filiżanki lub kokilki i wstawiamy do lodówki do stężenia. Przed podaniem leguminę wykładamy i dekorujemy kleksem bitej kremówki, posypujemy rodzynkami, mielonymi orzechami lub utartą czekoladą, do wyboru.

Świetny pomysł na urozmaicenie.

Robię jasną zasmażkę którą rozprowadzam zimnym mlekiem i zagotowuję, można również rozprowadzić z śmietaną, następnie dodaję smakowo chrzan z słoiczka, przyprawiam do smaku solą, cukrem i sokiem z cytryny i ponownie zagotowuję. Sos ten robię również do jaj gotowanych na obiad, albo musztardowy, ale do ryb robię tylko chrzanowy. Kasiu pozdrawiam.

Ciasto polecam, jest bardzo smaczne, piekłam je, a przepis posiadam z książki " Przepisy czytelników". Wierzch można również ozdobić dowolnymi owocami. Reniu dzidziuś jest faktycznie piękny i bardzo ładnie przez Ciebie ozdobiony.

Przepraszam że przeszkadzam, nie wiem jak mam usunać dwa zdjęcia z przepisu " Ciasto z kremem cytrynowym i bezą" bo wgrałam trzy zdjęcia takie same. Z góry dziękuje.

Mojej rodzince zachciało się teraz pieczarek, bo przeważnie ryba jest podawana na przemian z różnymi surówkami, a ziemniaki polane tłuszczem, albo robię biały sos chrzanowy.

1 papryka zielona 1 papryka czerwona 2 jaja ugotowane na twardo 30 dag twarogu 10 dag miękkiego masła 3-4 łyżki smietany pęczek szczypiorku pół pęczka natki pietruszki i koperku sól i pieprz Umyć papryki, odkroić nasady ogonków, usunąć pestki i włókna. Zieleninę opłukać i posiekać. Twaróg utrzeć z masłem, śmietaną, przyprawami i połączyć z zieleniną. Papryki napełnić do połowy twarogiem, w środek włożyć jajka lekko je wcisnać. papryki dopełnić masą serową. Wstawić do lodówki na 2-3 godziny, przed podaniem pokroić w plastry.

Przepis ten podała jedna z czytelniczek. Ciasto to nadaje się do przyrządzania ciast słodkich wówczas dodaje się cukier waniliowy, do słonych, mazurków,placków z owocami, tart i pasztecików, przepis ten zawsze się sprawdza. Nadmiar ciasta z którego robimy kulę, owijamy w folię aluminiową, a następnie wkładamy w woreczek foliowy do zamrażania żywności i zamrażamy. 3 szklanki mąki ( pół na pół krupczatki i tortowej) 1 kostka masła lub margaryny 3-4 żółtka 2-3 łyżki dobrej śmietany 4 łyżki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 cukier waniliowy - tylko do wypieków słodkich. Do przesianej mąki z proszkiem do pieczenia dodajemy posiekany tłuszcz, śmietanę, żółtka i cukry. Wszystko szybko łączymy, nie zagniatajac zbyt długo. Ciasto przed upieczeniem trzymamy co najmniej pół godziny w lodówce i dopiero potem rozwałkujemy kładąc na blachę i pieczemy.