ina12

Bardzo ciekawy przepis muszę koniecznie to danie zrobić w sobotę, dam znać jak mojej rodzince smakowało.

3 łyżki stołowe płatków owsianych 3 łyżki wody odrobina mleka lub słodkiej śmietanki łyżka miodu 1 starte jabłko ze skórką - lub inne owoce w ilości 15 dag trochę rodzynek lub posiekanych orzechów Płatki zalewamy wodą i odstawiamy na kilkanascie minut. Gdy zmiękną dodajemy odrobinę mleka lub śmietanki, miód, jabłko oraz rodzynki lub orzechy. Surówkę tą zjadamy codziennie na śniadanie.

Upiec ciemne ciasto z 5 jaj- murzynka lub biszkopt. Masa: kostka masła, może być margaryna 1/4 l śmietany słodkiej 1,5 szklanki cukru 20 dag kokosu Wszystkie składniki razem zagotować. Jeżeli masa jest zbyt gęsta dodać trochę śmietany. 20 dag orzechów włoskich- zmielić 30 dag rodzynek około 1/2 szklanki rumu Do masy dodać orzechy i rodzynki, to wszystko razem gotować 5 minut na lekkim ogniu. Zestawić, lekko ostudzić i wlać rum. Ciepłą masę wylać na ciasto. Wierzch masy posypać wiórkami kokosowymi albo zrobić esy- floresy z polewy czekoladowej.

5 szklanek mąki 5-6 żółtek 10 dag drożdży 13 dag margaryny 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki mleka łyżka octu lub alkoholu tłuszcz do smażenia cukier puder do posypania Żóltka utrzeć z drożdżami. Dodać rozpuszczoną i przestudzoną margarynę, cukier i wymieszać. Do tych wymieszanych składników dodać na przemian mąkę , mleko i ocet lub alkohol, ciasto ubijać. Ciasto rośnie przy ubijaniu. Kłaść ciasto łyżeczką na rozgrzany tłuszcz i smażyć pączki z obu stron. Na pączek- łyżeczka ciasta. Gorące pączki osączyć z tłuszczu, posypać cukrem pudrem.

Ja robię farsz troszeczkę w inny sposób. Pieczarki podsmażam na tłuszczu, oddzielnie przyrządzam jasną zasmażkę z masła i mąki. Rozprowadzam ją smietaną i łączę z pieczarkami, zagotowuję i przyprawiam do smaku a następnie przestudzone pieczarki mieszam ze startym serem. Dalej postępuję jak jest podane w przepisie.

Aniu ja zaczynam też robić jogurt. Doruni przepisy są pewne a do tego jeszcze swoją opinię wystawił Delarge bez obaw jogurt będzie bardzo dobry. Dużo jest tu porad dobrych i wypróbowanych i dlatego możemy sobie robić jogurt na różne sposoby. Przepis też miałam ale nie mogę go odnaleźć. Wszystkim dziękuję za przepisy i porady.

HAPPY witam B M I jak się oblicza podałam, wejdź na diety. Pozdrawiam

Witam Kasiu, ja z moich wypróbowanych przepisów nie będę piekła biszkoptu, ten biszkopt z Twojego przepisu naprawdę pięknie wyrósł i był puszysty. Blaszki tradycyjne posiadam, ale ta tortownica w której piekłam uważam że jest też w sam raz na roladki. Biszkopty piekę według instrukcji w temp.150*C przy włączonej grzałce dolnej i wentylatorze i nie powinna powstać u góry skórka co mnie się przytrafiło tą razą. Już więcej nie będę Ciebie na ten temat zanudzać, spróbuję upiec w wyższej temp. musi mi się udać, a za przepis na to bardzo pyszne ciasto serdecznie dziękuję i pozdrawiam.

Ja i moja rodzinka lubi leczo, mam przepisy ale z innymi składnikami. Przepis podany przez pączuszka jest bardzo interesujący. W sobotę zrobię leczo z tego przepisu i dam znać.

Daria witaj! Moje roladki sa również delikatne w smaku. Ja dodaję chrzan z słoiczka, jakby tak świeży chrzan utrzeć to by były bardziej pikantne. Roladki smakują wszystkim nawet z chrzanem z słoiczka i cieszy mnie że u Ciebie wszystkim również smakowały one. Dziękuję bardzo za pozytywne ocenienie. Przesyłam serdeczne pozdrowienia.

Witaj Kasiu! Proszę Ciebie o poradę, jaki ja mogłam popełnić błąd?. Nie udały mi się roladki. Upiekłam biszkop w tortownicy 30 cm, po upieczeniu był ładny wysoki, natomiast wierzch biszkopta był popękany i w dotyku jak beza. Po odkrojeniu biszkopt posmarowałam dżemem truskawkowym, na to wyłożyłam masę która jest bardzo smaczna i na wierzch dałam galaretki. Wszystkim bardzo to ciasto smakowało, ja natomiast tłumaczyłam jakie ono powinno być orginalne. Kasiu ja mam w mojej wyobraźni roladki wyłożone na masie i muszę próbować aż do skutku, a może zamiast cukru kryształu do ciasta dodać cukier puder? Pozdrawiam

Witaj Dario, o mały drobiazg a bym nie zrobiła tej potrawy. Mieszkam w dużym mieście a miałam kłopot z kupieniem sosu greckiego, ale mojemu mężowi udało się w końcu go kupić w samego sylwestra. Piszę co zostało stwierdzone, to jest nowość, coś innego i bardzo smacznego, na stałe już zagości u mnie ta potrawa. Dziękuje bardzo za przepis i polecam go wszystkim. Pozdrawiam

Anka ryby zrobiłam na sylwestra, bardzo smaczna potrawa przygotowana w ten sposób. Dziękuję bardzo za przepis i polecam wszystkim smakoszom ryb. Pozdrawiam

około 1 kg wędliny czubatą łyżkę masła 2 czubate łyżki utartego sera na drobnych oczkach 2 - 3 łyzki kwaśnej smietany przyprawy do smaku według własnego upodobania Do zalania: 2 szklanki galarety, może być zrobiona z rosołku i żelatyny Kiełbasę pokroić w duże ale nie grube plastry, gorsze plasterki i piętkę posiekać drobno lub zmielić w maszynce. Masło włożyć do miseczki i utrzeć na puch, dodać usiekana albo zmieloną wędlinę, starty ser,, śmietanę, przyprawić do smaku i wyrobić na jednolitą masę. Plasterki wędliny smarujemy masą i zawijamy w rożek, układamy na podłóżnym półmisku, węższą strona rożka do środka. Dekorujemy cząsteczkami pomidora,kiszonym ogórkiem, paseczkami czerwonej papryki, zieleniną i dwukrotnie zalewamy galaretą. Jest to doskonała przekąska na sylwestra, wyglądająca bardzo dekoracyjnie. Można przygotować wcześniej, podając do tego ostrą sałatkę lub jakąś marynatę.

Katarzyno bardzo zainteresował mnie ten przepis. Oprócz ciast zrobię ptasie mleczko na sylwestra i Nowy Rok. Mam pytanie i proszę o odpowiedź czy żelatynę dodać ciepłą jak jest w przepisie, czy zupełnie letnią. Mam propozycję, może weźniemy sobie trochę urlopu z smacznego pl i wtedy przestaniemy objadać się słodkościami, bo jeszcze trochę a z mojej osoby zrobi sie karykatura. Pozdrawiam

Puszka jasnego piwa 2 łyzki miodu 1/4 szklanki czystej wódki 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej szczypta zmielonego cynamonu Z puszki piwa odlać ćwierć szklanki i wymieszać z mąką ziemniaczaną. Resztę piwa wlać do rondelka, zagrzać z miodem i cynamonem, zaprawić rozrobioną mąką ziemniaczaną. Gdy płyn zgęstnieje, zestawić z ognia, ostudzić i wlać wódkę. Napój pić schłodzony.

Upiec biszkopt z 5 jaj Blat kokosowy: 5 białek, 20 dag cukru 20 dag kokosu Białka ubić na sztywno, dodać cukier i dalej ubijać. Następnie dodać kokos i delikatnie wymieszać. Formę włożyć dobrze natłuszczonym papierem i wlać ciasto. Upiec na złoty kolor w temp. 180*C Krem budyniowy: 1 litr mleka 2 budynie śmietankowe 3 łyżki mąki 1 szklanka cukru pudru 50 dag masła 15 dag orzechów włoskich 1 tabliczka gorzkiej czekolady, kakao Masło rozetrzeć z cukrem do białości. Odlać ćwierć litra mleka i rozmieszać w nim budynie i mąkę. Pozostałe mleko zagotować, ugotować budynie i ostudzić. Budyń połączyć z utartym masłem. Krem podzielić na połowę. Do jednej dodać kakao i pokrojoną czekoladę, a do drugiej orzechy. Bita śmietana: 1/2 litra mleka 2 opakowania śnieżki 1 małe opakowanie żelatyny Śnieżki z mlekiem ubić na sztywno. Następnie dodać żelatynę, rozpuszczoną w połowie szklanki wody. Na biszkopcie rozsmarować krem czekoladowy, przykryć blatem kokosowym i rozsmarować na nim krem orzechowy. Na kremie orzechowym rozsmarować bitą śmietanę. Ciasto posypać startą czekoladą, względnie wiórkami kokosowymi.

Witam Cię Mary! Jak to dobrze że dołączyłaś do nas i jesteś w naszym gronie, bardzo mi jest miło. Pozdrawiam serdecznie.

AnRa ja nie zapomniałam podać. W składnikach jest alkohol - szklanka kremu czekoladowego i w wykonaniu jest wlać do kremu czekoladowego to jest alkochol. Pozdrawiam

10 dag zmielonych orzechów laskowych 1 łyżeczka sypkiej kawy rozpuszczalnej 25 dag twarogu - 3 x zmielonego 4 łyżki cukru 1 szklanka kremówki 1 torebka zagęstnika do śmietany 1/4 szklanki rumu kilka orzechów laskowych do dekoracji Orzechy zmielone wymieszać z kawą, twarogiem i cukrem, a następnie wymieszać z kremówką ubitą z zagęstnikiem i doprawioną rumem. Krem włożyć do szklanej salaterki i ozdobić orzechami. Wstawić do lodówki do stężenia. Do kremu można podać kruche ciasteczka.

3 żółtka 3 opakowania serka homogenizowanego waniliowego - około 50 dag alkohol - szklanka kremu czekoladowego 4 łyżki czekolady w proszku 4 łyżki żelatyny 1/2 szklanki cukru pudru 2 łyżki kawy rozpuszczalnej 2 łyżki cukru 40 dag podłużnych biszkoptów 1 tabliczka białej czekolady Żółtka utrzeć z cukrem pudrem i połączyć z serkiem homogenizowanym. Białka ubić na sztywną pianę, wymieszać z masą serową. Żelatynę i czekoladę w proszku rozpuścić w 6 łyżkach gorącej wody, ostudzić, wlać do kremu czekoladowego a następnie do masy serowej. Przygotować szklankę mocnej, słodkiej kawy i ostudzić ją. W kawie maczać biszkopty i ułożyć jedną warstwę w prostokątnej formie. Na biszkopty wyłożyć połowę kremu, na krem ponownie biszkopty i drugą połowę kremu. Wierzch kremu posypać startą na tarce białą czekoladą. Wstawić do lodówki do stężenia.

Ciasto: 30 dag mąki 30 dag cukru 18 dag masła lub margaryny 6 jaj skórka i sok z jednej cytryny 2 łyżeczki proszku do pieczenia Masa: 30 dag maku 3 jajka szklanka cukru pudru 1 cukier waniliowy olejek migdałowy Opłukany mak sparzyć i 2 -3 razy zmielić. Utrzeć żółtka z cukrem i połączyć z makiem, dodać cukier waniliowy, olejek migdałowy, pianę ubitą z białek i delikatnie wymieszać. Masło z cukrem i żółtkami utrzeć na puch. Dodać skórkę i sok z cytryny, mąkę przesianą i wymieszaną z proszkiem do pieczenia, a na końcu sztywno ubitą pianę. Połowę ciasta wylać do tortownicy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułka tartą, wyłożyć mak, a na mak drugą część ciasta. Piec około 40 min w średnio nagrzanym piekarniku. Po upieczeniu i wystudzeniu polukrować. Moja uwaga: Użyłam masę makową z bakaliami 850 g do której dodałam jeszcze trochę olejku migdałowego, 3 żółtka i pianę ubitą z białek i bułkę tartą. Bułki tartej dałam na wyczucie, po upieczeniu ciasta doszłam do wniosku że mogłam dosypywać łyżkami i dokładnie podać ilość dosypanej bułki tartej. Makowiec ten jest smaczny i na drugi dzień wilgotny.

Aniu dziękuję za przepis, sałatkę zrobiłam jest bardzo smaczna. Do tej sałatki dodałam szynkę i warzywa marchew, seler i pietruszkę bo wykorzystałam je z rosołu. Pozdrawiam

Ja zrobiłam polewę z przepisu Doruni, potwierdzam że jest też bardzo świetna dziękuję. Inne przepisy na polewy też wypróbuję w przyszłości.

Ciasto: 30 dag mąki 30 dag masła 3 żółtka 3 łyżki zimnej wody Masa: 30 dag maku 30 dag cukru pudru 4 żółtka cukier waniliowy, sok z dwóch cytryn skórka otarta z cytryny piana z 7 białek Mąkę dokładnie posiekać z masłem, dodać żółtka i wodę, zagnieść ciasto i do następnego dnia schładzać w lodówce. Mak sparzyć i zemleć dwa razy, dodać cukier puder, cukier waniliowy,żółtka, sok i skórkę z cytryny, dobrze utrzeć. Na końcu dodać pianę z białek i lekko wymieszać. Schłodzone ciasto podzielić na dwie części i rozwałkować. Blaszkę wyłożyć folią do pieczenia i natłuścić. Jedną część ciasta położyć na blaszce, wyłożyć mak na to drugą część ciasta wyłożyć i nakłuć ją gęsto widelcem. Piec w temp.200- 220*C na złoty kolor. Wierzch posypać cukrem pudrem.