Fasola szparagowa w śmietanie
1 kg fasoli szparagowej
5 dag masła
3 dag maki
10 dag śmietany
sól, czosnek, papryka, ocet 6%
Pokrajać fasolę w ukośne kawałki, zalać niewielką ilością wrzącej wody i ugotować.
Paprykę zasmażyć z masłem, dodać mąkę - zrobić zasmażkę, rozprowadzić wywarem
z fasoli i śmietaną, dodać do fasoli, zamieszać i zagotować. Doprawić do smaku czosnkiem
roztarym z solą i octem.
Fasola szparagowa zasmażana
1 kg fasoli szparagowej
3 dag cebuli
5 dag tłuszczu
2 dag mąki
sól, cukier, pieprz, ocet 6%
Fasolę ugotować, obraną cebulę posiekać. Sporządzić zasmażkę z cebuli, tłuszczu i mąki,
rozprowadzic wywarem, połączyć z fasolą, zagotować. Doprawić solą, pieprzem i octem.
Nie napisałam jak przygotować fasolę do gotowania, napewno wiesz.
Pozdrawiam