40 dag mąki
2 jaja
5 dag masła
około 1/2 litra mleka
2 dag drożdży
5 dag cukru
1 łyżka cukru
15 dag marmolady
20 dag tłuszczu do smażenia
cukier waniliowy
Drożdże rozmieszać z łyżką cukru, następnie dodać 1/2 szklanki letniego mleka z przepisu
i rozmieszać, zostawić do wyrośnięcia. Gdy wyrośnie wlać do przesianej mąki, dodać całe
jajka utarte z cukrem i ciepłe mleko, trzeba zważać dolewając mleko stopniowo. Wyrobić ciasto dokładnie wybijając, aż ukażą się pęcherzyki powietrza, dodać stopione przestudzone masło, nadal wybijając. Ciasto zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Następnie rozwałkować ciasto na 1/2 cm
grubości, wycinać szklanką krążki, nałożyć marmoladę, dwa krążki zlepiać brzegi i smażyć
na rozgrzanym tłuszczu rumieniąc z obu stron. Podawać gorące posypane cukrem
waniliowym.
Ciasto trzeba z obydwóch stron podsypać mąką, jest luźnej konsystencji, trzeba zważać bo bardzo szybko się rumieni. Dodałam marmolady z słoika o smaku róży, wspaniały smak.
Jutro dodam zdjęcie, jest zrobione tylko jeszcze nie zdążyłam nauczyć się wgrywać.
Przepraszam z przyzwyczajenia pomyliłam się i źle dodałam przepis. Bardzo proszę o przeniesienie go i dziękuję.