ina12

Darku dziękuję za odpowiedź i informację. Książkę muszę koniecznie kupić żeby zrobić coś z tych łatwiejszych dekoracji.

Żywność

Dochodzić praw.

Witaj Darku, jak zwykle podziwiam Twoje zdolności, wszystkie dekoracje są piękne. Mam do Ciebie pytanie, czy jedną książkę wydasz?, myślę że to będzie większy nakład. Jestem bardzo tym zainteresowana. Pozdrawiam

Tereniu śmiało możesz wpaść, zapraszam tylko adres muszę podać, daj mi znać kiedy wpadniesz?. Upiekę następne dwie babki na Twoje przybycie i jeszcze coś do tego. Violu smak jest lekko kakaowy, inaczej nie potrafię określić. Już dopisuję bo zapomniałam napisać a to jest ważne.

60 dag selerów 15- 20 dag zielonego groszku konserwowego 20 - 25 dag brukselki sól Sos 3 dag mąki 3 dag masła 1/8 l mleka 15 dag śmietany 2 żółtka 3 dag utartego sera 2 dag masła do formy 1 dag tartej bułki Oczyszczone i opłukane selery ugotować w osolonej wodzie. Brukselkę opłukać włożyć do wrzącej osolonej wody i ugotować. Jarzyny odcedzić. Duże selery pokrajać w grube krążki, mniejsze przekroić na pół, środki wydrążyć, nałożyć brukselkę i groszek konserwowy ( lub świeży - uprzednio ugotowany). Pólmisek do zapiekania posmarować masłem, ułożyć selery, zalać sosem beszamelowym, posypać tartym serem oraz tartą bułką, wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiec. Potrawa może być podawana jako przystawka lub wykwintne danie kolacyjne. Jeżeli ktoś nie wie jak zrobić sos beszamelowy to podam.

10 dag bryndzy 10 dag śmietany sól, 2 łyżeczki papryki Bryndzę rozetrzeć ze śmietaną, dodać sól i paprykę, wymieszać.

Babki upiekłam z przepisu " Drożdżówka bez urabiania". Dodałam 3 łyżki kakao, rodzynki i trochę daktyli które mi zostały. Na drugim zdjęciu odkroiłam kawałek, a babka wygląda jak by była w całości. Osobno przesiałam makę, na mąkę przesiałam kakao, wymieszałam dokładnie i dopiero dodałam na wierzch na pozostałe składniki. Rodzynki i daktyle wyłożyłam na mąkę.

Jesi witam Ciebie bardzo serdecznie wśród nas.

Niezapomniane

Eluniu dziękuję za przypomienie tego ciasta i udzielenie prawidłowej odpowiedzi. Serki używam 150g. Iwulek ja piekę to ciasto w tortownicy o średnicy 26 cm. Pozdrawiam

Wzgórek

Minerał

Aniu dziękuję za przepis, Krężałki nam smakują, kapusta bardzo ładny ma kolor, podałam dzisiaj pierwszy raz jako dodatek do wątróbki i polecam do wypróbowania. Jak się skończy to robię następną porcję. Pozdrawiam

Eluniu one takie są rozwarstwione, mają warstwę tą górną trochę większą, a dolna jest mniejsza po upieczeniu i tak to wygląda. Robić je trzeba trochę grubsze, ja piekę je nie całe 25 minut. Nie chcę się chwalić, ale są bardzo pyszne dla nas.

Agnieszko składniki trzeba zwiększyć, radzę na dużą blaszkę zrobić z półtora porcji. Mam na myśli blaszkę o średnicy 39x 27 cm. Serdecznie pozdrawiam.

45 dag mąki 2 dag drozdży 1 kostka margaryny 4 łyżki kwaśnej śmietany 2 żółtka Mąkę przesiać, dodać rozkruszone drożdże, żółtka, pokrojoną na kawałki margarynę i śmietanę. Zagnieść ciasto. Włożyć na 1 godzinę do lodówki. Po tym czasie wyjąć, rozwałkować i wykrawać ciasteczka maczając w pozostałym białku i cukrze. Piec w nagrzanym piekarniku w temp. 180*C.

Ostatnie

Tereniu nie popełniłaś żadnego błędu, bo jakby miały być solone to byś napisała żeby je wymoczyć. Wybacz, ale u nas też nie widziałam nazwy zielone śledzie i chcąc je zrobić to musiałam się upewnić. Pozdrawiam

25 dag ryżu 1/2 l wody 6 dag tłuszczu 2 dag grzybków suszonych 40 dag jarzyn - marchwi, pietruszki, selera, kapusty włoskiej, pora lub cebuli 3 dag koncentratu pomidorowego sól, pieprz 1 łyżka siekanej natki pietruszki 4 dag masła 2 dag bułki tartej Grzyby suszone opłukać i ugotować, osaczyć, drobno posiekać. Ugotować ryz na sypko zastępując część wody wywarem z grzybów. Oczyszczone i umyte warzywa pokroić w kostkę i ugotować w małej ilości wody z dodatkiem tłuszczu. Gdy jarzyny będą miękkie, wymieszać z ryżem, z grzybami i z koncentratem, posypać siekaną zieloną pietruszką. Uformować na półmisku i polać masłem z zrumienioną bułką tartą.

40 dag mąki 2 jaja około 1/8 l wody 40 dag grzybów swieżych 5 dag cebuli tłuszcz do podsmażenia sól, pieprz Do przesianej mąki dodać jaja, sól, zagnieść twarde ciasto. Ciasto posiekać tasakiem na drobne kluseczki i ugotować pod przykryciem w osolonej wodzie, odcedzić. Podsmażyć na tłuszczu. Oczyszczone i opłukane grzyby posiekać, dusić pod przykryciem z tłuszczem i siekaną cebulą. Farfelki wymieszać z grzybami.

Tereniu ja też spróbuję je zrobić, bardzo ciekawy przepis podałaś i myślę tak samo jak Janka że to są filety z świeżych śledzi.

Violu robię podobnie tak jak Ty, nie dodawałam tylko cukru i papryki, robiłam bez proporcji, na oko. Na Nowy Rok zrobię dokładnie z Twojego przepisu i napewno będzie jeszcze smaczniejsza od mojej. Z przekładaniem sosu i ryby robię tak samo jak Ty. Dziękuję za przepis i dam znać. Pozdrawiam

Ja nie mam nic przeciwko temu, wegetarianką nie jestem, decyzja zależy od władzy wyższej. Natomiast jak powstanie taki dział bardzo chętnie będę dodawała przepisy. Pozdrawiam

Wstęp