ina12

Iwonko ja Tobie bardzo dziękuję że zauważyłaś błąd który popełniłam. Dwa razy napisałam margarynę zamiast drożdży. Pozdrawiam

1 1/4 szklanki maki niepełna szklanka cukru pudru 20 dag margaryny 3 białka łyżeczka cukru waniliowego tłuszcz do blachy Margarynę z połową cukru utrzeć dokładnie do uzyskania puszystej masy. Ubić z białek pianę dodając drugą połowę cukru ubijając dalej. Do utartej margaryny dodać pianę i mąkę i delikatnie połączyć na jednolite ciasto. Nie mieszać zbyt długo bo ciasteczka będą twarde. Ciasto wyciskać z tulejki gładkiej, okragłej na blachę posmarowaną tłuszczem na małe okrągłe ciasteczka o średnicy ok. 3-4 cm. Piec krótko w dobrze nagrzanym piekarniku. Ciasteczka upieczone powinny mieć ciemnozłocistą obwódkę i jasny środek.

Przepis z "Super Express" Owoce pigwy, cukier, woda Dojrzałe pigwy kroimy na mniejsze kawałki, wkładamy do garnka i zalewamy wodą w takiej ilości, by tylko przykryła owoce. Nie gotując podgrzewamy na ogniu około 45 minut, by zmiękły i zaczęły puszczać sok. Odmierzamy otrzymaną ilość soku i na każde 600 ml dodajemy 35 dag cukru. Podgrzewamy na małym ogniu, a gdy cukier całkowicie rozpuści się zagotowujemy, zmniejszamy ponownie ogień i podgrzewamy aż galaretka zacznie wyraźnie gęstnieć. Goracą przelewamy do wyparzonych i czystych słoików i od razu zakręcamy.

Niuniaczek rolujesz tak jak napisałaś, a następnie wygniesz w podkowę. Ja wszędzie jeszcze dopiszę temperatury pieczenia bo nie wszyscy mogą się orientować. Proszę pytać zawsze śmiało, ja też nieraz czegoś nie wiem. Pozdrawiam serdecznie Ciebie z dziećmi.

Qozak dziękuję za wiadomość i życzę spokojnej dobrej nocy.

Irenko w temp. 200*C dziękuję Tobie, dopisałam do przepisu. Przepis podałam ze względu na to że Niuniaczka synek uczulony jest na jajko i nawet nie miałam zamiaru podać i być może bym podała w późniejszym terminie. Pozdrawiam

Szklanka mąki 10 dag masła roslinnego 20 dag sera żółtego lub topionego białko do posmarowania szczypta soli mielona papryka lub kminek do posypania spiralek tłuszcz do blachy Ser żółty lub topiony zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Dodać mąkę posiekać z tłuszczem i odrobiną soli. Szybko wyrobić ciasto i pozostawić je przez conajmniej 1 godz. w lodówce. Ciasto rozwałkować na grubość ok. 0,5-1 cm i pokroić wąskie paski o dł. 10-15 cm. Formować spiralki skręcając po 2 paski razem. Układać na natłuszczonej blaszce, smarować wierzch rozmąconym białkiem i posypać papryką lub kminkiem. Piec w gorącym piekarniku w temp. 200*C przez 15-20 minut.

Szklanka utartego chleba razowego 2 jaja 2 łyżki kakao 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia paczka cukru waniliowego 2 łyżki oleju tłuszcz do wysmarowania blaszki Utarty chleb przetrzeć przez sito i wymieszać z kakao, proszkiem do pieczenia, cukrem waniliowym, jajami, olejem lub innym tłuszczem. Formować długie cieńkie wałeczki. Pokroić je na paluszki o długości ok. 10 cm, ułożyć na wysmarowanej blaszce. Piec w średnio gorącym piekarniku od 160-180*C do lekkiego zrumienienia.

2,5 szklanki mąki 25 dag margaryny 0,5 szklanki gęstej śmietany 1,5 łyżki cukru 5 dag drożdży 35 dag marmolady Do wykończenia: 1 jajo, 3 łyżki cukru i białko do smarowania środka Margarynę bardzo dokładnie posiekać z mąką, zrobić dołek. Drożdże rozetrzeć z cukrem i wymieszać ze śmietaną, dodać mąki posiekanej z margaryną i połączyć składniki w jednolitą masę. Ciasto podzielić na owalne, małe kawałki i uformować z nich kulki. Schłodzić przez ok. 0,5 godz. Każdą kulkę wałkować na kształt koła na grubość ok. 2-3 mm, środek smarować białkiem, kroić na 8 części, na brzegu każdej części kłaść marmoladę i zwijać małe rogaliki. Smarować je roztrzepanym jajem i posypać cukrem. Piec w gorącym piekarniku w temp. 200*C do zrumienienia.

2 szklanki mąki 25 dag masła lub margaryny szklanka cukru 2 łyżki mleka cukier waniliowy szczypta soli tłuszcz do blachy Tłuszcz stopić, przelać do miski i poczekać aż stężeje. Wsypać cukier i cukier waniliowy i ucierać do uzyskania puszystej masy. Dodać mąkę, zimne mleko, szczyptę soli i szybko zagnieść ciasto. Ciasto podzielić na 3 części. Z każdej zrobić wałek o średnicy ok. 4 cm. Włożyć do lodówki aby ciasto stwardniało. Wałki ciasta pokroić w plastry o grubości ok. 1 cm. Ułożyć na blaszce i piec w dobrze nagrzanym piekarniku w temp. 200*C przez ok. 15 minut. Ciasteczka te można przechowywać w blaszanej puszce ok 2 tygodnie, tak długo one zachowują świeżość.

Irenko dziękuję i to bardzo Tobie, że takie wspaniałe przepisy nam podajesz wraz z zdjęciami, napewno też je stopniowo wypróbuję. Pozostałym osobom również składam podziękowanie. Pozdrawiam serdecznie.

Qozak jestem ciekawa czy lody smakowały? Pozdrawiam

Basiu mnie też jest wiadomo że tylko wodą się smaruje i dla pewności przedzwoniłam do koleżanki która jest fachowcem i powiedziała tylko wodą.

Jot Edytka nie jest złośliwa, ona napewno nie pomyślała i chciała się upewnić. Pozdrawiam

Bydgoszcz się kłania, u nas wczoraj i dzisiaj bez deszczu i grzmotów.

I ja witam Ciebie Żabko bardzo serdecznie wśród nas.

Basiu czy kroiłaś frytki? bo jak nie to jutro zrobię próbę chociaż z dwóch ziemniaków i dam znać. Pozdrawiam

Rosół z kury z makaronem i jutro to samo.

Elunia można dodać ale drobniejszą, nie próbowałam z owocami bo trochę się obawiam czy czasami nie opadną na dno, bo jak zaznaczyłam ciasto ma bardzo luźną konsystencję. Obiecuję że napewno wypróbuję. Pozdrawiam

Bardzo serdecznie witam Cię Annuś.

Chłodnik serowy z młodymi ziemniakami z przepisu Grumko.

Grumko dziękuję za przepis i polecam go, obiadek był bardzo dobry. Pozdrawiam

1 szklanka mleka 1/2 kostki masła 1 szklanka cukru 2 szklanki mleka w proszku 2 paczki herbatników "Bebetki" 2-3 łyżki kakao Mleko zagotować z masłem i cukrem. Wsypać mleko w proszku i kakao stale mieszając najlepiej drwenianną łyżką. Zmniejszyć na maleńki ogień i nadal trzeba mieszać bo bardzo szybko się przypala, zagotować. Do gorącej masy wsypać połamane herbatniki, wymieszać. Wysmarować półmisek bardzo cieńko masłem. Wyłożyć masę dość grubą warstwę i wygładzić nożem maczanym w gorącej wodzie. Odstawić aby zastygła. Zimną pokroić w niewielką kostkę, na jeden raz do buzi. Zamiast herbatników można użyć krakersy.

Tak zrobione potwierdzam że noszą taką nazwę.

Nam biszkopt z tym deserem bardzo smakował i jutro robię sam deser z galaretki malinowej.