ina12

Ciasto biszkoptowe 4 jajka szklanka cukru szklanka mąki łyżeczka proszku do pieczenia łyżka mąki ziemniaczanej Owoce 6 jabłek 6 kiwi 2 puszki brzoskwiń 2 budynie śmietankowe na 1/2 mleka 5 łyżek cukru Jajka z cukrem zmiksować, dodać przesiane mąki zmieszane z proszkiem do pieczenia. Ciasto nałożyć do dużej tortownicy i piec 30-40 minut w temp. 170-180C. Obrane jabłka pokroić w plastry. Zagotować litr wody z cukrem i na 5 min. włożyć jabłka. Obrane kiwi pokroić na plasterki a osaczone brzoskwinie pokroić na kawałki. Do ostudzonej wody po jabłkach wsypać budynie, dobrze wymieszać i zagotować. Owoce ułożyć na biszkopcie i polać gorącym budyniem. Ja użyłam nie całe dwie puszki brzoskwiń. Całe opakowanie kiwi, były wyjatkowo duże ale w wewnątrz się psuły i zależy na jakie kiwi się trafi.

Do wyboru od wczoraj, kotlety schabowe, wieprzowina po żeglarsku, sałata z śmietaną, surówka książęca z dodatkiem majonezu.

Ja też zrobiłam po raz drugi szynkę i schab razem, jak moim gościom bardzo smakowało. Powtórnie dziękuję za tak wspaniały przepis i pozdrawiam.

Danusiu dziękuję za przepis, sałatka mojej rodzince z Warszawy bardzo smakowała i nam również. Serdecznie pozdrawiam.

Jakubek dziękuję za przepis, wszystkim smakowało, zrobiłam tak jak Dorunia nie gotowałam ich. Pozdrawiam serdecznie

Basiu mnie to samo wychodzi co Tobie.

Haniu witam Cię serdecznie.

W czwartek dowiedziałam się że w sobotę przyjeżdżają goście i upiekłam biszkopt z owocami i biszkopt z masą.

Kasiu dziękuje i bardzo Cię proszę zwracaj się do mnie po imieniu, tak będzie mi przyjemniej. Pozdrawiam serdecznie

Jolcia i Kasiu dziękuję Wam bardzo i serdecznie pozdrawiam.

Mój tatuś 12 czerwca kończy 95 lat.

Elunia mój tata ma imieniny.

Mac czy Ty już wyzdrowiałeś?, mam nadzieję że tak. Pozdrawiam serdecznie

Ja kupiłam dzięki Basi ( Basga) takie jakie Martula poszukujesz w Lidlu, sprzedane zostały bardzo szybko i były z importu. Pozdrawiam

Bardzo ciekawa nowość którą upiekę na 8 maja, dam znać.

Eluniu ja też nie dam rady wszystkiego wypróbować a jeszcze mam dużo przepisów do sprawdzenia które bym chciała podać i nie nadążam. Serwetki dostałam w prezencie za granicy, mam cały komplet. Jolcia ciasto jest smaczne, wilgotne. Pozdrawiam

Kasiu wyjatkowo piękny torcik zrobiłaś, gratuluję i pozdrawiam.

Przepis z miesięcznika "Ciasta Domowe" Ciasto kruche: 4 szklanki mąki pszennej 1 szklanka cukru pudru 37,5 dag margaryny 2 jajka 1 op. cukru waniliowego 16 g 2 łyżeczki proszku do pieczenia Wszystkie składniki zagnieść Masa budyniowa: 3 szklanki mleka 1 budyń waniliowy na 1/2 l mleka 9 łyżek cukru 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżka masła 2 szklanki mleka zagotować w pozostałym mleku rozpuścić budyń, makę i cukier, wlać do gotującego mleka, ugotować budyń i na koniec dodać masło. Kruszonka: 1/2 szklanki mąki pszennej 8 łyżek cukru 8 g cukru waniliowego Wszystkie składniki zagnieść Dodatkowo 5 dużych jabłek mało soczystych powidła sliwkowe Ciasto wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem blaszkę o wymiarach 40x25 cm. Na cieście ułożyć pokrojone w grubą kostkę jabłka, powciskać w ciasto i posmarować powidłami. Na to wylać masę budyniową, rozsmarować równo i posypać kruszonką. Piec około 60 min. w temp. 190* C. Użyć trzeba dwa słoiczki powideł, a do kruszonki dodałam 5 dag margaryny.

Przepis z miesięcznika "Ciasta Domowe" Ciasto kruche: 1 1/2 szklanki mąki pszennej 15 dag masła 6 łyżek cukru pudru 2 żółtka 1 łyżeczka proszku do pieczenia Składniki posiekać, zagnieść ciasto i włożyć na godzinę do lodówki. Po upływie tego czasu ciasto rozwałkować, ja rozłożyłam na tortownicy o średnicy 24 cm. Piec ok. 15 minut w temp. 180*C. Masa serowa: 40 dag białego tłustego twarogu 1 szklanka cukru pudru 1 szklanka kremówki 2 żółtka 1 op. cukru waniliowego 16 g 7 łyżeczek żelatyny Ser dwukrotnie zemleć, zmiksować z żółtkami, cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Śmietanę ubić, delikatnie wymieszać z serem i przestudzonymi 5 łyżeczkami żelatyny Masa malinowa: 40 dag malin 11 łyżek cukru Opłukane maliny poddusić z cukrem ok. 5 minut. Pozostałą żelatynę z masy serowej dodać do malin i wymieszać Dodatkowo 15 dag malin 2 op. galaretki malinowej Galaretki rozpuściłam w mniejszej ilości wody nie tak jak podane jest w przepisie. Na upieczony spód wyłożyć gęstniejacą masę malinową i wstawić do lodówki. Jak całkowicie stężeje wyłożyć masę serową i na wierzch ułożyc maliny i wstawić do lodówki do stężenia po tym czasie zalać tężejaca galaretką. Użyłam 70 dag malin mrożonych i dodałam więcej żelatyny.

Podam przepisy na forum ale wpierw dokładnie wszystko opiszę. Eluniu sernik z malinami jest w numerze 168, a placek jabłkowo śliwkowy w 169. Maliny kupiłam mrożone bo świeżych nie było 70 dag mogłam kupić 3 pojemniki to by było ich więcej na wierzchu. Żelatynę według przepisu namoczyć 1 łyżeczkę z jedną łyżeczką wody jest taka proporcja a trzeba użyc 7 łyżeczek i się okazało że musiałam dolać więcej wody i jak napęcznieje to się ją podgrzewa. Więcej razy tego nie zrobię tylko bedę rozpuszczać w gorącej wodzie i tak podam na forum. Do mrożonych malin użyłam więcej żelatyny. Twaróg kupiłam w kostkach i nie mieliłam go dwa razy tylko przepuściłam przez praskę i w tym przypadku popełniłam błąd. Galaretki nie dostałam kupić malinowej i zalałam wiśniową. Teraz będę robić jak będą świeże maliny bo jest bardzo dobry. Ja jestem pewna że jak go zrobicie napewno wyjdzie ładniejszy bo mój powinien jeszcze ładniej wygladać jeżeli chodzi o masę serową. Dodam zdjęcie na forum a później najwyżej zmienię. Napewno będziemy wymieniać się swoimi uwagami. Placek jabłkowo sliwkowy, 1 słoik powideł jest za mało i posmarowałam dodatkowo jeszcze konfiturą malinowo-jeżynową którą miałam w domu. W przepisie do kruszonki nie jest podany tłuszcz ja trochę dodałam i na forum dam znać. Zapomniałam dodać że w przepisie do sernika jest podane 7 łyżek żelatyny, 5 łyżek do sera a dwie do masy malinowej i uwazałam że to za dużo i dlatego zmniejszyłam. Pozdrawiam Was serdecznie.

Wszyscy którzy są chorzy, dorośli i dzieci życzę jak najszybszego powrotu do zdrowia.

Moje placki z przepisów " Ciasta domowe". Na działkę nie pojechaliśmy ze względu na pogodę. Eluniu życzę szybkiego powrotu do zdrowia i pozdrawiam wszystkich majowo.

Zrobiłam próbę dwóch ciast, placek jabłkowo- śliwkowy na kruchym spodzie jabłka pokrojone w kostkę posmarowane powidłami śliwkowymi na to budyń i kruszonka. Sernik z malinami na kruchym spodzie, na to masa z malinowa, masa serowa z bitą śmietaną, maliny i galaretka. Niedawno skończyłam urzędowanie w kuchni, dzisiaj wyjeżdżam na działkę z mężem a dyżur w domu będzie miał mój syn. Nareszczie trochę oddychać będę świeżym powietrzem.

Sernik z jogurtu Kasiulki.

Kasiulek dziękuję za przepis, sernik jest bardzo smaczny i upiekł się już w ciagu 55 min. w tortownicy o średnicy 25 cm. Po mojej obserwacji to do jutra pewnie nie zostanie nawet kawałek. Ocenę wystawiłam i bardzo go polecam. Pozdrawiam serdecznie.