Dżemik zrobiony :)Troszkę zmieniłam proporcje...na półtorej kilograma jabłek dałam całe opakowanie landrynek i 1 szk.cukru...bardzo,bardzo smaczny dżem,ale dla mnie trochę jeszcze za słodki :)Mam bardzo dużo gruszek i tak sobie myślę,czy można by zrobić z nich ten dżem,może się skuszę na połowę porcji 🙂
Dzisiaj zrobiłam jeszcze jedną porcję tej pysznej sałatki...wyszło mi 10 słoiczków :)Mamie ona bardzo smakuje i chyba jeszcze mnie skusi,żebym ją zrobiła 🙂
Byłam na zakupach,kupiłam buraczki i nastawiłam je w szybkowarze...zrobię jeszcze jedną porcję z papryką i cebulką bez pasteryzacji,bo jest smaczna i roboty z nią mało :)
Składniki:
-3 kg.buraczków czerwonych
-1/2 kg.papryki czerwonej
-3 spore cebule
Zalewa:
-1 szk.wody
-1 szk.oliwy
-1 szk.octu 10%
-1 1/2 łyżki cukru
-1 1/2 łyżki soli
Buraki ugotować do miękkości,ostudzić,obrać i zetrzeć na jarzynówce.Cebulę i paprykę pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki zalewy zagotować w sporym garnku i wrzucić do niej pokrojoną cebulę i paprykę...na wolnym ogniu gotować wszystko około 20 min...po tym czasie dorzucić buraczki i gotować jeszcze 10 min.
po upływie 10 min.gotującą sałatkę nakładać do słoików,szybciutko zakręcać i stawiać do góry dnem.
Nie pasteryzować :)