Składniki:
Ciasteczka:
1,5 szklanki mąki
4 łyżki kakao
½ łyżeczki soli
0,5 kostki masła
0,5 szklanki cukru
5 łyżek śmietany 18%
Nadzienie:
1 tabliczka czekolady gorzkiej
¾ szklanki cukru pudru
2 łyżki śmietany 18%
Wykonanie:
Zmiksuj masło ? niezbyt miękkie ? z cukrem i dodaj mąkę, sól i kakao. Następnie wmieszaj w tą masę śmietanę. Uformuj z ciasta owalną bryłę, owiń folią spożywczą i włóż na 30 minut do lodówki.
Rozgrzej piekarnik do temperatury 190°C. Wyłóż pergaminem dwie blachy do ciasteczek.
Wyciągnij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na placek o grubości 3mm. Wykrawaj z ciasta okrągłe ciasteczka i układaj na blachę.
Piecz 10 minut. Po wyciągnięciu z piekarnika poczekaj aż trochę ostygną i przełóż np. na metalową kratkę.
Nadzienie:
Rozpuść czekoladę na parze nad garnkiem z bulgoczącą wodą.
Po zdjęciu z ognia wmieszaj w nią cukier puder i śmietanę. Sklejaj nadzieniem po dwa ciasteczka i odstaw na 30 minut aż masa całkowicie się zestali.
wIĘCEJ PRZEPISÓW ZNAJDZIECIE NA : [LINK NIEAKTUALNY]