amelia1

Naprawdę niezłe, ale się uśmialiśmy z mężęm :razz: Niestety taka jest prawda :razz: Ja na szczęście tylko raz miałam ***, ale raczej nie przesadzam z alkoholem. Niestety muszę się uzbroić w środki przeciw kacowe, bo mój mąż ma 27 lutego urodziny no i coś mi się zdaję, że mój poziom kaca wzrośnie do *** :razz: :razz: Pozdrawiam Amelia

Bardzo Ci dziękuję Renatko za miłe słowa, ja też się cieszę :razz: :razz: , że pierwszy raz udało mi się zrobić pączki i to takie ładne. Pozdrawiam Amelia

Witaj Justyno!!! Powiem Ci szczerze, że pączki robiłam tylko dwa razy w moim życiu. Te pierwsze to była totalna klapa :razz: , a te drugie... efekty widać :razz: . Błyszczą, bo polałam je lukrem ze skórką pomarańczową własnej roboty :razz: Polecam je, bo naprawdę są dobre. Za nim skończyły się wszystkie smażyć to już trzech nie było, bo mój mąż się dopadł do nich :razz: Ach te teściowe, masz rację, moja zawsze mi coś podrzuci smacznego. Pozdrawiam Amelia

Przepis dostałam od teściowej, bardzo polecam. Składniki: 1kg mąki 10dkg drożdży 6-8 żółtek 1 jajko 10dkg masła(7 łyżek) 10dkg cukru(ok. 0,5 szklanki) 2 szkl. mleka 10ml rumu lub winiaku 0,5 utartej laski wanilii 2-3 krople aromatu rumowego skórka otarta z jednej pomarańczy konfitury olej lub smalec do smażenia Sposób wykonania: Zrobić rozczyn: 5-6 łyżek mąki, drozdże, 1 łyżka cukru, niepełna szklanka letniego mleka. Wymieszać, przykryć, odstawić w ciepłe miejsce. w tym czasie stopić masło, ostudzić. Mikserem utrzeć żółtka, jajko, cukier i szczypte soli. Skórkę pomarańczową przelać na sicie goraca wodą. Gdy rozczyn podwoi objetość wlej do mąki, dodaj jajka, mleko, alkohol, skórkę i wanilię. Wymieszać łyżką. Wlać masło i ugniatać ciasto, aż będzie się odklejało od rąk. Uformować kulę i odstawić do wyrośnięcia. Konfiturę wymieszać z aromatem rumowym. Jak ciasto wyrośnie formować pączki i nadziewać konfiturą. Smażyć na rozgrzanym oleju, wyjmować na bibułkę, aby obciekły z tłuszczu, na końcu posypać pudrem lub polać lukrem. Z podanego przepisu wychodzi od 35-40 pączków. Smacznego Pozdrawiam Amelia

Witajcie!!! A oto mój sprawdzony przepis na faworki, zawsze wychodzą chrupiące i nie robi się długo ciasta. Polecam. Składniki 1,5 szkl. mąki, 5 dag masła lub margaryny 2 żółtka 3 łyż. gęstej śmietany sól łyż. octu cukier puder do posypania olej lub smalec do smarzenia Wykonanie Do mąki dodać tłuszcz i dokładnie posiekać. Wbić żółtka, dodać śmietanę. Jak wszystkie składniki się połączą dodać sól i ocet. wyrobić ciasto. Gdy będzie już jednolite podzielić na dwie części. Kazdą z nich rozwałkować. Placki pokroić nożem na paski ok. 10-15 cm i szerokośc ok 3 cm, a każdy pasek naciąć w środku i przewinąć. Smażyć partiami z obu stron na jasnozłoty kolor. Wykładać na osobny talerzyk lub bibułkę lub papierowy ręczniczek aby obciekły trochę z tłuszczu, następnie posypać pudrem. Zyczę udanych i smacznych faworków. Podrawiam Amelia

Witaj Monisiu!!! Cieszę się, że mogłam pomóc :razz: . Pozdrowienia dla Ciebie i rodzinki. Daj znać czy smakowało. ;) Amelia

Ciekawa książka :razz: https://pasaz.wp.pl/rsklep.html?orgURL=http...mp;ticaid=1327e Czy ktoś z Was ją posiada?? Pozdrawiam Amelia

Witajcie!!! Cieszę się, że smakuje Wam to małe co nieco. Ja jeszcze nie próbowałam przekładać ciasta taką pianką, ale napewno wypróbuję i zrobię kolorową tak jak Wy. Justyno, najlepiej do zmiksowanego mleka wrzycić banana pokrojonego na kawałki i wlać galaretkę i wszystko razem miksować. Pozdrawiam Amelia

Cześć Agusiu. Przyzjnaję, podziwiam Cię!!! Ja od kąd pamiętam odchudzam się, choć czasami to chyba w drugą stronę :razz: Nie mam silnej woli :razz: . Zaczynam dietę, ale po paru dniach nie wytrzymuję, a przydałoby się troszkę zrzucić ;) Nie jestem gruba, nie ważę dużo, tak mi mówi mąż, ale jak dla mnie to za wiele. Czytam Twoje zmagania z dietą i powiem Ci, że jesteś dla mnie inspiracją. Muszę się wziąść do roboty, może nie kopenhaska, jakaś mniej rygorystyczna, ale zacznę i mam nadzieję ją skończyć. Trzymam za Ciebie kciuki i wiem, że Ci się uda.!!! Pozdrawiam Amelia

Witaj Sylwio. Bardzo się cieszę, że dołączyłaś do naszego smacznego grona. Życzę Ci miłej lektury, pichcenia i "szamania" tych smakołyków. Pozdrawiam Amelia

U mnie dziś będą roladki schabowe polane sosem chrzanowym który podała Ina, ziemniaczki i surówka.

Witaj Elmo_23!!! Bardzo Ci dziękuję za przepis na takie pyszniutkie kotleciki. Dziś robiłam je na obiadek. Poprostu rewelacja. :wink: Pozdrawiam Amelia

Witaj Marra!!! Strasznie się cieszę, że tak Wam posmakowały racuszki. Z wódką i corn flakesami jeszcze nie jadłam, ale jak mówisz, że dobre to wypróbuję kiedyś. Dzieki za pomysł. Pozdrawiam Amelia

Witaj Monisiu na naszym wspaniałym forum. Cieszę się, że Ci się podoba. Życzę miłego czytania i kucharzenia, a także czekam na Twoje pomysły. Pozdrawiam Amelia

Przeczytajcie to :wink: [LINK NIEAKTUALNY] . Taka napewno nie pęknie. :wink: . Co do szkła hartowanego mam pewność, a zwłaszcza do talerzy zelmera, takie mamy na hotelu i aby nam udowodnić, że się nie zbiją, szef rzucał nimi o kamienny chodnik i nawet ryski nie było :razz: , zresztą turyści też mają czasami wypadki, nie raz słychać jak talerz poleciał, ale jeszcze ani razu się nie zbił :razz: O. sobiście deseczkę mam drewnianą i właśnie miałam kupić plastikową. Co do ubijania kotletów, to robię identycznie, w woreczek i pod deseczkę ściereczka, najlepszy sposób. Pozdrawiam Amelia

Witaj Ino. Szkło hartowane nie pęknie, przykład to kabiny prysznicowe ze szkła hartowanego, możesz bić "młotkiem" i nie pęknie. Jest to szkło o zwiększonej wytrzymałości, np. talerze zelmera nawet jak spadną z wysokości to się nie stłuką( wiem, bo takie mam). Jest to bardzo twarde szkło, dlatego nie musisz się martwić, możesz spokojnie tłuc na niej kotlety. Pozdrawiam Amelia

Witaj Elmo_23!!! No i podsunełaś mi pomysł na jutrzejszy obiadek :wink: . Takich kotlecików jeszcze nie jadłam, a zapowiada się znakomicie. Pozdrawiam Amelia

Witajcie!!! Ja tylko raz w życiu próbowałam robić pączki i tak je zepsułam, że od tamntej pory nawet nie próbowałam :wink: (Jedyna rzecz która mi się tak popsuła), ale chyba zabiorę się za nie, bo mojego męża ostatnio naszła ochota na pączki i pyta mnie kiedy zrobię. Napewno wykorzystam Wasze przepisy. Pozdrawiam i Witam Cie Lucjo na naszym forum. Amelia

Ino jeszcze takich ziemniaczków nie jadłam, a bardzo lubię pieczone. Napewno je wypróbuję, już mi ślinka leci :wink: :wink: Pozdrawiam Amelia

Witaj Beatko wśród nas!!! Znajdziesz tutaj wiele porad i przepisów, a wrazie problemów My zawsze służymy radą. Trzymam kciuki za ciacho, aby wyszło i smakowało. Co do odchudzania, ja mam tak samo, ale powoli rezygnuję, bo nie da się tutaj udchudzać :wink: Pozdrawiam Amelia

Witaj Irenko!!! Bardzo się cieszę, że do nas dołączyłaś :wink:. Powodzenia w kuchni i czekam na Twoje przepisy i porady. Pozdrawiam Amelia

Ziemniaczki+greckie kotleciki z polędwiczki+grecka sałatka z fetą i oliwkami

Witajcie!!! Uważam, że to dobry pomysł. Moja mama właśnie dołączyła na forum ( już wcześniej tutaj zaglądała), napewno niedługo zobaczymy jej smaczne przepisy, teściowa też już wypróbowała parę przepisów, ale niestety nie kożysta z komputera ( bo nie wie jak) i ja podsyłam jej przepisy od was . Będę się starała wciągnąć jeszcze kogoś. :wink: Pozdrawiam Amelia

Ja zawsze ziemniaki gotuję w zimnej osolonej wodzie, później ugniatam je z masełkiem i posypuję koperkiem, tak samo gotuje moja mama i teściowa, ale staram się aby wody było tyle, aby nie zakrywała do końca ziemniaków. Pozdrawiam Amelia

Witajcie Apsik i Marra. Cieszę się ogromnie, że nie tylko mi one smakują ale i wam też. Zapraszam do kożystania z innych moich przepisów, napewno nie porzałujecie :grin: . Pozdrawiam Amelia