Przepis znalazłam w książeczce Ciasta domowe,jest szybki a w smaku przypomina i ciasto kruche i drożdżowe,spróbujcie ....polecam.
SKŁADNIKI
3 szkl mąki
1 margaryna
4 łyżki cukru
1/2 szkl mleka
2 jaja
3 do 5 dag drożdży
2 łyżki spirytusu
Margarynę roztopić,ostudzić.
Do przesianej mąki dać margarynę,cukier i drożdże rozpuszczone w mleku.Wszystko wymieszać dokładnie,wlać spirytys i dać na koniec jajka.
Dobrze wyrobić ,ja to zrobiłam mikserem.
Ciasto wyłożyć na blaszkę[wymiary około25-36] i pozostawić na chwilkę żeby lekko podrosło.
W tym czasie przygotować kruszonkę.
Na cieście ułożyć owoce-ja dałam wiśnie drążone ze słoika a miedzy wiśnie dżem z czarnej porzeczki-posypać kruszonką i do pieca na około 40 minut.
Po upieczeniu popudrować gdyż ciasto nie jest bardzo słodkie.
Na ciasto można dać także jabłka,śliwki i każdy dżem.
Jeżeli ktoś się skusi to czekam na opinie.