Witaj Ada! Cieszę się, że smakowało Wam mięsko. Ilość soli zależy zarówno od wagi mięsa, jak i od ilości wody. Jeszcze nie zdażyło mi się zwiększać
ilośći wody. Trzeba dopasować odpowiednią wielkość garnka. Czasami do studzenia mięsa zmieniam garnek na mniejszy, by mięso było całkowicie
pokryte zalewą. Gdy drugi raz gotuję, znów robię to w większym garnku a studzę w garnku o mniejszej średnicy. Pozdrawiam serdecznie. Renata :razz: