Warstwy ciasta: biszkopt kakaowy, masa, biszkopty jasne i ciemne ułożone na przemian, galaretka, np. agrestowa, polewa
WIECZOREM - do litrowego słoika wsypać szklankę kaszy mannej błyskawicznej,
szklankę wiórków kokosowych,
3/4 szklanki cukru.
Zalać te wszystkie składniki szklanką wódki, dobrze wymieszać i wstawić do lodówki na całą noc.
NASTĘPNEGO DNIA - masło zmiksować wraz z masą ze słoika.
Ciasto :
5 jajek
3/4 szklanki cukru
szklanka mąki
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
łyżka octu
Jajka ubić z cukrem na puszystą, białą masę. Dodać mąkę z proszkem do pieczenia, mąkę ziemniaczaną, kakao- ubijać i na sam koniec dodać
łyżkę octu. Upiec w temperaturze 180 C. Po ostygnięciu placka nałożyć masę.
1 galaretkę agrestową rozpuścić w 1,5 szklance gorącej wody. Ostudzić. Przelać część galaretki do salaterki i moczyć w niej biszkopty.
Ciemne i jasne biszkopty układać na przemian na masie (można je dostać w Biedronce).
Pomiędzy biszkopty nałożyć pozostałą tężejącą galaretkę, natomiast biszkoty można ozdobić polewą.
S M A C Z N E G O !!!