mac51

Dodaję :evil:

Dzięki Halinko ;) Na pewno zrobię w tym tgodniu ;)

Ja jestem ciekawy Halino jak robisz ;) Jeżeli chodzi o listek i ziele,zawsze dodaję na początku..nie jest gorzkie ;)

Zgadzam się ;) ;)

Ja do przepisu Iny dodaję parę ząbków czosnku. Solę po ukiszeniu :grin: Nie wiem jak Ina :roll:

Rozumiem Halinko i dziekuję :eek: :P :-D Również pozdrawiam :eek:

Dlaczego smarować tylko środek :eek: :eek:

wyrok...

U mnie też bialo i -4* ;)

Na przykład tutaj ;)

Witaj Jesi :mrgreen: Czekamy na Twoje pyszności ;)

Też lubię takie mięsko z rosołu ;) A to przepis na sos biały. 1 łyżka masła,łyzka mąki,szklanka rosołu. Z masła i mąki robimy zasmażkę,dodajemy zimny rosół,mieszając zagotować. Jest to podstawa do robienia innych sosów. Dodając chrzanu,trochę cukru,śmietany i mamy sos chrzanowy :mrgreen:

kaczka :P

Teresap :P Jeżeli był smaczny i wszystko się udało to się bardzo cieszę :mrgreen:

I u mnie biało :P

To ja mam jeszcze starszą książke kucharską,bo z 1934 roku. Jest po mojej Mamie.Cała juz się rozsypuje ze starości,ale wszystko w niej jest ;) Tak wygląda ;)

zmienne... ;)

Teresap ;) Co do octu, to tak jak odpowiedział DeLarge :) Oczywiście możesz zrobić również tak jak piszesz...na pewno będzie dobry ;)

Też coś w tym stylu ;) Proszę zobaczyć.

A tak wygląda mój królik w śmietanie ...prawie zając ;)

Ja królika robię tak jak zająca,w śmietanie. Najpierw trzeba przygotować bejcę. Zagotować wodę z pokrojoną cebulą,liściem laurowym,pieprzem,zielem angielskim,jałowcem. Ostudzić i dodac octu (na 2 szklanki wody,szklanka octu) Pokrojonego na kawałki królika zalać zimną bejcą i pozostawic na parę dni w chłodnym miejscu, codziennie obracając. Następnie mieso wyjąć,naszpikować słoniną, osolić.Rozgrzac tłuszcz w brytfannie,włożyć mięso, podlać wodą, piec do miękkości ( polewać sosem w czasie pieczenia, wyparowany sos uzupełnić wodą) Po upieczeniu wyjąć królika,pozostały sos podprawic mąką,połączyć ze śmietaną zagotować,w razie potrzeby dosolić i popieprzyć. Zalać mięso sosem. Podawac z ziemniakami i koniecznie czerwone buraczki lub borówki. Pycha ;)

Witaj Ago ;)

kaloryfer...

święta ...

śnieg...