margheritac

czesc marzycielko co do alkoholu to moze byc jaki chcesz zwykla wodka spirytus.. ja dodaje jednak albo rumu albo amaretto i poniewaz sasiadka nie zdradzila mi kiedy go dodaje ja go dodaje na samym koncu przed wymieszaniem z jablkami i robie to na oko, do smaku. nie mozna przesadzac bo ciasto zrobi sie za bardzo plynne.

ja rowniez czesto robie taki placek, oczywiscie nasaczam biszkopt. super proste i lekkie dla podniebienia.

Biszkopt: Przygotować wg własnego uznania z 6 jajek Beza makowa:  25 dag maku  5 jaj  kilka kropel olejku migdałowego  15 dag cukru Jajka ubić z cukrem i dodać mak. Piec ok. 30 min. Krem:  ½ litra mleka  1 szkl. cukru  1,5 łyżki mąki  2,5 łyżki ziemniaczanki  Kasia sposób przygotowania Mleko zagotować z cukrem, dodać mąkę rozrobioną z odrobiną mleka. Utrzeć kostkę Kasi i dodawać ostudzoną masę budyniową. Biszkopt skropić i wyłożyć na niego masę. Na masę bezę makową i polać polewą czekoladową.

Ciasto:  1 szkl. maku  7 białek  1 szkl. cukru  15 dag wiórek kokosowych Krem:  7 żółtek (tak bylo w oryginalnym przepisie ale ja swobodnie daje tylko 2)  1 szkl. cukru pudru  2 opakowania budyniu śmietankowego  2 szkl. mleka  1 Kasia Dekoracja:  3 paczki herbatników lub 1 biszkoptów  100 ml wódki  polewa czekoladowa, siekane orzechy sposób przygotowania Białka ubić na sztywną pianę, w trakcie ubijania dodać cukier. Wymieszać wiórki z makiem. Dodać do ubitej piany i dokładnie wymieszać. Piec ok. 15 min w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Krem: Żółtka utrzeć z cukrem, dodać 0,5 szkl. mleka i budynie. Całość zmiksować. Pozostałe mleko zagotować, ostudzić i dodać do masy jajecznej. Kasię rozdrobnić widelcem i połączyć z masą mleczno-jajeczną. Całość dokładnie utrzeć. Na makowo-kokosowy spód nałożyć krem. Na kremie ułożyć herbatniki nasączone alkoholem. Polać polewą i posypać orzechami. Wstawić na 1 godz. do lodówki.

składniki 1 ½ szkl. maku 7 ½ łyżek bułki tartej 1, 5 szkl. cukru 12 jaj 2 paczki cukru waniliowego skórka pomarańczowa, rodzynki 1 litr mleka Masa: 3/4 litra śmietany kremówki 3 gorzkie czekolady sposób przygotowania Mak zalać gotującym się mlekiem i trochę podgotować. Odcedzić. Przekręcić przez maszynkę lub utrzeć a następnie wysuszyć (odparować). Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, po czym zamieszać z makiem. Dodać pianę z białek i przesianą bułkę tartą. Wymieszać i upiec w średnio nagrzanym piekarniku. Czekoladę dzień wcześniej ugotować z śmietaną i włożyć do lodówki. Na drugi dzień ubić. Można ubijając dodać żelatynę. Ciasto przekroić na 3 części i przełożyć masą skrapiając każdy obficie rumem. Polać polewą czekoladową i ozdobić dowolnie.

składniki Biszkopt: Wg własnego przepisu Masa makowa: 2 szkl. maku 4 jajka 1 szkl. cukru 1 kostka Kasi 1 budyń śmietankowy 1 paczka rodzynek olejek migdałowy lukier lub polewa sposób przygotowania Mak sparzyć i zmielić dwa razy. Margarynę rozpuścić z cukrem i odstawić z ognia żeby ostygła. Olejek, budyń, jajka wymieszać z makiem. Tak przygotowaną masę makową wymieszać z Kasią i gotować na bardzo małym ogniu aż masa zgęstnieje. Na koniec dodać nieparzone rodzynki. Włożyć na biszkopt gorącą masę, przykryć drugą częścią biszkoptu i przycisnąć. Polać lukrem lub polewą, lekko posypać wiórkami kokosowymi.

Wszystkie przepisy mojej mamusi cieszyly sie zawsze powodzeniem... Sprobujcie i sprawdzcie. Ciasto: 6 jajek, 1 szkl. mąki, 1 szkl. cukru, 2 ½ łyżeczki proszku do pieczenia, ½ kostki Kasi, kakao, jabłka lub agrest z kompotu. Krem: 2 szkl. mleka, ¾ szkl. cukru, 1 cukier waniliowy, (nie konieczny) 1 kostka KASI, 8 łyżek krupczatki. sposób przygotowania Ubić białka ze szczyptą soli i kiedy będą ubite dodawać cukier. Następnie po 1 żółtku (nie ubijać za długo). Dodać przesianą mąkę z proszkiem i na końcu roztopiony tłuszcz (masa zrzednie). Pół ciasta wlać na blachę a do drugiej części dodać ok. 3 łyżki kakao (można też dodać łyżkę śmietany). Wyłożyć kleksy ciemnego ciasta na jasne a następnie owoce. Jabłka docisnąć lekko aby ciasto zakryło je podczas rośnięcia. Piec ok. 30-45 min w temp 1750C. Rozpuścić krupczatkę w odlanym mleku. Resztę mleka zagotować z cukrem i dodać rozpuszczoną mąkę. Zagotować i ostudzić. Utrzeć Kasię dodając po łyżce budyniu. Włożyć na placek i polać polewą czekoladową robiąc „esy floresy”.

składniki Biszkopt: 6 jajek ¾ szkl. cukru 1 szkl. mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 10 dag kokosu lub wg wlasnego przepisu-odjac 3 lyzki maki i dodac w zamian kokos Masa: 15 dag kokosu 2 puszki ananasów 0,5 litra śmietany dżem ananasowy 3 łyżeczki żelatyny sok z jednej cytryny sposób przygotowania Żółtka ubić z 0,5 szkl. cukru. Tak samo białka. Do ubitych białek dodawać powoli żółtka ubijając. Następnie 2 łyżki gotującej się wody. Dodać mąkę z proszkiem i lekko wymieszać. Na koniec kokos. Masa Kokos wsypać na sucha patelnię i lekko(!) zrumienić. Ostudzić. Ananasy odsączyć na sitku. Odłożyć ¼ a resztę pokroić. ¾ owoców zmiksować z sokiem z cytryny. Dodać rozpuszczoną żelatynę. Wstawić do lodówki, gdy zacznie tężeć wymieszać z ubitą śmietaną. Biszkopt przekroić na 3 części. Spód posmarować konfiturą, przykryć i posmarować 1/3 ananasowego kremu. Przykryć. Brzeg i górę posmarować resztą kremu. Obsypać boki i wierzch kokosem i udekorować ananasem.

Składniki: 70 dag mąki, 4-5 jajek, 1 szkl. cukru, ½ kos. rozpuszczonej Kasi, sól, na rozczyn: ¾ szkl. ciepłego mleka, ¾ kos. drożdży, 1 łyżka cukru, 1 łyżka mąki. sposób przygotowania Do miski wsypać mąkę, jaja, sól, cukier i rozczyn. Wyrobić, aż wszystko dobrze się połączy i później dodać Kasię wyrabiając tak długo, aż ciasto odstanie od ręki. Pozostawić do wyrośnięcia. Następnie wyłożyć na blachę i ponownie odstawić do wyrośnięcia. Posypać kruszonką. Piec w średnio nagrzanym piekarniku ok. 50 min w temp.175C

składniki Ciasto: - 4 szkl. maki - 1 szkl. cukru - 6 dag Kasi - 2 jajka - 2 lyzeczki sody - 2 lyzeczki miodu - 3 lyzeczki smietany Masa serowa: - 1kg sera - 1 szkl. cukru - 1 kostka Kasi - 2 jajka 1- /2 szkl. mleka - 1 budyn smietankowy - sok z cytryny sposób przygotowania Miod i Kasie roztopic, dodac smietane i sode. Ubic jajka z cukrem i zagniesc wszystkie skladniki. Podzielic na 3 czesci i kazda czesc piec na zloty kolor. Ser, Kasie i roztrzepane jajka oraz cukier wlozyc do garnka i wymieszac. Zagotowac na malym ogniu. Budyn rozpuscic w mleku i wlac do masy. Wymieszac, zagotowac i zdjac z ognia. Dodac sok z cyrtryny. Przelozyc placki masa. Polac polewa czekoladowa.

https://www.mniammniam.pl/obrazki/blk.gif Ciasto ktore znalazlam w ksiazece od margaryny Kasi i ktore przypadlo do gustu calej mojej rodzinie. składniki Ciasto: 4 szkl. mąki 1 ½ kostki Kasi ¾ szkl. pudru 6 żółtek 1 op. proszku do pieczenia (16 g) 1 op. cukru waniliowego Do przełożenia: 1 szkl. cukru 6 białek krem karpatkowy (kupny lub wg wlasnego przepisu) 1 słoik powideł śliwkowych 20 dag orzechów włoskich, łuskanych 100 g wódki sposób przygotowania Z podanych składników zagnieść ciasto jak na makaron i podzielić na 2 części. Wylepić nim 2 jednakowe formy. Posmarować powidłami śliwkowymi. Białka ubić ze szklanką cukru i wyłożyć na powidła na to orzechy. Piec 40-50 min w temp. 175 stopni. Przygotować krem karpatkowy wg przepisu na opakowaniu i dodać do niego alkohol. Na pierwszy placek nałożyć krem i przykryć drugim, orzechami do spodu. Polać polewą czekoladową. Ja krem karpatkowy robie sama, ale podaje przepis wg Kasi.

składniki Ciasto: 40 dag mąki 4 żółtka 20 dag margaryny 20 dag cukru pudru 2 łyżki kwaśnej śmietany 1 łyżeczka proszku do pieczenia 4 bialka+orzechy powidla Masa: 1 kostka masła 3 żółtka 10 dag cukru pudru ½ l mleka 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki pszennej cukier waniliowy budyń waniliowy sposób przygotowania Ciasto zarobić, podzielić na dwie równe blaszki. Jeden placek upiec na jasno-złoty kolor. Na ciasto drugie, surowe wyłożyć od ½ do calego słoiczka marmolady lub powideł a na to posypać posiekane orzechy. Ubić białka z 1/2 szkl. cukru i wyłożyć na orzechy. Piec ok. 20 min Żółtka, cukier, cukier waniliowy utrzeć, zalać mlekiem wymieszanym z mąką i budyniem-zagotować. Jak budyń się ostudzi to dodać do utartego masła ucierając. Na upieczone ciasto z bakaliami wyłożyć masę i przykryć drugim plackiem. Na to polewa.

składniki Biszkopt: wg własnego przepisu przekrojony na pół Masa I: 0,5 l śmietany kremówki 30% 2 galaretki cytrynowe lub inne Masa II: 0,5 l śmietany kremówki 30% 2 paczki kawy cappucino 4-5 łyżek wody sposób przygotowania Galaretki rozprowadzić w 1 szkl. wody i odstawić. Śmietanę ubić i dodać galaretkę. Wylać na biszkopt i przykryć drugą częścią Ubić śmietanę dodając kawę rozprowadzoną w wodzie. Kawę dodawać małymi porcjami miksując na małych obrotach. Wylać na wierzch biszkopta i posypać wiórkami kokosowymi lub czekoladą

składniki biszkopt-robie go do kazdego placka jest pulchny i zawsze wychodzi, nawet w wersji kakaowej. 8 jaj 1 szkl. ziemniaczanki 1 szkl. tortowej 4 łyżki oliwy 1,5 szkl. cukru 2 pełne łyżeczki proszku 6 łyżek gotującej wody Masa: 1 puszka ananasa 2 budynie śmietankowe bez cukru 1 Kasia 4 żółtka Wierzch: 10 dag wiórek 10 dag Kasi 10 dag cukru sposób przygotowania Ubić żółtka ze szklanką cukru. Wlać 6 łyżek wody. Pod koniec oliwę. Białka ubić z szczyptą soli i cukrem. Wyłożyć do ubitych żółtek. Dodać mąkę z proszkiem i delikatnie wymieszać. Piec 40-45 min. w temp. 170 stopni. Biszkopt zawsze do kazdego ciasta pieke dzien wczesniej. Na soku ugotować budynie (budynie rozpuścić w ½ szkl. wody, do soku z ananasa dodać jeszcze ½ szkl. wody i zagotować). Kasię utrzeć z żółtkami i dodawać budyń. Dodać pokrojone ananasy. Wyłożyć na nasączony biszkopt. 10 dag Kasi, wiorek i cukru zrumienić w garnku, ostudzić i wyłożyć na masę. Uwazac aby nie przypalic!!!!

składniki 2 szkl maki 1 szkl cukru 1 kostka kasi 6 jaj 2 lyzki oleju 3 kopiaste lyzki wiorek kokosowych 1 cytryna 50 g wodki 2 lyzeczki proszku sposób przygotowania Kasie, cukier, zoltka utrzec na krem, dodac reszte skladnikow i na koniec delikatnie wymieszac z ubita na sztywno piana z bialek. Piec w temp 175 stopni.

kładniki ok. 6 jabłek (1 kg) 1 łyżka cynamonu 1 paczka cukru waniliowego rodzynki lub inne bakalie ½ szkl. cukru alkohol 4 jajka 1 łyżka miodu 1 szkl. mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao ½ szkl. oleju sposób przygotowania Jabłka pokroić w drobną kostkę i posypać cynamonem. Ubić 4 białka z cukrem i dodawać żółtka oraz miód. Następnie mąkę z proszkiem i kakaem oraz olej. Dodać jabłka z bakaliami lub bez. Piec 45 min w temp. 175 stopni C.

składniki 1/2 szkl cukru 2/3 kostki Kasi 3 lyzki oliwy 3 lyzki wody 5 lyzek kakao 2 szkl. maki 1 lyzeczka proszku do pieczenia 1 cukier waniliowy 5 jajek 2 jablka, 2 gruszki, 3 sliwki. sposób przygotowania Kasie rozpuscic. Dodac oliwe i wode. Wymieszac z cukrem i kakaem. Podgrzac ale nie gotowac. Ostudzic i wsypac make z proszkiem. Na koniec zoltka i ubita piane. Owoce pokroic na wieksze czesci i wrzucic do ciasta lekko mieszajac. Piec okolo 40 minut w srednio nagrzanym piekarniku.

składniki Biszkopt wg wlasnego przepisu Beza wiórkowa: 20-25 dag wiórek kokosowych 20 dag cukru pudru 6 białek Masa: 2 puszki ananasa 1 budyń waniliowy na ½ l mleka 1 Kasia 3 żółtka 1 szkl. cukru pudru Polewa: 1/5 kostki Kasi 2 łyżki cukru 2 łyżki kakao sposób przygotowania Białka ubić, dodać cukier i wiórki. Piec ok. 30 min. w temp. 150 stopni. Na soku z ananasa ugotować budyń. Z żółtek, Kasi i cukru utrzeć krem i dodawać ostudzony budyń. Na koniec dodać pokrojone ananasy. Skladniki polewy podgrzać. Biszkopt skropić, ułożyć na nim krem, bezę i polać polewą.

składniki Ciasto: 3 szk. mąki 6 żółtek 37,5 Kasi 1 łyżeczka cukru pudru ½ proszku do pieczenia Wierzch: 6 białek 1,5 szk. cukru 3 łyżki ziemniaczanki 1 łyżka kakao ½ łyżeczki soku z cytryny 0,75-1 kg truskawek sposób przygotowania Mąkę posiekać z Kasią, dodać żółtka, proszek, cukier puder. Zagnieść ciasto. Mniej więcej 1/3 ciasta włożyć do zamrażalnika na 2 godziny. Pozostałym wylepić spod tortownicy Truskawki opłukać i oczyścić. Pokroić na połówki i układać na cieście. Oprószyć lekko kakao. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, dodając pod koniec mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny. Ciasto wyjęte z zamrażalnika podzielić na 2 części. Jedną zatrzeć na „pazurkach” na truskawki. Nałożyć pianę i na nią zetrzeć drugą część zamrożonego ciasta. Piec 40-60 min w piekarniku nagrzanym do 180-2000C.

rowniez moja wyszla sucha, rozsypujaca sie i jak sie ja je to ma sie wrazenie ze je sie taka jakby "kluche". No ale moze cos zle zrobilam.......

zrobilam jeszcze jedno podejscie do cappucino ale zastosowalam mase i wierzch wg przepisu apsik powyzej. W ten sposob jest swietny. Polecam!

:shock: gratuluje przepisu. drozdak wyszedl wysmielicie i wlasnie sie nim zajadam. zrobilam z jagodkami i z kruszonka i nic mi sie nie zapadlo.

Oczywiscie ze lepiej zrobic samemu, tylko ze te dr.oetkera sa bardzo lekkie i przez to mniej kaloryczne niz przy uzyciu smietany. Moj maz jest na diecie wiec czasami robie mu te ciasto aby dac mu chwile rozkoszy dla podniebienia. :shock:

Tak ina, taka blacha przy biszkopcie z 8 jaj jest w sam raz. Na zdjeciu zrobilam ten placuszek z polowy porcji i uzylam mniejszej blaszki...

tort