W broszurce "Przyślij przepis" znalazłam łatwy do wykonania przepis na ciasto . Przepis przysłała p. Renata Hnatko, a ja upiekłam.
SKŁADNIKI
30 dkg okrągłych biszkoptów
powidła śliwkowe
CIASTO
1p. margaryni
1/2 szklanki cukru, 3 łyżki kakao
5 łyżek wody
6 jajek 1,5 szklanki mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
KREM
budyń
1/2 l mleka
6 łyżek cukru
3 żółtka
1 p. margaryny
1 łyżka mąki
POLEWA
1/2 p. margaryny
5 łyżek cukru pudru
3 łyżki kakao
5 łyżek kwaśnej śmietany
1 łyżka żelatyny
WYKONANIE
Biszkopty smarujemy powidłami,łączymy ze sobą i układamy rzędami na blasze
Margarynę, cukier,kakao i wodę gotujemy 5 minut i schładzamy.Do zimnego dodajemy 1 jajko, 5 żółtek, mąkę i proszek, miksujemy. Na koniec dodajemy pianę z 5 białek. Ciastem zalewamy biszkopty i pieczemy w temp.180* ok 35 min
Krem....budyń, cukier, żółtka i mąkę rozcieramy w garnku i zalewamy wrzącym mlekiem. Gotujemy aż zgęstnieje. Zimny ucieramy z margaryną. Krem wykładamy na upieczone ciasto.
Polewa...margarynę, cukier,kakao,śmietanę zagotowywujemy. Żelatynę rozpuszcvzamy w 2 łyżkach gorącej wody i dodajemy do polewy. Mieszamy. Chłodną rozprowadzamy na kremie
Wszystko zrobiłam w/g przepisu, tylko polewę zrobiłam swoją. Ciasto smaczne i ciekawe po ukrojeniu. Niestety nie potrafię wysyłać zdjęć