Ja do takich rolad do środka dodaję jeszcze plaster boczku wędzonego lub kiełbasę pokrojoną w słupki a płat mięsa smaruję musztardą, posypuję wegetą i pieprzem.
Ja od bardzo dawna robię śląskie kluski podobnie jak Dorotka. 4 części ziemniaków, 1 część mąki ziemniaczanej, ale nigdy nie dodawałam jajka. Z tej masy (bez jajka) robię kluski z "dziurką", i kluski nadziewane mięsem. Pychotka!