asienka19873

Dziękuję Dorotko, zapewniam cię, że tak też smakują :) uwielbiam je , bo są takie soczyste w środku dzięki bakaliom i orzechom. Polecam wszystkim spróbować na święta ;)

Składniki: 5 jajek 200 g brązowego cukru 10 - 20g przyprawy do piernika 0,5 łyżeczki cynamonu 5 g amoniaku do ciast 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka rumu 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej 50 g kandyzowanej skórki cytrynowej (ewen. jeszcze kilka suszonych fig i garść rodzynek) 300 g mielonych orzechów 200 g mielonych migdałów Dodatkowo: 150 g czekolady gorzkiej 150 g czekolady mlecznej Okrągłe opłatki do pieczenia ciastek (średnica 7 cm) Wykonanie: Kandyzowane skórki i ewent. dodatkowe bakalie drobniutko posiekać. Jajka ubić z cukrem na gęsty krem. Dodać przeprawę do piernika, amoniak, cynamon, sok z cytryny, rum i bakalie,dobrze wymieszać. Orzechy wymieszać z migdałami i wsypywać stopniowo do masy jajecznej. Otrzymana masa powinna być gęsta. Masę nakładać grubo na opłatki, ok. 2 kopiaste łyżeczki, zwilżonym ( wodą ) nożem nadać piernikom ładny kształt. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostawić do "odpoczęcia" na co najmniej 6 godzin w temp. pokojowej. Po tym czasie piec ciastka w piekarniku nagrzanym do temp. 180'C ok. 18 min. do uzyskania jasnego brązowego koloru (nie piec dłużej bo będą twarde). Upieczone pierniczki odstawić do ostygnięcia. Obie czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej. Wierzchnią stroną maczać pierniki w czekoladzie, odłożyć do zastygnięcia. Na każdym pierniczku można też położyć obrane ze skórki połówki migdałów. Pierniki Elizy są miękkie i wilgotne w środku. Polecam serdecznie. Smacznego ! Pierniki można przygotować np. rano i wieczorem popiec lub odwrotnie, przygotować wieczorem i zostawić na noc, a upiec rano. Kiedy czekolada zaschnie pierniki spakować do puszek. Z tej porcji wyjdzie ok. 22-25 pierników. Jeśli opłatki będą mniejsze otrzymamy automatycznie więcej ciastek. Jeśli nie mamy opłatków można kłaść bezpośrednio na papier do pieczenia małe kopczyki ciasta i lekko spłaszczyć. Skórek kandyzowanych można użyć więcej ( po 100 g ) i przyprawy do piernika lepiej 20g, wtedy pierniki smakują jeszcze lepiej ! :)

Penne arrabiata z parmezanem

Kotlecik z piersi z kurczaka, różyczki brokuła i sos holenderski...mmmmmm

Medaliony wieprzowe w sosie, ziemniaki pieczone i gotowane różyczki brokuła.

Bardzo proszę :) oby się przydał :)

Pomysł na łatwe ocieranie skórki z owoców cytrusowych zobaczyłam w telewizji w programie kulinarnym :) Na tarkę przycisnąć kawałek papieru do pieczenia i wtedy ocierać owoce. Oderwać papier i zebrać skórkę nożem. Otrzymamy tylko tą pomarańczową drobniuteńką skórkę, która będzie nieco przypominać pastę i tarka pozostanie praktycznie czysta ;)

U mnie był makaron z sosem parmezanowym.... Mmmm <3

Popijam herbatkę z cytrynką Dziewczyny szybkiego powrotu do zdrówka wam życzę , ja przeziębienie mam już za sobą ,całe szczęście :)

zastanawiam sie co ugotwac jutro na obiad... @ Dorota : nom nawet mam fotke, wydawalo mi sie ze pisalam posta ale chyba jednak nie bo nie moge znalesc :) moze zapomnialam :) zamiast biszkopta jasnego ukladalam podluzne biszkopty .

Dorotko właśnie myślałam już o tym cieście hihi :) piekłam,dawno temu, je ale inaczej zrobiłam zamiast ciasta makowego - piernik :) dobre było i chciałam kiedyśz makiem spróbować bo wygląda super :)

Hehe no mam nadzieję Dorotko ;) w tym roku święta w Polsce u mamy <3 wypieki muszą być super :) Miniu mam nadzieję że wszystko będzie dobrze , pozdrawiam

Ja nie mogę spać i przeglądając smacznego zastanawiam sie co upieke na święta Bożego narodzenia :)

Witaj, myślę że dobrze smakowałoby np. gdybyś zrobiła jedną warstwę z dżemem wiśniowym na to druga czekoladową i na górę śmietankowa. Pozdrawiam :) Takiego zestawienia czekolada kokos banan jeszcze nie robiłam.

Hehe wiem coś o tym... :) lub popatrzy sie przy wyciąganiu pizzy z piekarnika :) U mnie dziś serowo-porowa zupa

Zrobiłam kruche ciastka " paluchy wiedźmy " na Halloween

Dziękuję Dorotko :)

Kotleciki serowo-ryżowe (arancini)

Zrobiłam tort urodzinowy o smaku brzoskiwini i maracuji dla fana druzyny piłkarskiej Galatasaray :)

Dziękuje :) bardzo sie cieszę ze chcesz go wypróbować mam nadzieje ze zasmakuje ci tak jak mojej rodzince i znajomym :) napisz jak ci wyszedł . Pozdrawiam rownież

Moj wczoraj przygotowany torcik na dzisiejsze popoludnie...z podwojna masa brzoskwiniowa :mrgreen: zachecam

Robie torcik Mikado w dużej wersji, na blasze

U mnie było spaghetti napoli a na deser babeczki budyniowe w ciescie francuskim :)

U mnie dziś żeberka duszone z ziemniaczkami ,pysznosci :)

450g bialych pianek marshmallows 1 kg cukru pudru 3 lyzki wody 2 cukry waniliowe Pianki marshmallows wrzucamy do duzej miski, mieszamy z woda i wstawiamy do mikrofalowki ( 600 W) 3-4 razy po 30 sekund do rozpuszczenia, za kazdym razem przemieszac poniewaz niektore pianki moga zachowac jeszcze forme a w srodku sa kompletnie rozpuszczone. Kiedy mamy juz jednolita mase wsypujemy 500 g cukru pudru,cukier waniliowy i mieszamy za pomoca miksera z haczykami. Kiedy masa jest juz gladka zagniatamy reszte cukru w mase (bardzo klejaca praca). Najlepeij wsypywac dalasza czesc cukru do miksera tak dlugo jak sie da a reszte zagniesc. Przy dalszym zagniataniu mozna sobie naoliwic rece wtedy praca jest lzejsza. Gotowa mase zawijamy bardzo szczelnie w folie, jesli nie jest potrzebna od razu , i wkladamy dodatkowo do woreczka. W lodowce trzyma sie do 1 roku czasu! Musi byc jednak szczelnie owinieta folia. Mase mozna farbowac. Najlepiej uzyc farby w pascie. Do rozrolowania podsypywac maka ziemniaczana lub cukrem pudrem.