asienka19873

Nimfe- Asiu :) swietnie ci wyszedl! Bardzo sie ciesze ze smakowalo tobie i twoim gosciom :) Dzieki za foteczki, pozdrawiam

hej jasne ze mozna odchudzic, moje i tak robie w wersji odchudzonej :smile: dodaje odchudzone mieso, mozzarelle light i ser zolty odtluszczony :smile: takze jak kto lubi. Ciesze sie ze smakuje. A swieze ziola jesli sa pod reka czemu nie :smile:

witaj Nimfe :) dzieki, polecam ci serdecznie ten torcik na urodzinki meza ! Moj maz jak sprobowal tego tortu byl zachwycony bo uwilebia smak cytrynowy :) Ja tez jestem z NRW :) pozdrawiam z Ennepetal

wlasnie tych solonych, obralam z lupinek i sama zmielilam delikatnie a ciasto wogole nie bylo slone tylko normalne :smile: takze w razie czego mozesz tez takich uzyc. ogolnie wiem ze mozna np u nas dostac takie mielone w sklepach tureckich ale nie mialam czasu biegac za pistacjami ostatnio. :smile:

Biszkopt: 3 jajka 100 g cukru 80 g maki 80 g mielonych pistacji 1 lyzeczka proszku do pieczenia Masa brzoskwiniowa: 1 duza puszka brzoskwin w syropie (800g) 1 serek maskarpone (250g) 4 listki zelatyny 1 lyzka cukru Masa malinowa: 500g swiezych lub mrozonych malin 3/4 do 1szkl. cukru 300 -400 ml smietanki kremowki 30% 200g serka homogenizowanego malinowego(ew.truskawkowy lub waniliowy) 12 listkow zelatyny do przybrania: swieze maliny bita smietana ew.listki miety Wykonanie: Biszkopt: Bialka odzielic od zoltek, ubic na sztywno, dodac cukier nastepnie zoltka. Make wymieszac ze zmielonymi pistacjami i proszkiem do pieczenia i delikatnie polaczyc z masa jajeczna. Wylac do wysmarowanej maslem i wysypanej maka tortownicy o srednicy 28 cm. Piec w 180°C ok. 15-20 min. Po upieczeniu wystudzic i zalozyc wokol pierscien tortowy. Masa brzoskwiniowa: Brzoskwinie dobrze odsaczyc z syropu i zmiksowac. Dodac cukier i serek, dobrze wymieszac. Zelatyne namoczyc, odcisnac i podgrzac, dodac 3 lyzki kremu, wymieszac i polaczy zelatyne z pozostalym kremem. Mase wylewamy na biszkopt. Wstawiamy do lodowki, do stezenia. Masa malinowa: Maliny miksujemy na koktajl(jesli sa mrozone -wczesniej rozmrazamy). Przecieramy przez sito by pozbyc sie pestek.Do przetartych malin dodajemy cukier i serek homo,dokladnie mieszamy. Zelatyne namaczamy w zimnej wodzie 5-7 minut(ukladamy w miare oddzielnie by sie nie posklejaly). Ubijamy smietanke na sztywno. Zelatyne odciskamy lekko i podgrzewamy do rozpuszczenia. Do zelatyny dajemy 2-3 lyzki malinowej masy,mieszamy i teraz dodajemy zelatyne do pozostalej masy malinowej. Laczymy delikatnie mase malinowa ze smietanka. Mase wylewamy na zastygnieta mase brzoskwiniowa. Wstawiamy do lodowki do calkowitego stezenia(najlepiej na noc). Po zdjeciu pierscienia dekorujemy tort bita smietana , malinami i listkami miety. Smacznego ! Ps. W tym torcie dominuje smak malinowy, jesli chcecie zeby smak brzoskwin byl bardziej wyrazisty wystarczy podwoic skladniki masy brzoskwiniowej. :) Polecam! Ta sama mase malinowa znajdziecie w innym moim torcie

jasne :smile: wstawie przepis jutro, mozesz wyprobowac :smile: jest swietny, dla tych ktorzy przepadaja za malinami jak ja :) . Tak wygladal :

na dzis mam torcik malinowo-brzoskwiniowy na pistacjowym biszkopcie i ciasto z nutella :) czekam na gosci :)

Kopytka

dziekuje Dorotko :) dla milosnikow sera i ryzu :)

Pozwolcie ze odswieze moj przepis i dodam kilka nowych zdjec...moze ktos sie skusi :) te sa smazone w glebokim tluszczu

Wiec tak: jesli zrobisz je we frytownicy lub w garnku nie rozjada sie, beda wygladaly jak paczki :smile: na patelni nie beda takie super stabilne jak kotlety mielone ale dadza sie dobrze smazyc. Ja wlasnie swoje przygotowalam. Dzis usmaze je jak paczki w glebokim tluszczu. I nadziewam oczywiscie zimnym sosem. Wstawie pozniej wiecej fotek. Nam bardzo smakuja! Moj maz je uwielbia. - zdjecia juz dodane

U mnie dzis Arancini (kotleciki serowo-ryzowe nadziewane miesem) z zielona salata , pycha :)

witaj bozenko,to link do przepisu Katarzyny na orzechy:

Dziekuje Dorotko :) polecam serdecznie bo jest naprawde swietny! Lekki i taki "swiezy" ze tak powiem przez sok z cytryny . Na zblizajace sie swieta jak znalazl :)

Spod kakaowy: 2 jajka 2 lyzki goracej wody 80 g cukru 1 cukier waniliowy 60 g maki 1 lyzeczka plaska proszku do pieczenia 2 lyzeczki kako Masa cytrynowa: 1 serek Mascarpone ( 250 g ) 1 jogurt cytrynowy ( 150 g ) 1 cytryna 4 lyzki cukru 6 blatow zelatyny ( odpowiednik w proszku na 1/2 l płynu ) 400 ml smietny kremowki Polewa czekoladowa: 100 g czekolady pol szklanki smietany kremowki 2 blaty żelatyny ( 1 łyżeczka w proszku ) Dodatkowo: ok 5 srednich bananow 2 galaretki cytrynowe 1 kubek smietany kremowki 30%(200g) Paluszki czekoladowe Mikado (jesli sa nie dostepne moga byc inne czekoladowe paluszki) Wykonanie: Spod kakaowy: Jajka w calosci, cukier, cukier waniliowy i wode ubijac mikserem ok 3 minut. Make wymieszac z kakaem i proszkiem i przesiac do jajek, delikatnie wymieszac i wylac do tortownicy o srednicy 28cm(moze byc tez 26cm) wylozonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej maslem i wysypanej maka. Piec 15min w temp. 170°C (piekarnik podgrzac wczesniej). Po upieczeniu wystudzic. Obydwie galaretki rozpuszczamy w 600 ml przegotowanej wody. Studzimy. Wokol spodu ciasta zakladamy pierscien lub robimy w tortownicy(jesli nie mamy pierscienia).Kiedy galaretka zrobi sie zimna obieramy banany, kroimy w grube plastry ok 0.5 cm lub wzdluz na pol i wykladamy dokladnie cala powierzchnie ciasta. Tezejaca galaretka zalewamy banany. Wstawiamy do lodowki do calkowitego stezenia. Masa cytrynowa:Zelatyne w listkach namoczyć w zimnej wodzie ok. 7 min lub Żelatynę w proszku rozpuścić w 1/3 szkl. wrzątku. Serek mascarpone mieszamy mikserem z jogurtem na gladka mase. Wsypujemy cukier, ocieramy skorke z calej cytryny i wycikamy sok z polowy cytryny. Mieszamy dokladnie. Smietane ubijamy na sztywno tylko ze szczypna soli. Zelatyne podgrzewamy tylko do calkowitego rozpuszczenia,zdejmujemy z ognia i dodajemy do niej 2 lyzki kremu cytrynowego, po wymieszaniu wlewamy wszystko do reszty masy, dokladnie mieszajac. Ubita smietanke laczymy za pomoca lyzki z kremem cytrynowym. Gotowa mase wykladamy na galaretke, wyrownujemy powierzchnie. Wstawiamy do lodowki do stezenia. ( żelatynę w proszku którą rozpuściliśmy, dodajemy do kremu, mieszamy i dodajemy śmietanę ) Polewa: Do garnka wlewamy smietane, zagotowujemy i zestawiamy od razu z ognia, wrzucamy czkolade i rozpuszczamy dokladnie. Blaty zelatyny ,nalezy namoczyc uprzednio w zimnej wodzie, odciskamy i wrzucamy do czekolady, rozpuszczamy, studzimy. Kiedy polewa jest juz tylko ledwie ciepla mozemy polac nia wierzch torcika. Ciasto najlepiej zostawic na noc w lodowce. (Żelatynę w proszku rozpuszczamy w jak najmniejszej ilości wrzątku i dodajemy do śmietany z czekoladą) Dekoracja: Po zdjeciu pierscienia z ciasta ubijamy kubek smietanki na sztywno z cukrem lub bez jak kto woli i dekorujemy ciasto rozetkami (mozna tez posmarowac boki jesli lubicie) a na kazdej rozetce ukladamy paluszek czekoladowy Mikado. Zycze smacznego i polecam serdecznie! Pomysl zostal zaczerpniety z niemieckiego forum kulinarnego lecz srodek zostal przeze mnie kompletnie zmieniony krem jest mojego pomyslu,mam nadzieje ze bedzie smakowac:)

jestem w trakcie robienia ciasta na jutrzejszy Dzien Kobiet :) czekam az mi sie galaretka zsiadzie :)

Zeberka wieprzowe z ziemniakami

zupa serowo-porowa

wlasnie spakowalam walizke i stresuje sie przed jutrzejsza podroza :wacko: ale z drugiej strony ciesze sie juz na slonce i ciepelko :cool: