asienka19873

Nam bardzo smakowalo :) wczoraj eksperymentowalam w kuchni :mrgreen: Jak zrobisz daj znac czy przypadly ci do gustu :) pozdrawiam

Przepis mojego autorstwa, podziele sie z wami bo danie wyszlo super :) z tych skladnikow wyjda 4 porcje. - 35 sztuk ladnych muszli makaronowych, - 500 g miesa mielonego (wieprzowo-wolowe), - garsc swiezych listkow bazyli, - 3 szalotki lub 1 duza cebula, - 1 kulka mozzarelli ( 150g bez wody), - 4 lyzki krojonych pomidorow bez skorki z puszki, - vegeta lub kucharek, - ostra papryka, - oregano, - ziola wloskie, - 2 lyzeczki cukru, - 0,5 litra przetartych pomidorow, - ser zolty tarty( do posypania) - 1 duzy zabek czosnku. Cebule lub szalotki obieramy i kroimy w drobna kostke i podsmazamy na zloto na niewielkiej ilosci oleju, razem z przecisnietym zabkiem czosnku. Mozzarelle osuszamy, kroimy rowniez w drobna kostke. Do miesa wrzucamy cebule, doprawiamy ziolami wloskimi, ostra papryka i wegeta. Nastepnie siekamy bazylie i laczymy z miesem. Do masy miesnej dodajemy pomidory, zagniatamy i na koniec wrzucamy mozzarelle. Masa miesna powinna byc dobrze doprawiona. Odstawiamy do lodowki. W tym czasie gotujemy muszle w osolonym wrzatku 10 min. odcedzamy delikatnie i przelewamy ostroznie woda zeby nie porozrywac muszli. Ostudzic je. Kiedy muszle sa juz chlodne napelniamy je delikatnie farszem. Do przetartych pomidorow dodajemy wegete, cukier, oregano i ew. ziola wloskie. ( mozecie dodac tez reszte krojonych pomidorow ktore wam zostaly w puszce :) ) Sos pomidorowy rozlewamy do na dwie formy do zapiekanek lub na blache ew. ( nie wszystkie mieszcza sie w zwyklej formie) i ukladamy w nim muszle. Wierzch posypujemy odrobina zoltego sera. Zapiekamy w temp. 200°C przez ok 30-35 min. Gotowe. mam nadzieje ze bedzie wam tak samo smakowac jak nam :) kilka fotek na zachete:

makaron tagiatelle z sosem pomidorowym z mozzarella mniam mniam :mrgreen:

Grochowka

ja robie jutro oponki :)

Witaj Czarna05 , dziekuje :) ciasteczka sa bardzo latwe w przygotowaniu i swietnie samkuja, kruchutkie i naprawde rozplywajace sie w ustach , polecam sprobowac :)

Witaj girafo, rzeczywiscie pralin wychodzi sporo z tego przepisu. Jesli masz ochote je wyprobowac to polecam :) ja robilam je na swieta i jak szlam w odwiedziny do rodzinki kazdy dostawal paczuszke z pralinkami, chwalili bardzo :)

kotlety schabowe w kukurydzianej panierce, zapiekane z sosem majonezowo-ketchupowym, pomidorami, pieczarkami i serem do tego krokiety ziemniaczane mmmm :mrgreen:

Tortellini z mieskiem do tego sos pomidorowo-smietanowo-serowy , kalorycznie dzis :)

dzis byl kotlet schabowy z ziemniakami z koperkiem i do tego pieczarki na masle ziolowym

pije cole 0% zeby nie siegnac po cos slodkiego :)

u mnie kopytka :)

Wydaje mi sie ze Pysia152 z winiary to Elzbieta74 ze smacznego :) ten sam avatar, te same przepisy ...chyba ze sie myle i ktos ukradl Eli przepisy i zdjecia. swaja droga ciekawy przepis :)

Zupa pomidorowa z makaronem

a ja sobie zajadam GOFRY :mrgreen: mniam mniam

u mnie dzis makaron penne z sosem arrabiata i parmezanem... mhhhhhh :mrgreen:

hej creed :) ten przepis dorwalam kilka tygodni temu na niemieckiej stronce i tam niektore dziewczyny tez robily ze zwyklym serem :) polecam, te kotleciki sa naprawde pyszne :) pozdrawiam

- 4 kotlety schabowe, - 80 g boczku, - 1 cebula, - 1 sredni por (jasna czesc), - 200 ml smietany (moze byc kremowka), - 2 lyzki kwasnej smietany, - 1 op. sosu mysliwskiego z torebki , - 4 plastry sera topionego, - 150g pieczarek ( ok. 7 srednich sztuk), - sol, pieprz, papryka w proszku(slodka i ostra) - maslo do formy - 125 ml wody (pol szkl.) Kotlety (jesli sa mocno grube delikatnie rozbic) posolic, popieprzyc i ulozyc w natluszczonej formie.Na kazdym kotlecie kladziemy plaster sera topionego. Cebule i boczek kroimy w kostke, pieczarki w plasterki . Podsmazamy na patelni, najpierw boczek, dodajemy do tego cebulke, jak sie zezloci wrzucamy pieczarki, przyprawiamy tylko pieprzem, delikatnie. Wykladamy na kotlety.Por pokroic w cienkie plasterki lub pol plasterki i rozlozyc na kotletach. Obie smietany + woda wymieszac, wsypac sos mysliwski, doprawic papryka slodka i ostra, sola i ewent. pieprzem.Zimnym sosem zalac schab. Odstawic w chlodne miejsce na 24h ( wystarcza tez 3-4 h jesli chcecie zrobic tego samego dnia) zeby smaki sie "przegryzly" :mrgreen: . Po tym czasie pieczemy calosc bez przykrycia w 170°C przez 90 min. Do tej potrawy pasuje wszystko :) ja robilam z ziemniaczanymi krokietami. Super pasuje tez makaron. To danie jest swietne na wieksze imprezy, mozna sobie wczesniej przygotowac a na drugi dzien tylko wlozyc do piekarnika :) Fotki:

lasagne :)

Witaj apsik, dziekuje bardzo. jesli nie chcesz alkoholu w ciescie mozesz tez zastapic amaretto olejkiem migdalowym( amaretto ma taki posmak), dodaj kilka kropel, a jesli chodzi o inny alkohol to mozesz dac to co masz jakis inny likier lub wodke, polecam :)

Biszkopt: 3 jajka 0,5 szkl. cukru 1 cukier waniliowy 1 łyżeczka (płaska) proszku do pieczenia 0,5 szkl. mąki tortowej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka octu Żółtka oddzielić od białek, białka ubić na sztywno, dodać cukier i cukier waniliowy, następnie żółtka. Obie mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i delikatnie połączyć z masą jajeczną, na koniec wlać ocet. Całość rozsmarować na dużej blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem i wysypanej mąką. Piec ok 15 min w 180°C. Po upieczeniu ostudzić. Krem: 1 cukier waniliowy 4 żółtka 70g-100 g cukru ( dodać na smak,można nawet mniej,jak kto lubi ) 50 dag serka śmietankowego mascarpone 350-400 ml śmietany kremówki 1,5 szkl. mocnej kawy (letniej ) + 3 kieliszki amaretto kilka kropel aromatu migdałowego podłużne biszkopty (zużywam przeważnie 24 sztuki) kakao gorzkie na wierzch Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na gęsty krem. Do masy żółtkowej dodawać porcjami serek , zmiksować na gładką kremową masę, wlać kilka kropel aromatu migdałowego. Śmietanę ubić na sztywno i połączyć delikatnie z kremem za pomocą łopatki. Przełożenie: Na spód kładziemy biszkopt, na biszkopt wykładamy połowę kremu, na krem kładziemy biszkopty moczone w kawie z amaretto, na to pozostały krem, wyrównujemy i posypujemy grubo gorzkim kakao. Gotowe ciasto schłodzić w lodówce, najlepiej zostawić na noc żeby tiramisu "przeszło" smakiem. Na pomysł z biszkoptem wpadłam kiedyś jak robiłam Tiramisu na urodziny dla dużej liczby gości . Łatwo się porcjonuje. Do kremu czasem dla pewnosci daje 2-3 blaty zelatyny jak na dworze jest ciepło,ponieważ boję się żeby się nie zaczęło rozpuszczać :) Ogólnie krem jest gęsty ( bez użycia żelatyny dodaję mniej śmietany tzn 350 ml ) Kremem można też przekładać podłużne biszkopty moczone w kawie, w pucharkach lub szklankach. Wyjdzie ok. 8 szklanek o pojemności 250 ml. Kilka fotek:

- 200 g zwyklych herbatnikow, - 600 g czekolady bialej (uzylam bialej z kawowym spodem) - 125 ml gestego likieru kawowego np. Baileys - 125 ml smietany kremowki - kakao lub 50g bialej czekolady do obtoczenia - koszyczki do pralin Herbatniki wkladamy porcjami do woreczka od mrozenia i rozgniatamy na drobno walkiem (prawie w proszek), przekladamy do miski . Czekolade scieramy na tarce i wrzucamy do herbatnikow. Dodajemy smietane wymieszana z likierem, wszystko szybko mieszamy lub zagniatamy i odstawiamy do lodowki na 30 min zeby masa dobrze sie schlodzila. Po tym czasie formujemy male kuleczki , obtaczamy w kakao lub czekoladzie i gotowe :) Trzymac w chlodnym miejscu. Wygladaja i smakuja super :mrgreen: Rada: Przed scieraniem czekolady warto wlozyc ja wczesniej na godzinke do lodowki, zeby sie tak mocno nie rozpuszczala w rekach. jesli nie macie takiej czekolady z kawa a chcecie bardziej kawowy smak dodajcie do smietany i likieru rozpuszczalna kawe -1 lyzeczke(uprzednio rozpuszczona w kilku lyzkach goracej wody-jak najmniej) Moje swiateczne:

- 250 g masla, - 6 jajek, - 250 g cukru, - 200 g nutelli, - 200 ml mleka, - 375 g maki, - 2 czubate lyzeczki proszku do pieczenia, - kilka kropel dowolnego aromatu do ciast lub 1op. przyprawy do piernika Piekarnik nagrzac do 180°C. Z 3 jajek oddzielic bialka i odstawic na bok. Maslo utrzec z cukrem na gladka mase, dodawac kolejno jajka+pozostale zoltka. Do masy dodajemy nutelle, aromat lub przyprawe piernikowa, proszek do pieczenia i mieszamy wszystko dokladnie a nastepnie dodajemy na przemian make i mleko az do wyczerpania skladnikow. Ubijamy bialka na sztywno i laczymy delikatnie lyzka z ciastem . Ciasto wylewamy do podluznej formy keksowej (30cm) lub tortownicy. Pieczemy ok 60min. Po ostudzeniu polewamy babke polewa czekoladowa lub posypujemy cukrem pudrem, polecam :)