Chcialam Wam polecic przepis na super sos slodko kwasny.Wyprobowalam i jest
naprawde pycha.Przepis dostalam od kolezanki.Troche go zmodyfikowalam
bo wydawal mi sie za kawsny i za slodki za razem, ale to kwestia smaku.
Przepis orginalny.
3kg pomidorów
1kg cebuli(kostka).Gotować pomidory z cebulą godz.
Po godz gotowania dodajemy:
2 łyżki soli
1 paprykę pokrojoną w kostkę
2,5 szkl cukru
3/4 szkl octu
2 łyżki papryki słodkiej
1/4 łyżki chili
1łyżka cuury
1/4 lub 1/2 łyżki pieprzu białego
1 łyżka czosnku mielonego(granulowanego)
1 puszka kukurydzy
1 puszka ananasa
2 łyżki musztardy
Wszystko gotujemy jeszcze 0,5 godz.Na koniec dodajemy 2 łyżki mąki ziemniaczanej rozmieszanej w sporej ilości sosu.Dodajemy do garnka,zagotowujemy i goracy sos nakładamy do słoików.
Ja zmienilam nastepujace skladniki.
Mniej cukru(jedna i pol szklanki) za to wlalam zalewe z ananasa.
Zamiast octu, sok z cytryny i jeszcze zamiast czosnku granulowanego dalam swiezy.
A i jeszcze na koncu sloiki lekko zagotowalam ,bo w takie zakrecanie na goraco nie
wierze.
Pozdrawiam Danusia.