AnnaK

Rozumiem, że to ma być La fourchette po polsku. A może rolmopsy ze śledzia z różnym "wnętrzem" np. ogórek, papryka, groszek, cebulka-świeże lub konserwowe, śliwki lub grzyby w occie. Może na słodko z suszoną śliwką i rodzynkami. A gdzie duża pajda chleba ze smalcem i z ogórkiem kiszonym? Pozdrawiam

Idę robić kawę. Kto jest chętny?

kotlety z jajek, ziemniaki i sałata ze śmietaną.

Odpoczywam po obiadku i przeglądam Smaczny :biggrin:

Zaraz będę kawkować.

Nareszcie jest chłodno i popadało. Bardzo lubię taką pogodę i temperaturę do 20 stopni.

Dorotko, Twoje ogórki to jest SŁOŃCE SŁOŃC ! Prawda, że wyglądają wesolutko? Pozdrawiam :biggrin:

Smażony camembert z żurawiną i ryżem, kompot z jabłek.

W nocy była taka delikatna burza. Trochę pomruczało i padało do rana. Po południu pokropiło, a potem ......

A ja zrobiłam 11 słoików krokodylków i teraz odpoczywam po upalnym dniu. :biggrin:

Marysiu, dziękuję bardzo. Czekam aż cukinia urośnie i do dzieła. Pozdrawiam Cię serdecznie. :biggrin:

Szukam przepisu na placki z cukinią na słodko. Wszystkie przepisy jakie przejrzałam są na placki wytrawne. Pozdrawiam.

+32 stopnie, słońce grzeje, straszna susza. Czekam na deszcz i znaczne ochłodzenie. Nasze miasto deszcze omijają, rzadko pada.

Jak grube mają być warstwy jabłek i ile cukru między nimi (łyżeczka, łyżka)? Chciałabym zrobić w twistach 750ml. Pozdrawiam. :biggrin:

Proszę Marcina o poprawkę w przepisie. Zalewę zagotować i zimną zalać...

Dorotko, przepraszam i mam nadzieję że ogórki będą dobre. Pisząc "zimną zalewą" myślałam, że jest zrozumiałe to, że zalewa ma ostygnąć. Muszę na przyszłość uważać zamieszczając przepis. Mnie też czasami zdarzało się źle odczytać sposób wykonania.Postaram się nie popełniać więcej takiego błędu. Jeszcze raz przepraszam i pozdrawiam. :biggrin:

Borowiki są z niskiego lasu sosnowego, a podgrzybki z wysokiego.

Robię ogórki z kurkumą i czekam na ostygnięcie zalewy.

Rosną w lasach duninowskich koło Płocka. Z całego kosza borowików może połowa była zdrowa. Nawet malutkie miały robaki. Natomiast podgrzybki były zdrowe.

Nie mam jajowara tylko garnek i minutnik. Jajka wychodzą takie jak chcę. Przed włożeniem do wody robię ostrym nożem malutką dziurkę w skorupce. Powietrze wydostaje się z jajka i w trakcie gotowania skorupka nie pęka.

U nas jest bardzo dużo grzybów. Zapraszam na grzybobranie :biggrin: .

Grzybobranie czas zacząć !

Dla smakoszy ostrych marynat. 2,5 kg obranej i wypestkowanej cukini (młoda może być ze skórką) 4 łyżki soli 2 główki czosnku 3 płaskie łyżeczki chili 30 dag cukru 1,5 szklanki octu 10% olej Cukinię pokroić w dużą kostkę, posypać solą, wymieszać i odstawić na 2 godz. Odlać sok (nie odsączać na sicie), posypać chili i drobno posiekanym czosnkiem, wymieszać. Do każdego słoika wlać łyżeczkę od kawy oleju, włożyć cukinię. Zagotować ocet z cukrem i gorącym zalać cukinię. Pasteryzować 10 minut. Moja cukinia już na piwnicznej półce.

Wielkie dzięki. :biggrin:

Dzięki za zwrócenie uwagi Dorotko.Przepraszam za błąd. Czy można poprawić przepis? Kurkumy ma być 15 gram