AnnaK

Czerwoną herbatkę

SZCZĘŚCIE

Nie mam na szczęscie kłopotu z molami. Co roku wiosną wietrzę dokładnie wszystko co mole lubią. Szafy przecieram szmatką zwilżoną terpentyną i zostawiam otwarte żeby zapach wywietrzał. Kiedyś . jak była w sklepach tylko naftalina to spryskiwałam wnętrza szaf resztą wody toaletowej, a teraz kupuję zawieszki przeciw molom (są w sklepach o zapachach różnych kwiatów) wieszam w szafie obok ubrań i mam spokój. Mole spożywcze kiedyś zalęgły mi się w grzybach. Suszyłam je na słońcu i potem do słoików. Zeżarły mi dwa trzylitrowe słoje. Teraz po suszeniu na słońcu jak już są wysuszone wstawiam je do piekarnika w temperaturę ok.120 st na kilkanaście minut i dopiero potem do słoików. Pozdrawiam i życzę wygranej w walce z tymi owadami.

Czas pieczenia jest taki sam. Najlepiej do momentu suchego patyczka.

Pyszne danie.

Dzięki Kobietki :D

Ile minut należy gotować na twardo jajeczka przepiórcze?

Moje piwniczne regały z przetworami okryłam przezroczystą folią malarską. Słoiki są czyste, a zapasy przez folię dobrze widoczne.

Witaj! Morską rybę płuczę szybko pod bieżącą wodą, osuszam papierowym ręcznikiem i moczę w mleku ok.30 min. Odsączam, znów osuszam ręcznikiem i posypuję dość obficie pieprzem cytrynowym. Ryba nabiera smaku ok. pół godziny. Następnie panieruję i smażę.

Niestety nie mam zdjęcia. Ciasto piekłam wielokrotnie zawsze! było pyszne. Jabłka duszone są bez wody. Ja dodaję mniej cukru bo wolimy bardziej kwaskowe. Cynamon i cukier wsypuję po upróżeniu.

W mojej rodzinie ta zupa jest ostatnią deską ratunku. Jak brak pomysłu na obiad wtedy jest kopczyzna. Składniki na zupę zawsze są w domu. Nie podaję proporcji, ale ziemniaków nie powinno być zbyt dużo. - ziemniaki - marchew - liść laurowy - mąka - skwareczki lub cebulka zrumieniona na smalcu - sól Marchew kroimy w pół lub ćwierćtalarki, ziemniaki w kostkę i gotujemy z listkiem w osolonej wodzie. W tym czasie z mąki, wody i szczypty soli zagniatamy bardzo suche ciasto i ścieramy je na dużych oczkach. Jak ziemniaki są miękkie wrzucamy zacierki i gotujemy ok 3min. Krasimy skwareczkami lub zrumienioną na smalcu cebulką. Posypujemy natką z pietruszki. Smak zupy można urozmaicić dodając do niej na talerzu niewielką ilość surowej kapusty kiszonej.

Mam cerę suchą naczynkową z rumieniem. Zaczęłam używać ZIAJA MED kuracja naczynkowa krem wyciszający rumień na dzień/na noc. W moim przypadku efekt przeszedł oczekiwania. Stosuję ten krem od 2.12.09 i widzę ogromną poprawę. Do rąk i stóp polecam kremy NEUTROGENA. Skórę na dłoniach mam bardzo suchą i dla mnie formuła norweska jest idealna.Nie są to tanie kremy, ale do jednorazowego użycia bierze się bardzo małą ilość i tubka starcza na długo. Pozdrawiam :D

Wygląda bardzo smakowicie. Jaką inną wędliną można zastąpić bekon?

Ja filety kroję w kostkę ok. 1,5x1,5cm. Przyprawę gyros mieszam z olejem, w to kładę kawałki kurczaka i odstawiam na min. 2 godziny. Po takim "leżakowaniu" mięso podczas smażenia bardzo mało kurczy się.

Przykro mi to pisać, ale śledzie były po prostu niesmaczne. Kupiłam małe opakowanie Liesnera-3 sztuki.Wszystko zrobiłam wg przepisu trzy dni przed Wigilią, żeby miały czas przegryźć się. Wydaje mi się, że winne są śledzie. Były bardzo słone i dość miękkie. Spróbuję jeszcze raz zrobić z filetów na wagę. Pozdrawiam serdecznie i życzę dużo radości w Nowym Roku.

Jaką ilością żelatyny w proszku zastępuje się jeden listek ?

Kasiu, możesz śmiało zamrozić kiszoną kapustę. Ja robię tak od kilku lat.Dzielę na porcje surówkowe do woreczków foliowych i zamrażam.

Chcę zrobić te śledziki na tegoroczną Wigilię. Ile dni wcześniej powinnam je uszykować, aby przegryzły się ? Pozdrawiam przedświątecznie.

Napoleon Bonaparte Nawet byle smród walcząc z wentylatorem uważa się za Don Kichota.

Ćwiek

kokos

Kroplę Beskidu z cytryną

Sylwuśka, na pewno możesz zamrozić pierogi gotowane i kapustę z grzybami. Nie wiem jak robisz pierogi smażone. Ja gotuję i gdy ostygną smażę je na oleju na rumiano. Pierogi po ugotowaniu rozkładam pojedynczo na talerzach, jak wierzch jest suchy (ale nie obeschnięty) przekładam je na drugą stronę. Kiedy wyschną kładę je w woreczki i do zamrażalnika. Mrożę również krokiety, które robię z naleśników i farszu. Życzę powodzenia w przygotowaniach.Pozdrawiam.

U mnie wigilijne menu jeszcze nie jest do końca zaplanowane. Na pewno będą: pierogi z kapustą i grzybami smażone kapusta z grochem ryba po grecku pulpety z dorsza w galarecie karp w galarecie karp smażony śledzie w/g przepisu Isiaczka śledzie w oleju z cebulką i szczypiorkiem śledzie w śmietanie ziemniaki pieczone kompot z suszu kompot z gałązek malin ciasto drożdżowe makowiec

U mnie wigilijne menu jeszcze nie jest do końca zaplanowane. Na pewno będą: pierogi z kapustą i grzybami smażone kapusta z grochem ryba po grecku pulpety z dorsza w galarecie karp w galarecie karp smażony śledzie w/g przepisu Isiaczka śledzie w oleju z cebulką i szczypiorkiem śledzie w śmietanie ziemniaki pieczone kompot z suszu kompot z gałązek malin ciasto drożdżowe makowiec