CIASTO :
2 szklanki mąki pszennej
3 jajka
3/4 szklanki cukru
25 dag margaryny Kasi
250 ml gęstej śmietany 30%
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
1/4 łyżeczki soli
NADZIENIE :
1,5 kg kwaśnych jabłek - grubo starkować i udusić z :
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka cynamonu
Mąkę, proszek do pieczenia, cukry,2 jajka,1 żółtko (białko zostawić !), śmietanę, roztopioną margarynę i sól dokładnie zmiksować. Blachę 23 x 33 cm natłuścić i wysypać tartą bułką.Wyłożyć połowę ciasta, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok 15-20 min w temp.190 st do lekkiego zrumienienia.
Upieczone, gorące ciasto dokładnie posmarować pozostawionym białkiem i wyłożyć na nie gorące jabłka.Przykryć pozostałym ciastem i piec w tej samej temperaturze około 20-30 minut.
Często kremówkę zastępuję śmietaną 18% i ciasto wychodzi tak samo pyszne, ale z mniejszą ilością kalorii.