AnnaK

Polecam jogurt Bakoma lub Grecki-są gęste i przyprawę do sosu tzatziki. Ja robię "cacyki" bez majonezu,ale z dodatkiem serka sourage. ;)

Dzięki. ;)

Stokrotko,na noc wyjmuję mięso mielone na sito,przykrywam żeby nie obsychało.Do rana rozmrozi się i jednocześnie odsączy.Sposób polecam nie tylko w przypadku mielonego,ale każdego mięsa.

Czy paluszki należy wcześniej rozmrozić ? Może głupie pytanie,ale ja nigdy nie robiłam nic z surimi,bo myślałam,że to jest rzeczywiście z krabów.

Jutro piekę pizzę.Z salami,pieczarkami,cebulką i oczywiście z serem,duuuuuużą ilością sera.Zrobię na dużej blasze,więc kto chętny zapraszam. :sad:

Czy ciasto należy wstawić do nagrzanego piekarnika?

Beellciu,gotuję podobną zupę,ale z cebulą.Nigdy nie próbowałam z czosnkiem.Czy musi być zagęszczana mąką? Podsunęłaś mi pomysł na jutrzejszy obiad. :sad:

1 litr esencjonalnego rosołu z drobiu 4 łyżki drobnego suchego makaronu (np. gwiazdki,malutkie muszelki) 1 szklanka śmietany 4 łyżki starkowanego sera (najlepszy parmezan) sól,biały pieprz Do gotującego rosołu wsypać makaron,ugotować,zestawić z ognia.Śmietanę lekko ubić,połączyć z niewielką ilością zupy,rozprowadzić,całość lekko spienić i doprawić.Ciepłą zupę rozlać do talerzy i posypać serem. Zupa nie nadaje się do podgrzania.

Ten przepis dostałam od koleżanki kilka lat temu.Od tej pory gości na moim stole jako extra danie. 1 kg młodego schabu bez kości 20 dkg suszonych śliwek kalifornijskich 1 cytryna-sok 1 szklanka soku jabłkowego wymieszanego z jedną szklanką wody sól,pieprz,oliwa lub olej,krupczatka Schab natrzeć solą i pieprzem,odstawić do lodówki na kilka godzin.Następnie oprószyć krupczatką i smażyć na oliwie rumieniąc ze wszystkich stron.Przełożyć do wysmarowanej tłuszczem brytfanny,podlać 4 łyżkami rozcieńczonego soku,wstawić do średnio nagrzanego piekarnika.Kilkakrotnie odwracać mięso i podlewać sokiem z wodą.Gdy schab będzie prawie miękki włożyć do wytworzonego sosu śliwki,a mięso skropić sokiem z cytryny.Brytfannę przykryć,piec jeszcze 5-10min.Wyłączyć gaz i pozostawić pieczeń w cieple.Po ostygnięciu pokroić w cienkie plasterki,przybrać śliwkami.

W sklepie rybnym są w zalewie na wagę.Kosztują od 25-30 zł za kg.

przykro mi,ale nie mam

80 dkg ziemniaków 2 jajka 2 łyżki mąki sól,pieprz Ugotowane ziemniaki ostudzić i zmielić.Dodać pozostałe składniki i wyrobić ciasto.Formować kulki wielkości orzecha włoskiego,obtaczać w tartej bułce i smażyć na patelni w dość dużej ilości tłuszczu.

2 duże filety z kurczaka 1 litr oleju mąka krupczatka,sos majonezowy lub tatarski marynata: 2 łyżki płynnego miodu 5 dużych ząbków czosnku 1 czubata łyżeczka imbiru 200 ml sosu sojowego 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina Miód rozetrzeć ze spraskowanym czosnkiem,wsypać imbir,wymieszać,dodać sos sojowy i wino.Wszystkie składniki dokładnie połączyć.Mięso pokroić w cienkie,długie paski,włożyć do marynaty i wstawić do lodówki na kilka godzin od czasu do czasu mieszając.W rondlu rozgrzać olej.Mięso wyjąć z marynaty,osuszyć papierowym ręcznikiem,obtoczyć w krupczatce i wrzucać na gorący tłuszcz.W czasie smażenia mięso skręci się w świderki.Wyjąć po usmażeniu na bibułę.Podawać jako gorącą przekąskę z sosem majonezowym lub tatrskim albo jako danie obiadowe z ziemniakami i surówką.

Ja zamiast octu dodaję do ciasta spirytus,ale o rumie do oleju nie słyszałam.W sobotę będę smażyć faworki to wypróbuję. :D

Zrobiłam dziś tę sałatkę i jest rzeczywiście pyszna ale....no właśnie,por który kupiłam jest trochę gorzki i niestety psuje smak.Szkoda,że nie spróbowałam go wcześniej :D . Daję wieeelką 5.

Robię podobną pastę,ale dodaję trochę fety w zależności jak słona jest ryba. :D

Ja gotowałam mleko 3 godz. i to było za długo,bo na dnie puszki masa scukrzyła się,ale mogłam ją rozsmarować bez kłopotu.W naszych sklepach są już gotowe masy o różnych smakach (też w puszkach) i niewiele droższe od mleka skondensowanego. :mrgreen:

Jeszcze dwa słowa.Sera nie dodaję do ciasta tylko w czasie smażenia posypuję nim usmażony wierzch placka.Podczas pieczenia spodu ser pięknie rozpuści się. :mrgreen:

Placuszki są rzeczywiście bardzo dobre.Smażyłam je wielokrotnie korzystając z identycznego przepisu,który zamieściła w sierpniowym numerze gazetki "PRZYŚLIJ PRZEPIS" Pani Kamila Muller z Bydgoszczy.Pozdrawiam.

Gotowałam mleko (jednocześnie 4 puszki) 3 godziny i trochę scukrzyło się na dnie.Myślę,że 2,5godz.wystarczy.Teraz jest w sprzedaży gotowy karmel w opakowaniu bardzo podobnym jak mleko skondensowane,a kosztuje do 2zł drożej od mleka. ;)

Zupa została ugotowana i zjedzona.Dla mnie jest za gęsta przez zmiksowane warzywa.Smakuje mi lepiej tradycyjna pomidorówka na rosole i z soku pomidorowego.

Marra,wejdź na stronę http://www.znanylekarz.pl/ i poszukaj w swojej okolicy specjalistów.Życzę dzieciaczkom zdrówka. ;)

Na jutro planuję ugotować pomidorówkę.Po skosztowaniu podzielę się wrażeniami.

Dzięki Marysiu. :)

Mam pytanie,czy przecier pomidorowy to jest to samo co koncentrat?