BeaGa

Chciałam zapytać cym barwicie masy do ciast, tortów, itp. Czy ktoś z Was próbował barwić masę barwnikiem do jajek? Taką poradę przeczytałam gdzieś w necie, ale nie wiem na ile ona jest skuteczna. ;)

Och jak się czyta te listy ciast to już ma się ochotę na święta. Ja upiekę tradycyjnie sernika (bez niego nie ma świąt wg moich domowników), biszkopta z masą orzechową i piernika. Oprócz tego od mojej mamusi będę mieć mazurka (moja mamcia robi najwspanialszego na świecie) oraz miodowca. Z mamcią wypracowałyśmy metodę pól na pół - tzn. na każde święta ustalamy, co która piecze i dzielimy się po połowie. W ten sposób mamy bardziej urozmaicone stoły. ;)

Kiedyś użyłam tej właśnie nutelli ze śliwkami do posmarowania biszkopcików okrągłych i skleiłam je, następnie "utopiłam" w surowym cieście biszkoptowym (z dodatkiem kakao), które czekało na upieczenie w blaszce.Piszkopci wyszedł kolorowy po upieczeniu. Na wierzch zrobiłam masę orzechową, posypałam grubo siekanymi orzechami i kawałkami czekolady- taka mała improwizacja, a efekt ... spróbujcie sami :)

Przepis mam od mojej koleżanki, jadłam to ciasto kilkakrotnie i pochwałom nie było końca.Kremówka na cieście półkruchym też może być pyszna, przekonajcie się sami :D ciasto: - 2,5 szklanki mąki - 1 żółtko - 1 margaryna - 3 łyżki śmietany zagnieść z tego ciasto i schłodzić dobrze w lodówce, upiec 2 oddzielne placki (150-170) masa : - 2 całe jajka - 2 żółtka - 1 szklanka cukru+cukier waniliowy - to wszystko zmiksować na pianę - 0,5 szkl. mąki ziemniaczanej - 2 łyżki krupczatki zagotować litr mleka z łyżką masła zaraz po zagotowaniu zdjąć na chwilkę z gazu, dodać utarte jajka z cukrem i mąką, znowu postawić na ogniu i mieszać aż się zrobi gęsty budyń, gorące przelać na ciasto i przykryć drugim plackiem i już :D

A ja kotlety smażę na margarynie, są pulchne i miękutkie. Moja teściowa mnie tego nauczyła :D

Ja do tej pysznej sałatki dodaję jeszcze posiekany koper. Dodaje niezapomnianego smaku i zapachu. Polecam spróbować. Na pewno nie pożałujecie :D

Składniki : - puszka tuńczyka w sosie własnym, - opakowanie serka wiejskiego, - kilka korniszonów, - woreczek ryżu, - puszka kukurydzy, - biała cebula. Wykonanie: Ryż ugotować na sypko, dodać puszkę kukurydzy, opakowanie serka białego (nie odcedzać), korniszony i cebulę pokroić w kostkę.Wymieszać. Można przyprawić do smaku, ale nie jest to konieczne. Smacznego.

Mam pytanie, na jakiej dużej blaszce piekłaś ciasto? Wygląda bardzo apetycznie :)

Kiedyś w telewizji podpatrzyłam sposów na szybkie i drobne (z czym zawsze miałam problem) posiekanie zieleninki. Do tego są potrzebne tylko nożyczki, tnę nad potrawą tylko tyle zieleninki- ile w tym momencie potrzebuję... koniec. Z tego pomysłu korzystają u mnie ku wielkiem zachwytowi również dzieci, bo nie trzeba kroić, no i ... wiadomo ile tego ... Życzę miłej zabawy :?:

- 1 kg grzybów (obgotować w osolonej wodzie 3 min. i odcedzić), - 1/2 kg marchwi (zetrzeć na grubej tarce), - 1/2 kg cebuli (pokroić w krążki), - 1/2 l oleju, - sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, przecier pomidorowy W oleju dusić kilka minut cebulę z marchwią. Gdy zmięknie dodać obgotowane grzyby i przyprawy wraz z przecierem pomidorowym. Doprawić do smaku wg uznania. Przełożyć do słoików, pasteryzować.

Czy ktoś z Was moi kochani jest w posiadaniu, zna, jadł pyszne ciasto "waniliowy manhatan"? Szukam przepisu, bo ciasto jest boskie i nie wiem jak się go robi. Bardzo proszę o ewentualną pomoc. :?:

Bardzo mi się podoba ten przepis. Dzisiaj wykonałam paszteciki, wierzch posmarowałam białkiem, posypałam startym żółtym serem i kminkiem. Rewelacja, na zimno również bez zarzutu. Stawiam 6 ! :?:

- 1 kg arbuza - 75 dkg cukru - wanilia Obranego arbuza pokroić w dużą kostkę. Ułożyć w płaskim rondlu lub na głębokiej patelni, posypać cukrem i odstawić. Po 3 godzinach rozpocząć smażenie na małym ogniu. W połowie smażenia dodać pokruszoną laskę wanilii. Gdy arbuz stanie się przeźroczysty przełożyć do słoików, zakręcić.

Zrobiłam dżemik i muszę pochwalić ten przepisik. Dżem wyszedł wyśmienity. Do smaku dodałam galaretkę agrestową, a żeby nie było wiórków cukinii po prostu zmiksowałam cukinię. Wyszła po prostu papka, co w rezultacie chyba nie jest złym pomysłem, ponieważ konsystencja na sam koniec jest całkiem przyzwoita. :?:

Zrobiłam, spróbowałam ...pychota!!!!!!!!!!!!!!! Śliwki nie przepuszczałam przez maszynkę lecz rozdrobniłam mikserem do robienia koktailii. Szybciej i mniej mycia. Polecam :razz: Robiłam nutellę na dwa razy. Do 2 wersji zamist kakao dałam czekoladę w proszku, taką do picia. Również bardzo dobre. :?:

Moja mamusia robi to ciasto czasem ze śliwkami - ale przeważnie z powidłami śliwkowymi. Jest wspaniałe, polecam :?:

wszystko jest fajowo, ale zastanawiają mnie owe butle plastikowe, jak one wyglądają? przecież do takich standardowych nie zmieści się ogórek (mam na myśli otwór) a innych nie widziałam ;(. Może jakaś fotka? Bardzo proszę jeśli ktoś posiada

Robię tam samo kapustę jak ina12 - moja babcia tak robia i moja mamunia również --- kapustka jest przesuperowa

Ech no i upiekłam to ciasto, co prawda na innym spodzie, ale całą kwintesensją są masy .... rewelacja. I jak tu się nie oprzeć takim smakowitościom. Mniam ...

Klamerko bardzo serdecznie dziękuję za podpowiedź. Buziaczki

Gdzie można znależć przepis na "ciasto "Szefa"""? Czy ono jest na prawdę trudne do wykonania?

Mam pytanko - co to jest "Pani Walewska"?Gdzie mozna znaleźć na to przepis? Pozdrawiam

Mniam - wpisałam ten przepis do swojego tajnego zeszytu. Ciasto upiekę przy najbliżej okazji, uwielbiam wszystko co z orzechami. Dzięki za przepis . Pozdrawiam

Witaj Jolato. Serki "Bieluch" mają wagę około 150 g i są o smaku śmietankowym.Jeśli nie masz możliwości zakupienia tych serków-myślę , że tragedii nie będzie,poszukaj po prostu serka homogenizowanego śmietankowego lub waniliowego-ważne aby był gęsty.Ser biały zmielony 2 razy tez myślę nie będzie wykluczony z tego przepisu. Pozdrawiam serdecznie i życzę smacznego.

Robiłam tę sałatkę przekładając ją w troszkę innej kolejności, dodałam jeszcze drobno skrojoną czerwoną papryczkę a wierzch przybrałam jajkami ugotowanymi na twardo (białka starte na drobnej tarce i żółtka przeciśnięte przez sitko-utworzyła się fajna delikatna pierzynka). Sałatka jest faktycznie rewelacyjna. Polecam. :P