Kaliope

No i kolejne wspaniałe ciasto w Twoim wykonaniu Elu. Rodzinka ma z Tobą dobrze :D Pozdrawiam.

Zachęcam wszystkich do wypróbowania tego przepisu. To bardzo smaczny sposób na karkówkę, pomysłu mojej Mamy. Składniki: - 4 plastry karkówki bez kości (1,5 cm każdy) - 0,5 kg mięsa mielonego doprawionego (sól, pieprz, ząbek czosnku, cebulka, majeranek, jajko, łyżka bułki tartej) - grzyby suszone leśne lub podsmażone pieczarki (ilość według uznania) - 4 plastry żółtego sera - pół słoika żurawiny do mięs - słoiczek keczupu pikantnego - natka pietruszki Wykonanie: - suszone grzyby leśne zalać gorącą wodą i zostawić na noc, rano ugotować około godziy w osolonej wodzie, przekręcić przez maszynkę, doprawić solą i pieprzem, dodać podsmażoną na łyżce oliwy cebulkę -karkówkę rozbić, posolić z obu stron -na każdy plaster karkówki nałożyć część mięsa mielonego, na to grzyby, plaster sera, pietruszkę i zwinąć w roladę. Obwiązać nitką dookoła -rolady ułożyć w wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym -żurawinę wymieszać z keczupem i powstałym sosem zalać mięso -zapiekać w temp 200 stopni około 1,5 godziny. Dzisiaj to pyszne mięsko mieliśmy na niedzielny obiadek. Polecam gorąco i życzę smacznego :D

Babka cudna!!!

sowa-1 bardzo się cieszę, że wypróbowałaś przepis. Przykro mi, że masa wydaje Ci się zbyt sucha, ale to rzecz gustu i można oczywiście na swój sposób zmieniać składniki, byle smakowało. Mam nadzieję, że następnym razem będziesz już w pełni zadowolona z wypieku. Pozdrawiam.

Na świątecznym stole była u nas również taka rybka. Polecam bo bardzo smaczna: - 1 kg filetów rybnych (np. mintaj) - 1 słoik przecieru pomidorowego - 250 g keczupu pikantnego - 1 szklanka wody - 1 puszka ananasów w plastrach - zioła prowansalskie - jajko - mąka i bułka tarta - olej do smażenia - rybę pokroić na duże kawałki, około 5-6 cm, namoczyć w roztrzepanym jajku, mące, znów w jajku, w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju - ananasy pokroić w kostkę i obsmażyć krótko (około 5 minut) na łyżce oleju - wlać do rondelka koncentrat pomidorowy, keczup pikantny, szklankę wody, dodać zioła prowansalskie, zagotować i połączyć z przesmażonymi ananasami - powstałym sosem zalać usmażoną rybkę i przechowywać w zimnym miejscu, podawać na drugi lub trzeci dzień - wtedy jest najlepsza Bardzo proste w wykonaniu a smakuje naprawdę świetnie... Zachęcam do wypróbowania :grin:

To może ze mnie duży dzieciak.. bo mi się też spodobał ten blok :grin: Kiedyś wypróbuję.

Ponieważ moja siostra jest na diecie, upiekłam dla niej na święta te kokosanki. Są pyszne! Dziękuję za przepis i pozdrawiam Autorkę :grin: Troszkę nieostre zdjęcie ale innego niestety nie mam.

A to moja świąteczna babka: Wszystkim życzę Wesołych Świąt i... smacznego :grin:

Ciekawy pomysł :grin: wstaw koniecznie zdjęcia tej tortowej pisanki :D

falunia79 bardzo się cieszę, że postanowiłas upiec babkę z przepisu, który zaproponowałam. Co do Twoich pytań: myslę, że powodem dla którego babka opadła po wyjęciu z piekarnika, mogła być zbyt wysoka temperatura i zbyt krótki czas pieczenia. Dodałam ostatnio post, w którym pisałąm, że najlepsza temperatura to jednak 180-190 stopni. Wówczas babka spokojnie sobie wyrasta i powinna się piec około godziny (a nawet troskę dłużej). Moja babka (pieczona wczoraj) tak właśnie wyrosła - wysoka i pulchniutka. Mój sposób na to aby babka bez problemu wyszła z formy: zawsze zostawam ją aż ostygnie w formie a potem z każdej strony delikatnie podważam nożykiem, również kominek dookoła, potem ostrożnie wykładam bo sama wychodzi. Nigdy nie sypię bułki tartej na wysmarowaną formę. Mam nadzieję, że następnym razem nie będziesz miała żadnych problemów. Cieszę się niezmiernie, że mimo tego babka smakowała. Pozdrawiam Cię srdecznie i życzę dalszych udanych wypieków oraz Wesołych Świąt! :grin: Kinga.

Piękny tort! Brawo!

brzmi smacznie :grin: na pewno kiedyś spróbuję.

Przypominam przepis na moją babeczkę i zachęcam do pieczenia. Ja piekłam wczoraj ale tym razem ciasto podzieliłam na 2 części i do jednej dodałam 3 łyżeczki kremu orzechowo-czekoladowego (coś podobnego do Nutelli) i trochę czekolady w proszku. Polecam :-) Po kolejnym pieczeniu myślę, że najlepsza jest temperatura 180-190 stopni, czas około godziny (dobrze jest sprawdzić patyczkiem). Zdjęcia nie są najlepsze bo wykonane telefonem komórkowym ale mam nadzieję, że kogoś zachęcą.

Jolciu piękny kawałek ciasta :-) Przepis już skopiowałam, na pewno wypróbuję.

Przepis pochodzi z książki "Benedyktyńskie smaki i smaczki", od siebie dodałam twarożek i peczarki i w takiej wersji bardzo mi smakuje: Składniki: - 1 kg brokułów (mogą być mrożone) - 2 łyżki oleju - po łyżeczce: majeranku, rozmarynu i oregano - 30 dag pieczarek - twarożek o pikantnym smaku ciasto: - 1/3 kg mąki - jajko - 1/2 kostki miękkiego masła - szczypta soli - kilka łyżek mleka lub 3-4 łyżki gęstej śmietany sos beszamelowy: - szklanka mleka - 2 łyżki mąki - 20 dag żołtego startego sera - 1/4 kostki masła - sól, pieprz, odrobina gałki muszkatołowej Wykonanie: - z podanych składników zagnieść ciasto. Wyrabiać je tak długo aż będzie odstawało od ręki. Włożyć do lodówki - brokuły podzielić na cząstki, opłukać, osuszyć i podsmażyć na patelni na rozgrzanym oleju - pieczarki pokroić w plasterki i podsmażyć doprawiając wg uznania solą i pieprzem (można skroić cebulkę) - przygotować sos: roztopić masło na patelni, dodać mąkę, dokładnie wymieszać aby nie powstały grudki. Dolać mleko i gotować aż zgęstnieje. Doprawić solą, pieprzem, gałką, dodać starty żółty ser, wymieszać -schłodzone ciasto rozwałkować i wyłożyć n blachę posmarowaną masłęm - podpiec lekko w nagrzanym piekarniku (150-170 stopni) - wyjąć blachę zpiekarnika, ciasto posmarować cienką warstwą dowolnego twarożku o pikantnym smaku (można zwykły twaróg rozgnieść widelcem dodając gęstą śmietanę i przyprawy, np. paprykę w proszku albo czosnek, jak kto woli) - na twarożek wyłożyć podsmażone pieczarki - brokuły zmieszać z sosem beszamelowym a następnie wyłożyć równą warstwą na podpieczone ciasto - wierzch posypać przyprawami (według mnie taka mieszanka przypraw jest idealna, daje piękny zapach przy pieczeniu i wyrazisty smak) - wstawić do piekarnika (180 stopni) na 20-30 minut - podawać na ciepło Zachęcam do wypróbowania przepisu, mnie najbardziej smakuje z keczupem.

Przepyszne zdjęcia ;)

Przypominam ten pyszny przepis wszystkim, którzy lubią jabłeczniki. Zrobiłam ponownie to ciasto, tym razem z budyniem czekoladowym i na trochę większej blaszce, dlatego jest niższy. Niemniej smakował całej rodzince i to baaardzo.

biedroneczko... gotując sok pamiętaj, żeby go dobrze zagęścić. Ja ugotowałam szklankę soku wiśniowego (syrop z Herbapolu: 1/3 szklanki syropu i reszta wody, żeby było dobrze słodkie), do tego zagotowanego soku następnie wlewasz mączkę ziemniaczaną rozrobioną znowu w soku (np. tym któy puszczą wiśnie przesypane wcześniej cukrem).. mieszasz, jak zgęstnieje wrzucasz wiśnie, trochę musisz zamieszać i zostwić do ostudzenia. Powinien z tego wyjść taki gsty kisiel, bo inaczej może wyciekać sok przy krojeniu. I najważniejsze; sernik przed krojeniem musi całkowicie wystygnąć. Życzę powodzenia i proszę daj znać jak się udało. Pozdrawiam ;)

Dziewczyny bardzo Wam dziękuję za miłe słowa ;) l Lubię piec i gotować dla rodziny a za siostrą się stęskniłam bo prawie 2 lata się nie widziałyśmy ;) andy8 orzeszki w karmelu pokroiłam nożem, dość grubo, tak jak orzechy włoskie.. i dałam trochę mniej cukru bo były już słodkie przez ten karmel. Placek orzechowy jest baaardzo dobry.. właśnie ta "część" torta wszystkich zaintrygowała :D Pozdrawiam Was serdecznie.

Upiekłam wczoraj tort dla mojej siostry na jej urodzinki. Nie mogłam się zdecydować co do jednego przepisu więc wykorzystałam dwa zamieszczone na forum i zrobiłam tort "kombinowany" ;) Na spodzie i na wierzchu jest ciasto orzechowe z przepisu na "Łącki przekładaniec" (z tym, że oprócz orzechów włoskich dodałam też orzeszki ziemne w karmelu), a środkowy placek to beza kokosowa z przepisu na "Tort kokosowo-kawowy". Kremy są dwa: kawowy z czekoladą i biały, śmietankowy (to już moja inwencja a przepisy zamieściłam już kiedyś na forum). Oto efekt: Mimo że tort powstał z połączenia różnych przepisów, taka kombinacja smaków bardzo wszystkim odpowiadała i po torcie nie ma śladu. Polecam więc wszystkim ;)

Ewuniu piękny serniczek. Bardzo się cieszę, że smakował. Dziękuję, że dodałaś zdjęcia. Pozdrawiam srdecznie ;)

Ewuniu bardzo się cieszę, że wypróbowałaś przepis na ten serniczek. Proszę, napisz jak smakowało ;) Pozdrawiam serdecznie.

Dorotko, każdy tort w Twoim wykonaniu to mistrzostwo! Piękny!!! Bardzo mi się podoba a w smaku na pewno wspaniały. Gratulacje ;)

Dodaję zdjęcie tego pysznego ciasta. Nie jest dobrej jakości, bo wykonane telefonem komórkowym, ale tylko takie posiadam. Jeszcze raz wszystkim bardzo polecam przekładańca. Zatanawiając się z Mamą nad ciastami wielkanocnymi uznałyśmy, że trzeba będzie powtórzyć ten wypiek.. tak wszystkim smakował :sad:

Akrylek, mi zupa nie wyszła kwaskowata, raczej trochę ostra ale to z uwagi na ilość przypraw i preferencje smakowe domowników :sad: Sposób ze śmietaną podany przez mart jest bardzo dobry. Ja czasem do śmietany dodaję jeszcze odrobinę mączki ziemniaczanej, mieszam dokładnie i wlewam do zupy. Powodzenia i smacznego :)