Bernimek

To prawda - jeśli chce się ubić pianę z białek szybciej to dadaje się do niej szczyptę soli albo miałkiego cukru. Jednak wiem, że jeśli trzepaczka lub naczynie, które używa się do ubijania piany jest trochę mokre lub lekko zatłuszczone to żadne dobre rady nie pomogą - piana nie ubije się na sztywno! Pianka lubi idelaną czystość, suchość i żadnego tłuszczu!

Nie słyszałam o tym aby świeżych ziół nie można byłoby siekać nożem. Mam taką specjalną deseczkę do siekania ziół z małym tasaczkiem na dwie ręce. Wiem jednak, że jeśli sieka się zioła na drewnianej deseczce to łatwo tracą one swój aromat (bo pochłania je drewno). Przed krojeniem należy pomoczyć deskę i dopiero wtedy przystąpić do siekania ziółek i dlatego takie specjalna deseczki do siekania ziół mają wgłębienie.

Strasznie nie lubię czosnku (mam niemiłe doświadczenia z dzieciństwa), ale za to uwielbiam cebulkę! Wiem, że czosnek jest jedną z najzdrowszych roślin przyprawowych, ale nie mogę się do niego przekonać. Robię jednak oliwę czosnkową do przyprawiania sałatek i zielonej sałaty. Jest bardzo prosta do wykonania - obrane ząbki czosnku potrzymać w oliwie a przejdzie ona smakiem czosnku. I gotowe!

Natka, szczypiorek i koperek będą dłużej świeże, jeśli po umyciu posiekamy je drobno (należy pamiętać, że natkę pietruszki należy myć w ciepłej wodzie - inaczej traci smak i aromat!), następnie wymieszamy ze solą i włożymy do zamykanego naczynia. Przechowuje się ten pojemnik w lodówce - ten sposób przechowywania znam od Mojej babci i muszę powiedzieć, że zdaje egazmin. Nigdy nie zapomnę smaku zrobionej przez nią aromatycznej zupki koperkowej ... w zimie ...

Wg diety rodzielnej (autorstawa dr Haya) zarówno ogórki jak i pomidory należą do tzw. grupy neutralnej. Można je łączyć razem i z innymi produktami z grupy białkowej i węglowodanowej bez utraty cennych składników mineralnych i witamin. Nawet posiadam różne przepisy na sałatki właśnie z dodatkiem tych warzyw ułożone specjalnie dla tej diety. Tak naprawdę to pierwszy raz słyszę o tym, że nie można łączyć tych warzyw ... Pewnie coś w tym jest ... lecz jak to mówią "co nas nie zabije to nas wzmocni!".

Jolu! Bardzo się cieszę, że sałatka smakowała! U Mnie na każdej imprezie musi być! Buziaczki !!!

Takiego smaka narobiłyście mi tymi pierogami, że mam całą klawiaturę zalaną !!!!!!!!!!!

Tak sobie myślę, Jolu, że może ta masa to była z mleka skondensowanego z dodatkiem kakao (dlatego ciemna) ... Jadłam kiedyś takie ciasto, ale było to na suwalszczyźnie i jeszcze była na to bita śmietana!

Zgadzam sie w zupełności z DeLarge! ... gdyby doba miała 48 godzin ... pewnie mielibyśmy czas na wszystko. Pomyśleć, ugotować, skonsumować z przyjemnością i posprzątać kuchnię wiedząc, że jeszcze zostaje trochę czasu dla siebie i rodzinki. A tak potrawy szybkie i wszelkie "ulepszacze" są nieodłącznymi gośćmi w Naszych kuchniach.

Arabiko !!! Racuszki smakowały wyśmienicie a świadczy również o tym sam fakt, iż potrawa ta na dobre zagościła w Mojej kuchni! Jeszcze raz bardzo dziękuję za przepis, a niedowiarków zachęcam do zrobienia tych racuszków! P.S. to dla Mnie przepis na 5 gwiazdek!

Może to ciasto występuje również pod inną nazwą? Podaj jakieś inne szczegóły tzn. rodzaj ciasta (biszkopt?), rodzaj masy, inne dodatki ... Tak z pewnością będzie łatwiej znaleźć ten niepowtarzalny smak ... Pozdrowienia!

Witamy gorąco w Naszym gronie! Chwile spędzone z na Tej stronie to chwile smakowite!

Cygo daj znać jak wyszły!

Zapiekanka jest bardzo dobra! Skuszę się jeszcze, aby zrobić tę z makaronem.

Sałatka zniknęła szybko ze stołu - zrobiłam ją na niedzielę. Kurczaka przyprawiłam vegetą i dałam sałatę zwykłą. Pewnie będę ją przyrządzać częściej bo zasmakowała rodzince.

Terko! Ja użyłam w tym przepisie 1/2 kostki masła ... Czekoladka wyszła pyszniutka !!! Pozdrawiam!

W istocie smak czekolady domowej jest rewelacyjny. Dla urozmaicenia wylewam masę do małych foremek ... Postawione dla gości na stole znikają w zastraszającym tempie ... Pozdrawiam! Ulinku ! Oceniam Twoj przepis na max. ilość gwiazdek!

Sałatka zapowiada się smacznie, ale ma dwa pytanka: primo - czy mięsko należy przyprawiać np. vegetą, secundo - czy można zastąpić sałatę rzymską jakąś inną sałatą np. lodową? Pozdrawiam!

Pilne pytanie !!!! BŁAGAM O POMOC !!!! Potrzebuję wyczerpującej odpowiedzi. Z góry dziękuję! Jakiś czas temu zacząłem podejrzewać swoja żonę o zdradę. Skąd sie dowiedzialem? Zachowywała sie typowo dla takich sytuacji. Gdy odbierałem telefon w domu, po drugiej stronie odkładano słuchawkę. Miała częste spotkania z koleżankami, niespodziewane wyjścia na kawę czy po ksiażkę. Na pytanie "z kim z naszych wspólnych znajomych sie spotyka?", odpowiadała, że są to nowe przyjaciółki i ja ich z pewnością nie znam. Zazwyczaj czekam na taksówkę, którą ona wraca do domu, jednak żona wysiada kilkaset metrów wcześniej i resztę drogi idzie na nogach, także nigdy nie widzę jakim samochodem przyjeżdza i z kim. Kiedyś wziąłem jej komórkę, tylko aby zobaczyć która godzina - wtedy ona po prostu dostała szału i zakazala dotykać jej telefonu! Przez cały ten czas nie mogłem sie zdecydować, by porozmawiać z nią o tym wszystkim ... Pewnie nie dowiedziałbym sie prawdy, gdyby nie przypadek ... Pewnej nocy żona niespodziewanie gdzieś wyszła. A ja wyszedłem za nią. Postanowiłem schować się za naszym samochodem, skąd był doskonały widok na całą ulicę, co pozwoliłoby mi zobaczyć, do jakiego samochodu wsiądzie. Kucnąłem przy swoim wozie i nagle z niepokojem zauważylem ... że tarcze hamulcowe przy przednich kołach mają jakieś dziwne brunatne plamy, podobne do rdzy. Proszę mi odpowiedzieć, czy ja mogę jeździć z takimi tarczami hamulcowymi, czy trzeba je stoczyć? Jeżeli natomiast trzeba je wymienić, to czy można zamontować tańszy zamiennik, a nie oryginalne, a jeżeli tak, to które najlepiej? Czekam na szybką odpowiedź! Markos 303

Dziękuję !!! Już mam gotowe danie obiadowe na jutro ... Pozdrawiam!

Odnośnie "sprzętu AGD" (bez urazy). Kobitka tyra w kuchni: jedną ręką zmywa, drugą gotuje, trzecią ziemniaki obiera ... Z pokoju dobiega czuły głos jej mężczyzny, który "odpoczywa" na kanapie: - Słonko moje Ty śliczne, chodź na chwilkę! No to żonka biegnie, może mąż chce się zreflektować za ostatnie przewinienia (lub coś równie nierealnego ...). - No co chciałeś misiaczku? - Nie mogę patrzeć jak tak tyrasz, zaharowywujesz się dla mnie! ... dlatego z łaski swojej, zamknij drzwi od kuchni, proszę ...

Dobry zwyczaj ... się przywitaj !!! Witamy, witamy i życzymy udanych potrawek kulinarnych !!!

Musi być koniecznie bułka paryska? Bo u Mnie często zalega czerstwa weka albo chlebek ...

Mój makowiec właśnie włożyłam do piekarnika ... Dziękuję Ci Pszczółko, za wysoką ocenę! Buziaczki !!!

Jolu! Będę niecierpliwie czekać na Twoją opinię! To ciasto możena jeść nawet przez tydzień i nie traci ono swoich wartości smakowych. Jest tak samo wilgotne i miękkie. Pozdrawiam!