Znajdź zawartość

Składniki: 2 szklanki mąki pszennej płaska łyżeczka proszku do pieczenia płaska łyżeczka sody 3/4 szk cukru 3/4 szk oleju 2 jaja duże 1 szk mleka 1 litr borówek Najpierw miksuję mokre składniki czyli mleko jaja i olej. Dodaję do nich mąkę, proszek, sodę i cukier. Całość mieszam już łyżką aż nie będzie grudek mąki. Formę na muffinki wyłożyłam papierem pergaminowym. Wlałam ciasto do połowy i położyłam solidną łyżkę borówek. Dodając borówki ciasto jeszcze podniosło się. Piekłam 25 minut w temp 175 stopni Wyszły na prawdę duże, smaczne, puszyste babeczki, i mimo że dałam dużo borówek nie powstał zakalec. ---------------------------------------------------------- http://studioplus.pl/

Ta propozycja jest idealnym rozwiązaniem dla miłośników wszelkiego rodzaju jabłeczników i szarlotek ale nie zawsze chce się im je piec. Ciasto wyrabia się naprawdę szybko, czas pieczenia również jest krótki a zapach cynamonu rozchodzący się po domu czy smak jabłek odkrywany w zwykłej muffince - bezcenne :) Składniki - 3 jabłka - 1 jajko - 1,5 szklanki mąki - 0,5 szklanki cukru - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 100 g rodzynek - 2 łyżki masła - 0,5 łyżeczki cynamonu - cukier puder Wykonanie Rodzynki sparzyć wrzątkiem. Masło roztopić i odstawić do wystudzenia. Suche składniki czyli mąkę, proszek do pieczenia, cukier i cynamon połączyć i wymieszać. Jabłka obrać, oczyścić, pokroić na cząstki i zblenderować na gładką masę. Do jabłek dodać wystudzone masło, jajko i suche składniki. Wszystko dokładnie wymieszać, dodać rodzynki i jeszcze raz wymieszać. Masę przełożyć do papierowych foremek lub na blachę do muffinek. Piec ok.25 – 30 minut w temperaturze 200OC. Po upieczeniu muffinki ostudzić i posypać cukrem pudrem. Zdjęcie potrawy znajdziecie tutaj

Dla tych co lubią czekoladę i muffinki polecam ten przepis. Zwykłe, najprostrze (i najlepsze) czekoladowe babeczki: Składniki ( na ok. 14 dużych babeczek): 200g margaryny do pieczenia 150 g cukru 20 g kakao 3 jajka 150 ml mleka 380 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia polewa czekoladowa Przygotowanie: Margarynę, cukier i kakao rozpuścić w rondelku (cały czas mieszając) i odstawić do wystudzenia. Jajka roztrzepać z mlekiem. Mąkę przesiać do dużej miski, dodać proszek do pieczenia, a następnie jajka z mlekiem oraz zawartość rondelka. Całość wymieszać mikserem do uzyskania jednolitej masy. Foremki na muf finki posmarować tłuszczem lub wyłożyć papilotkami i nakładać ciasto (do ¾ wysokości). Piec około 20 minut w temperaturze 180 stopni. Kiedy babeczki ostygną, polewę czekoladową rozpuścić w kąpieli wodnej i polać nią muffinki. Źródło przepisu:http://jestsmak.blogspot.com/2013/02/muffinki-czekoladowe.html

Składniki - proporcje na 12 dużych muffin: a) suche: 300 g mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 120g cukru szczypta soli 2-3 łyżeczki cukru wanilinowego 2 łyżki kakao b) mokre: 2 jajka 200 ml jogurtu naturalnego 100-120 ml oleju Przygotowanie (potrzebne będą dwie miski (naczynia)): Piekarnik nagrzać do 180 st. C. W tym czasie w większej misce wymieszać wszystkie składniki suche, w drugim naczyniu (może być już mniejsze) wymieszać składniki mokre. Mokrą część przelać do suchej i delikatnie wymieszać łyżką. Tak powstałe ciasto będzie gęste i będzie je łatwo wkładać do papilotek. Foremki napełnić do 3/4 ich wysokości i piec w nagrzanym już piekarniku przez 17 minut. Polecam muffiny posypane orzechami włoskimi i migdałami. Źródło przepisu: http://www.pustykoci...podstawowy.html

Witam i zapraszam do pichcenia Składniki: Ciasto 1,5 szklanki mąki 3-4 banany 1/3 szklanki roztopionego masła 1/2 szklanki cukru lub słodzika do pieczenia jajko szczypta soli 1 łyżeczka sody 2 -3 łyżeczki cukru waniliowego Polewa 1/3 szklanki roztopionego masła łyżka kakao 2-3 łyżki cukru pudru 2 łyżki słodkiej śmietanki Przepis na bananowe muffinki: Banany rozgniatamy (blenderujemy), dolewamy do nich roztopione masło i roztrzepane jajko. Dosypujemy cukier, cukier waniliowy i wszystko dokładnie mieszamy. Mąkę przesiewamy razem z sodą i solą. Przesianą mąkę dodajemy do bananów i mieszamy tak, by powstało gęste jednolite ciasto. Formę do muffinek wykładamy papierowymi papilotkami i nakładamy do niej ciasto. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 min. Muffinek trzeba doglądać i jeśli będzie taka potrzeba należy wyjąć je wcześniej. Aby przygotować polewę należy rozpuścić masło dosypać cukier puder i go rozpuścić. Następnie dodajemy kakao i śmietankę i gotujemy całość, aż trochę przestygnie. Muffinki dekorujemy kiedy trochę przestygną. Przepis jest wersja podstawową babeczek. Do ciasta można dodać jeszcze np. pokruszoną czekoladę lub orzechy. http://www.codogara....nanowe-muffiny/