Wczoraj zrobiłam zakwas na żur Jest on łatwy i szybki do przygotowania w domu - warto go zrobić :smile:
Do kamiennego naczynia wsypujemy mąkę żytnią razową, dodajemy przyprawy, zalewamy wodą, nakrywamy, odstawiamy w ciepłe miejsce i już... teraz tylko czekamy (raz dziennie mieszając). Po 4-5 dniach nasz zakwas będzie gotowy ;-)
Taki domowy, aromatyczny zakwas to podstawa udanego Świątecznego Wielkanocnego żurku!
Powodzenia i smacznego :grin: