Wspaniały przysmak na babskie spotkanie - ajerkoniak czyli likier jajeczny
Składniki
4 żółtka
300 ml mleczka zagęszczonego
pół szklanki cukru pudru
1 cukier waniliowy
1 szklanka wódki
Żółtka ucieramy dodając partiami cukier puder, następnie dodajemy cukier waniliowy i miksujemy na dość dużych obrotach aż uzyskamy puszystą masę. (ok 5-7 min). Jak masa jest już odpowiednio puszysta zmniejszamy obroty na minimum i dodajemy mleczko zagęszczone, miksujemy jeszcze przez chwilkę. Następnie delikatnie mieszając łyżką dodajemy wódkę
Ajerkoniak przechowywać w lodówce :smile:
Aby obejrzeć przygotowanie zapraszam na film :
http://youtu.be/IwY5JY199xc