Dla tych co lubią czekoladę i muffinki polecam ten przepis.
Zwykłe, najprostrze (i najlepsze) czekoladowe babeczki:
Składniki ( na ok. 14 dużych babeczek):
200g margaryny do pieczenia
150 g cukru
20 g kakao
3 jajka
150 ml mleka
380 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
polewa czekoladowa
Przygotowanie:
Margarynę, cukier i kakao rozpuścić w rondelku (cały czas mieszając) i odstawić do wystudzenia. Jajka roztrzepać z mlekiem. Mąkę przesiać do dużej miski, dodać proszek do pieczenia, a następnie jajka z mlekiem oraz zawartość rondelka. Całość wymieszać mikserem do uzyskania jednolitej masy. Foremki na muf finki posmarować tłuszczem lub wyłożyć papilotkami i nakładać ciasto (do ¾ wysokości). Piec około 20 minut w temperaturze 180 stopni. Kiedy babeczki ostygną, polewę czekoladową rozpuścić w kąpieli wodnej i polać nią muffinki.
Źródło przepisu:http://jestsmak.blogspot.com/2013/02/muffinki-czekoladowe.html