Znajdź zawartość

Polecam przepis na grzanki z jajkami i wędliną. Genialnie nadają się jako śniadanie. Składniki: 4 kromki chleba, 4 jajka, wędlina- najlepiej szynka, szczypiorek, mozzarella, olej, przyprawy. Z każdej kromki wydłubujemy miąższ, wrzcamy na rozgrzaną patelnie i przysmażamy z dwóch stron. Do środka każdej kromki wbijamy jajka i dodajemy szynki. Smażymy aż jajko się zetnie(u mnie trwa to około 5minut). na sam koniec posypujemy startym serem mozzarella i szczypiorkiem. Źródło

Składniki: 1 litr bulionu (drobiowy lub warzywny) 3 pory (tylko białe części – inaczej nie uzyskamy ładnego koloru) 1 cebula pół marchewki 1 ziemniak 100 ml śmietanki 30% masło sól, pieprz gałka muszkatołowa grzanki lub groszek ptysiowy Przepis na zupę krem z pora: Wykorzystujemy tylko białe części pora, które przecinamy wzdłuż na pół, a następnie siekamy na cienkie półksiężyce. Na dwóch łyżkach masła dusimy na niewielkim ogniu pora oraz pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Gdy zmiękną wlewamy bulion, dodajemy starte na grubych oczkach marchewkę oraz pokrojony w drobną kostkę ziemniak. Gotujemy aż warzywa zmiękną, po czym wszystko miksujemy. Następnie wlewamy śmietankę, doprawiamy gałką, niewielką ilością soli oraz pieprzem (najlepiej białym) i zagotowujemy. Podajemy z paprykowymi grzankami lub groszkiem ptysiowym. Smacznego. http://www.codogara.pl/3642/arcyprosta-zupa-krem-z-pora/

Cześć, to mój pierwszy post i pierwszy przepis na tym forum :) Nie jestem pewien, czy ktoś już wymyślił coś podobnego, ja musiałem improwizować na dzisiejszym grillu ze znajomymi i sporządzić coś z niczego, co akurat miałem w lodówce. A miałem: - parówki (zużyłem 3) - ogórek zielony (zużyłem pół średniej wielkości owocu) - czosnek (użyłem 2 ząbki) - majonez - jogurt naturalny (może być śmietanka też) - zielone oliwki marynowane, bez pestek (słoik taki wysoki) - no i oczywiście pieprz, sól, pieprz cayenne - chleb Co zrobiłem: Na początek przyrządziłem sos a'la tzatziki. Nie znałem dokładnego przepisu, nawet nie szukałem, więc spróbowałem coś zrobić po swojemu. Cztery łyżeczki majonezu mieszamy z czterema łyżeczkami jogurtu naturalnego bądź śmietanki (takiej jak na pierogi). Ogórka obieramy ze skórki, przecieramy na małych oczkach tarki i na sitku odcedzamy cały sok, zostawiając sam miąższ, który następnie wrzucamy do mieszanki majonezowo-jogurtowej. Przez praskę przeciskamy dwa ząbki czosnku (jeśli ktoś lubi bądź nie lubi, to w innych ilościach - wtedy mocniej doprawić) i dodajemy do mieszaniny. Na koniec doprawiamy wszystko według uznania ulubionymi przyprawami - szczyptą soli, dość dużą ilością pieprzu i szczyptą pieprzu cayenne. Niestety nie miałem akurat pod ręką świeżego kopru, ale doskonale się tam nada! Tak przygotowany sos odstawiamy na chwilę do lodówki w celu "przegryzienia się". Co robimy dalej... Wziąłem parówki i pokroiłem w plasterki :) Następnie bierzemy oliwki i też kroimy je w plasterki (ewentualnie można i parówki i oliwki pokroić w kosteczkę). Chleb kroimy w kostkę i na patelni prażymy na grzanki. Gdy wszystko gotowe, mieszamy ze sobą i... albo wszystko zalewamy sosem a'la tzatziki i mieszamy, albo podajemy osobno. Ja miałem w lodówce jeszcze więcej oliwek i parówek, przyrządziłem więc koreczki z dodatkiem jeszcze sera żółtego i papryki, które goście maczali sobie w przyrządzonym sosie. Oliwki, parówki i dobry czosnkowy sos naprawdę się lubią i smakują wyśmienicie! Polecam i pozdrawiam :)

Sałatka jest na prawdę pyszna i bardzo prosta w wykonaniu :grin: Składniki: -6-7 plastrów boczku, - jeden zielony ogórek, - 2-3 kromki chleba (najlepiej 3 dniowego), - liście rukoli, - sok z cytryny - olej -sól i pieprz Ogórek kroimy w ćwiartki. Chleb kroimy w kostki po podsmażamy na patelni bez oleju (można dać też gotowe grzanki). Boczek smażymy i gorącym kroimy w średniej wielkości kostkę. Rukolę rwiemy według uznania. Skrapiamy sokiem z cytryny, olejem i doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego!