Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'makaron' .
Znaleziono 14 wyników
-
Zapraszam do oglądania już wkrótce nowe filmiki :)
-
Zapraszam na prosty i szybki obiad Składniki: makaron pappardelle opakowanie krewetek black tiger 3 ząbki czosnku pęczek pietruszki puszka pomidorów papryczka chilli świeża bazylia oliwa z oliwek Przepis na pappardelle z krewetkami: Zaczynamy przygotowywanie tej potrawy od lekkiego przesmażenia na oliwie z oliwek posiekanych drobno ząbków czosnku. Po lekkim zezłoceniu dodajemy obrane surowe krewetki, podsmażamy po czym dodajemy sól i pieprz oraz papryczkę chilli posiekaną bardzo drobno. Gdy krewetki dojdą dodajemy puszkę pomidorów oraz posiekaną nać pietruszki. Dusimy kilka minut aż do uzyskania pysznego sosu (warto podkreślić jego smak połową łyżeczki cukru). Całość podajemy z makaronem pappardelle udekorowane bazylią. Smacznego http://www.codogara.pl/3422/pappardelle-z-krewetkami/
-
Makaron Z Koprem Włoskim, Anchois I Chili W Sosie Pomidorowym
meskakuchnia opublikował(a) temat w Dania główne
Danie dla 2 osób Składniki: 250g makaronu typu „Bavette” 1/2 dużego kopru włoskiego 2 ząbki czosnku 4 pomidory lub 1 puszka(450ml) pomidorów bez skórki 1/2 lub 1/4 papryczki chili (ilość uzależniona od wielkości papryczki) 4 listki anchois 2 płaski łyżki bułki tartej sok i skórka z 1/4 cytryny parmezan oliwa z oliwek sól Przepis Kulinarny: Drobno pokrój czosnek i papryczkę chili i wrzuć wszystko na rozgrzaną patelnię. Dodaj 2 łyżki oliwy, sok z cytryny oraz umieść anchois i bułkę tartą. Dopraw wszystko odrobiną soli i smaż wszystko na niewielkim ogniu przez 4 minuty. Teraz do smażonych składników dodaj pokrojony w grubą kostkę koper włoski (podczas krojenia wykrój i odstaw korzeń znajdujący się w środku kopru włoskiego) i smaż wszystko przez 5 minut. W czasie smażenia rozpocznij gotowanie makaronu. Po upływie 5 minut dodaj do smażonych warzyw pomidory i duś wszystko na niewielkim ogniu do momentu ugotowania makaronu. Odcedzony makaron dodaj do warzyw i sosu pomidorowego i smaż wszystko przez 2 minuty. Teraz przenieś danie na talerze i posyp wszystko odrobiną startego parmezanu oraz startej skórki z cytryny. http://www.meskakuchnia.com/przepisy-kulinarne/dania-glowne/makaron-koper-wloski-anchois-chili-pomidory
-
Przepis dla dwóch osób. Składniki: 1 bulwa kopru włoskiego 300g makaronu 50g rukoli 2 łyżki śmietany 35% 1 ząbki czosnku skórka z ½ cytryny oliwa z oliwek parmezan sól pieprz Przepis Kulinarny: Pokrój koper włoski wzdłuż na cienkie paski wycinając twardy rdzeń oraz pokrój bardzo drobno czosnek. Postaw patelnię na niewielki ogień, dodaj łyżkę oliwy oraz wrzuć przygotowany koper włoski i czosnek. W tym samym czasie wstaw garnek z osoloną wodą i ugotuj makaron. Gdy do ugotowania makaronu pozostało 2 minuty dodaj do kopru włoskiego śmietanę, oraz połowę rukoli. Wymieszaj wszystko, spróbuj i dopraw solą oraz pieprzem. Odcedzony makaron przenieś na talerze i dodaj przygotowany sos z koprem włoskim. Przed podaniem posyp danie startą skórką z cytryny oraz startym parmezanem. http://www.meskakuchnia.com/przepisy-kulinarne/dania-glowne/makaron-koper-wloski-rukola
-
Składniki - 40 dag makaronu świderki - słoik marchewki z groszkiem i kukurydzą - 3 filety z kurczaka - 30 dag pieczarek - 2 łyżki majonezu - natka pietruszki - 1 łyżka oleju - sól, pieprz Wykonanie Mięso umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Oprószyć solą i pieprzem. Smażyć na rozgrzanym oleju. Przełożyć do miski. Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie. Odcedzić. Warzywa również odcedzić. Pieczarki umyć, wysuszyć i pokroić w plasterki. Cebulę obrać i posiekać. Razem z pieczarkami podsmażyć na tłuszczu pozostałym po smażeniu mięsa. Dodać mięso oraz warzywa, chwilkę podusić. Całość przełożyć do wysokiego naczynia, dodać makaron i dwie łyżki majonezu. Wymieszać. Natkę pietruszki umyć, wysuszyć i posiekać. Dodawać do potrawy według uznania. Uwaga – sprawdzona rada 1) na zimno danie świetnie nadaje się na pożywna sałatka Zdjęcie potrawy znajdziecie tutaj
-
Są różne przepisy na "żółtą sałatkę" czy w ogóle na sałatki nazwane jakimś kolorem. Ostatnio skonstruowałam własną - żółtą. Wyszła całkiem zacnie :) Żółta sałatka z makaronem Składniki:200g makaronu pełnoziarnistego "świderki" 2 piersi z kurczaka (opcjonalnie tuńczyk), 1 puszka ananasa, 1 puszka kukurydzy konserwowej, 1 kostka sera feta(250g), pesto, czosnek, czarny pieprz, zioła prowansalskie. Wykonanie:Makaron ugotuj. Piersi posól, oprósz ziołami prowansalskimi i upiecz (180 stopni, ok. 30-40min). Fetę i kurczaka pokrój w kostkę, plastry ananasa na 8 części. Dodaj pozostałe składniki, przypraw do smaku (ja użyłam +/- 2 łyżek pesto, bo uwielbiam ;)) Omniomniom :D http://wykipialmimakaron.blogspot.com/2013/10/makara.html
-
Składniki dla 4 osób: 1 biała cebula lub szalotka drobno posiekanej 800 g dyni pokrojonej w kostkę gałka muszkatołowa 500 g makaronu tagliatelle 350 gęstej śmietany 18% 80 g masła 5 łyżek startego parmezanu + dekoracja 3 łyżki posiekanej natki pietruszki oliwa z oliwek extra vergine sól pieprz czarny Przepis Kulinarny: Obraną dynię, przenieś do garnka i dodaj 3/4 masła. Dopraw wszystko gałką muszkatołową i duś przez około 30 minut, aż dynia będzie miękka. Na drugą patelnię umieść 1/4 masła oraz cebulę i duś przez 10 minut od czasu do czasu mieszając. Po upływie 30 minut do dyni dodaj uduszoną cebulę, śmietanę, starty parmezan i pietruszkę. Spróbuj i dopraw solą oraz pieprzem. Tak przygotowaną dynię dodaj do ugotowanego makaronu w osolonej wodzie. Wymieszaj dokładnie ze sobą wszystkie składniki i przed podaniem makaronu z dynią posyp startym parmezanem. http://meskakuchnia.com/przepisy-kulinarne/dania-glowne/makaron-tagliatelle-dynia
-
SKŁADNIKI 400g makaronu świderki Mamma Mia 1 cebula 2 ząbki czosnku oliwa z oliwek 100 g sera pleśniowego lazur 100 ml śmietany 18% Uht 50 g orzechów włoskich 8 listków szałwi 2 gruszki sól i pieprz PRZYGOTOWANIE Cebule i czosnek posiekać i podsmażyć na oliwie z oliwek. Gdy będą miękkie dodać pokruszony ser, śmietanę i pokrojone orzechy. Przyprawić szałwią, solą i pieprzem. Dusić całość przez chwilę aż wszystkie składniki się połączą. Gruszki obrać i pokroić w drobną kostkę i dodać do sosu W tym czasie ugotować makaron zgodnie z instrukcja na opakowaniu. Ugotowany makaron dodać do sosu i wymieszać ciągle podgrzewając aż sos pokryje makaron.
-
Czym jest makaron? Tak naprawdę to nic specjalnego. Połączenie wody, mąki i jajek. Dlaczego więc zjadamy go w ilościach tak dużych? Ponieważ jest on tani i prosty w przygotowaniu. Wystarczy wrzucić do wody, zamieszać, pogotować i przyjść go wyjąć, a potem już tylko możemy się delektować jego przepysznym smakiem. Dzisiaj przygotowałem bardzo prostyprzepis na makaron zapiekany z warzywami do, którego będziemy potrzebować: Składniki: torebkę makaronu najlepiej rurki lub świderki puszka pomidorów bez skóry pół małego selera 1 czerwona papryka 2 małe cukinie 10 dag sera żółtego oregano Przygotowanie: Makaron ugotować w osolonej wodzie odcedzić i odstawić. Paprykę i seler opłukać pokroić w paski a cukinię w krążki i przysmażyć z tłuszczem na patelni ciągle mieszając łyżką, tak aby się lekko zrumieniły. Warzywa przełożyć najlepiej do dużej miski, dodać ugotowany makaron a także pomidory z puszki. Makaron wymieszać z warzywami i przyprawić do smaku solą, słodką papryką i dużą szczyptą oregano. Wszystko przełożyć do naczynia żaroodpornego i zapiekać 15 minut w temperaturze 200 stopni. Ser żółty zetrzeć na tarce z grubymi otworami i na pięć minut przed końcem zapiekania ostrożnie wysunąć z piekarnika zapiekankę i całą posypać startym serem żółtym. Podawać od razu po zapieczeniu.
-
Z upałami można radzić sobie na różne sposoby. Wyjechać w nieco chłodniejsze miejsce, pić ogromne ilości wody z cytryną, nosić ze sobą mały elektryczny wiatraczek, który przyniesie ulgę nawet w autobusie. I, oczywiście, dopasować dietę do temperatury. Proponujemy spaghetti z łososiem i sosem cytrynowym. Połączenie łososia i cytryny wydaje się być znane, jednak z dodatkiem spaghetti nabiera nowych walorów smakowych. Krem cytrynowy, wspaniale gęsty i aksamitny, znakomicie orzeźwia - prawie tak, jak lampka białego, schłodzonego wina, czyli nieodzowny dodatek do potrawy. Zastrzegamy, że nie prezentujemy przepisu tylko po to by mieć pretekst do kolejnej lampki schłodzonego Chardonnay w ciągu dnia :smile: Spaghetti z łososiem i sosem cytrynowym (źródło: "Makaron. Zwykły, niezwykły i typowo włoski") Składniki: 400 g spaghetti 300 g filetu z łososia/ew. wędzonego na zimno 1 pęczek koperku 4 żółtka 120 g masła skórka starta z 1 sparzonej cytryny 1 łyżka soku z cytryny 4 łyżki białego, wytrawnego wina, najlepiej Chardonnay 1 łyżeczka cukru sól pieprz Czas: 20 min. Porcje: podane składniki doskonale sprawdzą się przy daniach dla 2 -3 dorosłych osób. Spaghetti gotujemy w dużej ilości osolonej wody według wskazówek na opakowaniu. Łososia kroimy w niewielkie kawałki. Koperek myjemy i drobno siekamy. W garnuszku za pomocą rózgi kuchennej mieszamy żółtka, skórkę, sok z cytryny, wino, sól, cukier i pieprz. Stawiamy naczynie na kuchence i na słabym ogniu ubijamy gęsty krem. Schłodzone masło kroimy w kostkę i stopniowo dodajemy do sosu, ciągle mieszając. Wsypujemy koperek, mieszamy i doprawiamy do smaku. Samo ubijanie trwa krótko, gdy krem stanie się puszysty i zwiększy swoją objętość niemal dwukrotnie - jest gotowy. W dużym garnku/misie łączymy makaron z kremem dodając łososia. Delikatnie mieszamy i pozostawiamy pod przykryciem około minuty. W tym czasie smaki się połączą a łosoś "dojdzie". Spaghetti układamy na głębszym talerzu i dekorujemy koperkiem. Smacznego życzą, Mr. & Mrs. Sandman P.S. Jeśli podoba Wam się ten przepis będziemy wielce zobowiązani za oddanie na niego głosu w Plebiscycie Kulinarny Blog Roku. Głosy można oddawać tutaj. Głosujący mają szansę na wygranie bonu prezentowego do salonu Duka.
-
Składniki - opakowanie makaronu cannelloni - kostka półtłustego twarogu ( ok. 30 dag ) - 30 dag żółtego sera - jajko - 2 pęczki natki pietruszki - 3 ząbki czosnku - puszka pomidorów - bazylia, oregano - sól, pieprz Wykonanie Żółty ser zetrzeć na tarce. Wymieszać z roztartym twarogiem. Natkę pietruszki umyć, dokładnie osączyć i drobno posiekać. Wymieszać z farszem serowym. Dodać jajko i przeciśnięty przez praskę czosnek, wymieszać. Surowe cannelloni napełnić farszem. Ułożyć warstwowo w naczyniu żaroodpornym . Pomidory z puszki zmiksować. Dodać przyprawy i 100 ml wody, zalać cannelloni. Piec pod przykryciem 45 minut w temperaturze 180oC Zdjęcie potrawy dostępne tutaj
-
Zapiekanka Z Indykiem, Makaronem I Sosem Beszamelowym
Emiliawanilia opublikował(a) temat w Dania główne
Składniki : nieduża pierś z indyka ( może być też z kurczaka) makaron muszelki opakowanie brokułów rozmaryn cząber ostra papryka sól, pieprz olej do smażenia Sos beszamelowy 5 łyżek masła 2,5 łyżki zwykłej mąki 1/3 l mleka sól gałka muszkatołowa 1. Indyka kroimy w kostkę i wysypujemy na rozgrzany olej. Dodajemy rozmaryn, cząber, ostrą, paprykę, pieprz, solimy. Smażymy aż mięso będzie miękkie. 2. Makaron gotujemy wg. przepisu na opakowaniu. Następnie przygotowujemy sos beszamelowy. W garnku rozpuszczamy masło, uważając żeby się nie spaliło. Do masła wsypujemy mąkę, intensywnie mieszając, aż powstanie jednolita masa. Potem powoli mleko, nie wszystko razem, a stopniowo ciągle mieszając. Solimy, dodajemy gałkę. 3. Na spód żaroodpornego naczynia wlewamy trochę oleju i kładziemy pierwszą warstwę makaronu. Na makaron indyka i polewamy połową sosu. Następnie znowu makaron i na wierch sos. Dookoła układamy brokuły. Zapiekamy w piekarniku ok 30 min w temp 150 stopni. i smacznego :)
-
Składniki: 30 dag wołowiny 30 dag wieprzowiny pół kalafiora pół paczki makaronu 2 duże marchewki dwie garści fasolki szparagowej dwa kieliszki czerwonego wina duża cebula olej majeranek sól, pieprz papryka słodka i ostra masło 2 ząbki czosnku Przepis na gulasz z makaronem: Zaczynamy od pokrojenia mięs w kostkę o bokach ok. 3 cm. Na rozgrzany olej wrzucamy osuszone papierowym ręcznikiem kawałki mięs. Po przysmażeniu na bardzo mocnym ogniu dodajemy dwie łyżki masła, posiekaną w kostkę cebulę, czosnek, majeranek, sproszkowane papryki oraz pieprz. Po chwili przesmażania dodajemy kieliszki wina. Dusimy parę minut (bez przykrycia) – aby alkohol wyparował. Następnie przykrywamy i dusimy na małym ogniu przez ok. 1 h. Później dorzucamy pokrojoną w plasterki marchew, po paru minutach wędruje do garnka fasolka. Jeśli będzie za mało płynu można dolać wody. Całość dusimy do miękkości. 6 minut przed końcem dodajemy różyczki kalafiora. Jeśli ktoś lubi można dodać zaklepkę – ja jednak powoli od niej odchodzę. Całość podajemy z ugotowanym makaronem (można również surowy makaron wrzucić do gulaszu, aby w nim się ugotował – wtedy powstaje prawdziwe danie jednogarnkowe). http://www.codogara.pl/3161/gulasz-z-makaronem/
-
SKLADNIKI: - 1 kg miesa gulaszowego - 2 duże cebule - 2 papryki czerwone i po 1 zielonej i żółtej - 1 kg ziemniaków - 1-2 kg pieczarek - koncentrat pomidorowy - tłuszcz najlepiej smalec - makaron duże świderki (zamiast klusek lanych) - przyprawy: przyprawa do gulaszu, papryka ostra słodka, czosnek granulowany, majeranek, pietruszka sól, pieprz, kucharek/ PRZYGOTOWANIE: Pokroić w kostkę mięso i podsmażyć na smalcu. Posiekać cebulę i zrumienić. Połączyć oba składniki. Chwile smażyć. Pokroić paprykę w kostkę, pieczarki małe na 4 części duże w kostkę i dodać do mięsa. Dusić przez 90 min. (jeśli mięso jest twarde dusić do skutku) W trakcie uzupełniać wodą. Ziemniaki pokroić w kostkę 1x1 i dodać do zupy. Dusimy jeszcze tak około 30 minut aż mięso i ziemniaki będą miękkie. Dodajemy koncentrat do smaku i koloru i resztę przypraw, pod koniec dodajemy wcześniej ugotowany makaron. TAK WYGLĄDA MOJA WERSJA TEJ ZUPY. ŻYCZĘ SMACZNEGO!!
