Składniki:
I etap:
2 średnie ziemniaki
1/2 czerwonej cebuli
1 bakłażan
oliwa z oliwek
sól, pieprz, rozmaryn,oregano
II etap:
500 gram mięsa mielonego-użyłam łopatki
500 ml przecieru pomidorowego
1/ 2czerwonej cebuli
1/2 łyżeczki cynamonu
sólo i pieprz
szczypta oregano
szczypta rozmarynku
1 łyżeczka mieszanki przypraw do moussaki
5 ząbków czosnku pokrojonych w plasterki
III etap sos beszamelowy:
500 ml mleka
80 gram masła
3 łyżki mąki
2 żółtka
2 łyżki startego parmezanu
szczypta gałki muszkatołowej
szczypta mielonego czarnego pieprzu
na przepis na idealna grecką moussakę :)