Znajdź zawartość

Jeżeli zwykłe rolmopsy już się wam znudziły i tak jak ja uważacie, że śledzik smakuje najlepiej w doborowym towarzystwie to ta sałatka przypadnie wam do gustu. Dzięki smakom, które są idealnie wyważone i świetnie się uzupełniają potrawa ta jest idealną propozycją na stół świąteczny, sylwestrową imprezę czy do codziennego pałaszowania. Przygotowanie jest proste i nie zajmuje dużo czasu. Mam nadzieje, że stanie się ona stałym puntem jadłospisu nie jednej rodziny, wzbogacając do o zdrowe warzywa i ryby. Składniki - 5 płatów śledziowych w zalewie octowej - 1 średni surowy czerwony burak - 3 cebule dymki ze szczypiorem - 1 jabłko - 2 małe ogórki kiszone - 1 czubata łyżeczka chrzanu - 300 ml kwaśnej śmietany 18% - 1/2 łyżeczka majeranku - 1/2 pęczka koperku - sól, pieprz Wykonanie Surowego buraka umyć, obrać, przekroić na pół. Jedną połowę pokroić w małą kostkę, drugą połowę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę pokroić w małą kostkę, szczypior poszatkować. Jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w małą kostkę. Ogórki kiszone również pokroić w małą kostkę. Koperek drobno posiekać. Warzywa wymieszać ze śmietaną, chrzanem, koperkiem i majerankiem. Całość doprawić solą i pieprzem, odstawić do lodówki na 30 minut. Płaty śledziowe osączyć, pokroić na mniejsze kawałki, dodać do sałatki, całość wymieszać i odstawić na min. 2 h do lodówki. Sałatka najlepiej smaku następnego dnia. Zdjęcie potrawy znajdziecie tutaj

Składniki: I etap: 2 średnie ziemniaki 1/2 czerwonej cebuli 1 bakłażan oliwa z oliwek sól, pieprz, rozmaryn,oregano II etap: 500 gram mięsa mielonego-użyłam łopatki 500 ml przecieru pomidorowego 1/ 2czerwonej cebuli 1/2 łyżeczki cynamonu sólo i pieprz szczypta oregano szczypta rozmarynku 1 łyżeczka mieszanki przypraw do moussaki 5 ząbków czosnku pokrojonych w plasterki III etap sos beszamelowy: 500 ml mleka 80 gram masła 3 łyżki mąki 2 żółtka 2 łyżki startego parmezanu szczypta gałki muszkatołowej szczypta mielonego czarnego pieprzu na przepis na idealna grecką moussakę :)

Niezwykle sycąca i aromatyczna zupa krem zaspokoi głód każdego domowego głodomorka. Składniki - 1,5 L bulionu warzywnego - 8 średnich ziemniaków - 1,5 główki czosnku - 2 cebule - sól, pieprz - olej Wykonanie Czosnek obrać, posiekać. Cebulę pokroić w kostkę. Razem zeszklić na rozlanym oleju. Podsmażoną cebulę i czosnek przełożyć do bulionu. Ziemniaki pokroić w kostkę i również dodać do bulionu. Całość gotować na małym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie. Doprawić solą i pieprzem. Gotową zupę wystudzić, zmiksować na krem i znowu podgrzać. Zdjęcie potrawy znajdziecie tutaj

Świetne połączenie delikatnego mięsa, egzotycznego ananasa i słodkiej żurawiny daje nam niezwykłe danie będące idealną propozycją na niedzielny obiad. Składniki - 2 filety z kurczaka - 4 plastry ananasa z puszki - 4 plastry sera żółtego - słoiczek żurawiny - sól, pieprz - jajko - bułka tarta - olej Wykonanie Filety umyć, osuszyć, podzielić na 4 części. Lekko rozbić. Oprószyć solą i pieprzem. Obtoczyć w rozkłóconym jajku i bułce tartej. Usmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Nie zdejmując z patelni na podsmażone filety położyć plastry ananasa, w środek włożyć żurawinę. Całość przykryć plastrem sera. Patelnię przykryć i podsmażyć filety, aż ser się roztopi. Uwaga – sprawdzona rada 1) aby żurawina była widoczna, w serze można wyciąć małą dziurkę lub użyć gatunku z dziurami Zdjęcie potrawy znajdziecie tutaj

Prosty i łatwy w wykonaniu przepis. Mięso jest soczyste i kruche a dzięki dodatkowi warzyw za jednym zamachem mamy gotowy obiad dla całej rodziny. Składniki - 80 dag schabu - 30 dag małych marchewek - 60 dag małych ziemniaków - zioła prowansalskie, słodka mielona papryka - sól, pieprz - olej Wykonanie Schab umyć, osuszyć, natrzeć przyprawami oraz solą i pieprzem. Zawinąć w folię aluminiową, wstawić do lodówki na 2 godziny. Ziemniaki umyć, obrać, przekroić w pół. Marchewki umyć, przekroić wzdłuż i pokroić w słupki długości ok. 5 cm. Po wyjęciu schab obsmażyć delikatnie na oleju, przełożyć do naczynia żaroodpornego, spryskać odrobiną wody i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 15 minut w temperaturze 200oC, następnie 25 minut w temperaturze 180oC. Warzywa wymieszać z olejem na którym podsmażał się schab, przełożyć do mięsa i piec 30 minut w temperaturze 180oC i na koniec 10 minut w temperaturze 220oC. Zdjęcie potrawy znajdziecie tutaj

Wiem, że najlepsza pomidorowa to zawsze "pomidorowa mojej mamy", wszyscy tak mówimy :P w moim przypadku jest tak samo - nic tak dobrze nie smakuje, jak ciepła, gęsta zupa z kluskami lanymi :) szczególnie jesienią. oto jej przepis: składniki: włoszczyzna bulion w kostce koncentrat pomidorowy śmietanka słodka ząbek czosnku zielona pietruszka jajko mąka woda sól,pieprz. wykonanie:włoszczyznę obrać, pokroić na mniejsze części i ugotować na bulionie (ok. 20 minut). W międzyczasie zrobić kluski (1,5 szklanki mąki wymieszać z ok.1/2 szklanki wody, jajkiem i odrobiną soli - jak będą za rzadkie to dosypać trochę mąki. Następnie wyjąć warzywa, dodać koncentrat pomidorowy, zagotować, a potem łyżką wrzucać kluski. Następnie pokroić ugotowaną marchewkę i dodać do garnka (reszta warzyw wedlug uznania),wrzucić przekrojony ząbek czosnku, dodać trochę śmietany i posypać drobno posiekaną pietruszką i pieprzem.

Szukasz ciekawego pomysłu na obiad? Masz małego niejadka w domu? Polecam to danie - jest ono syte i pożywne a jednocześnie dzięki ciekawej formie podania może zachęcić naszego milusińskiego do konsumpcji :) Składniki - 4 ziemniaki - 4 łyżki twarogu półtłustego - połowa papryki czerwonej - 10 dag wędliny - 5 łyżek śmietany 18% - pęczek koperku - mielona słodka papryka - sól, pieprz Wykonanie Nieobrane ziemniaki starannie umyć. Gotować ok. 40 minut w mundurkach w dobrze osolonej wodzie. Odcedzić i wystudzić. Twaróg wymieszać z śmietaną. Paprykę i wędlinę pokroić w drobną kostkę, szczypiorek umyć i drobno posiekać. Wszystko dodać do twarogu, doprawić solą, pieprzem i mieloną papryką. Ziemniaki przekroić wzdłuż, delikatnie wydrążyć środek aby powstały łódeczki, delikatnie obrać z mundurku. Farsz równo rozłożyć na łódeczkach. Zdjęcie potrawy znajdziecie tutaj

Przepis dla dwóch osób. Składniki: 1 bulwa kopru włoskiego 300g makaronu 50g rukoli 2 łyżki śmietany 35% 1 ząbki czosnku skórka z ½ cytryny oliwa z oliwek parmezan sól pieprz Przepis Kulinarny: Pokrój koper włoski wzdłuż na cienkie paski wycinając twardy rdzeń oraz pokrój bardzo drobno czosnek. Postaw patelnię na niewielki ogień, dodaj łyżkę oliwy oraz wrzuć przygotowany koper włoski i czosnek. W tym samym czasie wstaw garnek z osoloną wodą i ugotuj makaron. Gdy do ugotowania makaronu pozostało 2 minuty dodaj do kopru włoskiego śmietanę, oraz połowę rukoli. Wymieszaj wszystko, spróbuj i dopraw solą oraz pieprzem. Odcedzony makaron przenieś na talerze i dodaj przygotowany sos z koprem włoskim. Przed podaniem posyp danie startą skórką z cytryny oraz startym parmezanem. http://www.meskakuchnia.com/przepisy-kulinarne/dania-glowne/makaron-koper-wloski-rukola

Składniki: 4-6 pałeczek drobiowych 4 łyżki cukru 4 łyżki oleju 4 łyżki przyprawy w płynie magii 1 łyżeczka papryki słodkiej Sposób przygotowania: Pałeczki Drobiowe Oczyszczamy z Piór jeżeli posiadają orz myjemy. Następnie na patelnie wsypujemy 4 łyżki cukru po czym Karmelizujemy aby karmel był płynny po czym dajemy 4 łyżki oleju, 4 łyżki magii oraz 1 łyżeczkę papryki słodkiej. Całość mieszamy. Na Koniec wkładamy nasze pałeczki drobiowe. Dusimy w tej marynacie pod Przykryciem około 30-40 min oraz co 10 min przewracamy na drugą stronę Pałeczki. Po 30-40 min pałeczki drobiowe są gotowe do Zjedzenia. POLECAM DO DANIE JEST PROSTE I SMACZNE. Zapraszam do Odwiedzania Mojego Bloga oraz do polubienia strony na FACEBOOK

hej oto mój przepis który sam wymyśliłem dosyć smaczne wiec polecam: http://www.youtube.com/watch?v=9EgY3mKI9tY Zapraszam serdecznie. www.arbuzbajlando.jimdo.pl Zapraszam do polubienia mnie na FB https://www.facebook.com/ArbuzBajlando

W niedzielę przychodzi do mnie na obiad mój chłopak. Oboje uwielbiamy eksperymenty w kuchni. Niestety on jest lepszym kucharzem, ale nie wiem co myślał umawiając się u mnie na obiad. I tu się zaczyna problem. Jakie danie poroponujecie, jakie surówki dodatki? Uwielbiamy dziwne połączenia smaków. Najlepiej coś mięsnego (on) i warzywnego (ja). Błagam o pomoc!!!!!!!!!!!!1

Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem w sosie serowym czyli: Przepyszna, delikatna rozpływająca się w ustach zapiekanka makaronowa ze wspaniałym aromatycznym szpinakiem z dodatkiem czosnku a wszystko w delikatnym sosie serowym. Składniki: Puszka pomidorów 400 gram Szpinak mrożony 450 gram Makaron 250 gram Czosnek 2 ząbki Śmietana 18 % 100 gram Serek topiony 100 gram Margaryna do smażenia 50 gram Przygotowanie składników: Śmietanę rozcieramy razem z topionym serkiem na gładką masę. Makaron gotujemy przez 4 minuty. wiecej tanich i pysznych przepisow na stronie: http://nieprzesol.pl/ Następnie: 1. Gotujemy makaron przez 4 minuty, makaron musi tylko lekko się podgotować. Nie chcemy aby makaron na końcu naszego dania był zbyt rozgotowany. 2. Na rozgrzany tłuszcz przeciskamy przez praskę 2 ząbki czosnku (uwielbiam zapach smażonego czosnku), uważajmy żeby czosnek się nie przypalił bo będziemy musieli zacząć od początku. Wystarczy 30 sekund aby czosnek oddał swój aromat i smak do tłuszczu. 3. Następnie dodajemy mrożony szpinak, ja go kupiłem w biedronce bo jest dość tani w stosunku do jakości. 4. Szpinak smażymy tak długo aż się cały rozmrozi i dodajemy puszkę pomidorów. 5. Pomidory lekko rozdrabniamy widelcem na mniejsze kawałki i dodajemy sól i pieprz do smaku. 6. Całość chwilę obsmażamy, wystarczy 5 minut. 7. Możemy już rozgrzać piekarnik do 180 stopni. 8. Następnie w naczyniu żaroodpornym lub brytfannie układamy warstwowo: szpinak podsmażony z pomidorami (połowę tego co mamy), makaron (całość), masa śmietanowo-serowa(całość) i resztę szpinaku. 9. Jeżeli chcecie na wierzch szpinaku można dodać pokrojony w plasterki pomidor (lecz nie jest to konieczne), jednak koniecznie na wierzch musimy zetrzeć żółty ser, lub poukładać w plasterkach. 10. Zapiekankę wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy pod przykryciem około 20 minut wiecej tanich i pysznych przepisow na stronie: http://nieprzesol.pl/

Składniki: Ziemniaki 500 gram Mąka 100 gram Jajka 2 szt. Smalec kostka Dodatki: Ser żółty 200 gram Cukinia 200 gram Cebula 200 gram Przygotowanie składników : § Obieramy i trzemy ziemniaki § Myjemy jajka Następnie: 1. Do startych ziemniaków dodajemy 2 jajka, 100 gram mąki, 2 płaskie łyżeczki soli i łyżeczkę pieprzu. 2. Całe ciasto dokładnie mieszamy na jednolita masę, powinna być gęsta i lepka (z podanych proporcji powinna wyjść idealna). 3. Następnie przygotowujemy nasz ulubiony składnik, lub od razu kupujemy wszystkie trzy i masę dzielimy na mniejsze porcje żeby przygotować różne placki. Ser wystarczy zetrzeć i dodać do masy, podobnie jak cebulę czy cukinię. Od Was zależy jak grubo zetrzecie warzywa i tak będą pyszne! 4. Z powstałej masy formujemy placki, które smażymy na rozgrzanym tłuszczu. 4. I gotowe ! Caly przepis i inne znakomite pomysly znajdziecie na : http://nieprzesol.pl/

Święta za nami, Mikołaj pojechał na zasłużone wakacje, w odstawkę odchodzą karpie, kutie, kapusty z grzybami. Czas na porządny, sycący polski obiad. Jako, że Polacy drobiem stoją, ucztujemy z kurczakiem. Inspiracją tego przepisu był indyk z programu "Najpyszniejsze Święta Jamiego". Jamie Oliver w banalnie łatwy sposób serwuje świątecznego indyka. Odrobina wyobraźni i możemy ze świątecznego indyka stworzyć poświątecznego kurczaka. Składniki: aromatyzowane masło: kostka dobrego masła (200 g) otarta skórka z 1 większej pomarańczy łyżka suszonego rozmarynu bądź garść listków świeżego łyżka suszonego tymianku bądź garść listków świeżego duża szczypta soli szczypta pieprzu szczypta gałki muszkatołowej 2-3 kg kurczak 2 pomarańcze liść laurowy 2-3 marchewki, pokrojone na kawałki 3 cebule, obrane z najtwardszych łupin i przekrojone na połówki 2 łodygi selera naciowego garść natki pietruszki ziemniaczki: 0.5 kg ziemniaków 2 marchewki 4 łyżki masła 6 ząbków czosnku łyżeczka suszonego rozmarynu Umytego, osuszonego kurczaka pozostawiamy w temperaturze pokojowej. Rozgrzany maksymalnie piekarnik pracuje w tle. Ścieramy skórkę ze sparzonej pomarańczy, mieszamy przyprawy z masłem. Tak przygotowane aromatyczne masełko - pomysł zaczerpnięty właśnie od Jamiego - umieszczamy pod skórą, na piersiach kurczaka. Skórę przy udku podważamy i delikatnymi ruchami umieszczamy masło po obu stronach piersi. Tak powstałą "kieszonkę" wyrównujemy dłonią. Dzięki temu mięso stanie się niezwykle aromatyczne i soczyste. Pozostałe masło możemy wklepać w skórę. Przecięte na pół pomarańcze, umieszczamy we wnętrzu tuszki. Można je nieco rozgnieść, ponieważ dobrze jest stworzyć przewiew - szczelnie wypełniony kurczak gorzej i dłużej się piecze. Obrane warzywa umieszczamy w nasmarowanej masłem brytfance. Jeśli mamy szyjkę, możemy ją dołożyć do włoszczyzny - dzięki niej przygotowywany po pieczeniu sos będzie intensywniejszy. Całość posypujemy natką pietruszki. Umieszczamy kurczaka w brytfance - możemy skropić go sokiem z pozostałych pomarańczy - i wkładamy do rozgrzanego piekarnika, jednocześnie zmniejszając temperaturę do 180 C. Pieczemy ok. 1,5 h, co jakiś czas podlewając kurczaka powstałym sosem. Ziemniaczki i marchewki obieramy, kroimy na mniejsze, acz sensowne kawałeczki. W lekko osolonej wodzie gotujemy je przez 10 minut. Delikatnie miękkie warzywa - ale nie ugotowane - odparowujemy. W rondlu rozgrzewamy masło - można je oczywiście zamienić na oliwę czy olej, lecz dziś to masło występuje w roli głównej. Dodajemy nieobrane ząbki czosnku oraz zioła. Wlewamy tłuszcz do garnka, w którym gotowaliśmy ziemniaki i podrzucając, obtaczamy je w aromatycznej "polewie". Tak przygotowane ziemniaczki umieszczamy w brytfannie na 35- 40 min przed końcem pieczenia kurczaka. Upieczonego kurczaka wyjmujemy z piekarnika i odkładamy na półmisek, aby "odpoczął". Powstały w czasie pieczenia płyn oraz warzywa rozgniatamy tłuczkiem do ziemniaków, przelewamy do rondla i zagotowujemy. Po zagotowaniu odsączamy sos i w razie potrzeby zagęszczamy. Aromat pomarańczy, masła, warzyw działa cuda i z nudnego kurczaka tworzy się przepyszny, zimowy obiad. Życzymy smacznego :) Więcej przepisów na http://mrmrssandman.blogspot.com/