Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'ogórki' .
Znaleziono 6 wyników
-
Witajcie To mój pierwszy przepis który zamieszczam,więc proszę,bądzcie wyrozumiali :smile: . Niestety nie mam fotki tych ogórków,ale postaram się opatrzyć w miniaturki następne przepisy (o ile będą :grin:). Ten przepis jest bardzo łatwy i mało pracochłonny. 4 kg ogórków 8 cebul 4 łyżki kucharka (lub innej podobnej przyprawy) Ogórki pokroić w talarki (jak na mizerię),wymieszać z kucharkiem i odstawić na co najmniej 2h. Następnie: 1 szklanka oleju 3/4 szklanki octu 1/2 szklanki cukru 2 przeciery pomidorowe w słoiczku Wodę z odstałych ogórków odcedzić (ja wyciskałam ogórki). Wymieszać z resztą podanych składników. Przekładać do słoików i zagotować w zależności od upodobań od 5 - 15min. Ja lubię chrupiące ogóreczki więc gotowałam ok 7min. Jeszcze jedno... Moja ciocia podpowiedziała mi,że olej można najpierw doprowadzić do wrzenia a potem przestudzić,to ogólnie przetwory z nim,nie tylko ogórki, w późniejszym okresie nie będą miały posmaku "zjełczałego" oleju. Ja jednak poszłam na łatwiznę i tego nie zrobiłam. Zobaczymy... Życzę SMACZNEGO!!!!
-
SKŁADNIKI 2 zupki chińskie OSTRE, najlepsze vifon 3/4 dużego pomidora 2-3 ogórki z octu 1 ogórek świeży bądź 1 kwaszony 3 - 4 ząbki czosnku - wg gustu :smile: puszka kukurydzy 2 łyżki majonezu Zupki chińskie kruszymy, dodajemy przyprawy z wyjątkiem warzyw. Mieszamy, następnie kroimy pomidora, ogórki, dodajemy kukurydzę oraz przeciskamy czosnek przez prasę. Najpierw dodajemy 1 łyżkę majonezu odstawiamy na jakiś czas do lodówki. Następnie dodajemy znowu kolejną łyżkę majonezu bo po pierwszej nie będzie juz śladu :smile: Czekamy aż makaron zrobi się miekki i smacznego ! Kiedyś robiłam z połowy tej porcji, ale po chwili nie było już śladu po sałatce więc zmuszona byłam podwoić składniki :smile:
- 10 odpowiedzi
-
- 1
-
-
- zupki chińskie
- sałatka
- (i 8 więcej)
-
4 kg ogórków koper czosnek ziele angielskie pieprz zalewa: 2 litry wody 1 szklanka octu 1,5 szklanki cukru 3 łyżki soli 3/4 szklanki ketchupu ( 10-12 łyżek) 3 łyżki musztardy 2 łyżki papryki ostrej (jak ktoś nie lubi na ostro może być papryka słodka) Nieduże ogórki umyć, pokroić w słupki ze skórką. Do słoików włożyć koper, czosnek, ziele angielskie i pieprz ( ilość według uznania). Następnie włożyć ogórki. Zalewę zagotować i ostudzić (dla tych którzy lubią ostrzejsze można dodać do zalewy rozgnieciony ząbek czosnku bub chili, smak jest wtedy taki słodko-kwaśno-ostry) zalać ogórki. Pasteryzować 10 minut.
-
2,5 kg ogorków 1,5 glówki czosnku 4 łyżki soli 2 łyżeczki chili 0,5 kg cukru 8 łyżek oleju 1,5 szklanki octu Ogórki pokroić w ćwiartki,zasypać solą,wymieszać i zostawić na noc (min 8 godz).Wylać sok.Posypać chili.Dodać rozgnieciony lub posiekany czosnek,wymieszać.Zagotować olej i zalać gorącym olejem ogórki.Zagotować ocet z cukrem i także zalać gorącym.Wymieszać i odstawić na 6 godz.Nałożyć do słoików i zakręcić.Nie trzeba gotować ale jeśli chcecie to wystarczy około 1 lub 2 min.
-
SKLADNIKI 1 kg.kapusty bialej 0,5-1kg. cebuli 1 kg. marchwi-zetrzec } POSOLIC I WYMIESZAC CALOSC 1kg. ogorka-zetrzec 1kg.pomidora-kostka WYKONANIE: DO TYCH WSZYSTKICH SKLADNIKOW DODAJEMY, 1SZKL.CUKRU,1SZKL. OLEJU,3/4SZKL. OCTU,WYMIESZAC CALOSC UMIESCIC W SLOIKU I ZAGOTOWAC (gotowac tak dlugo jak ogorki z octu) POLECAM :eek:
-
Składniki: * Ogórki * koper * pieprz prawdziwy * korzeń chrzanu * liść laurowy * czosnek * liść wiśni * papryczka chili zielona * papryczka chili czerwona * papryka ostra Proporcje nie zostały napisane gdyż to zależy od tego ile mamy słoików. Do tych że słoików wkładamy kilka ziarenek pieprzu prawdziwego, korzeń chrzanu, liść laurowy, liść wiśni, i co ważne sporo kopru oraz czosnku gdyż to właśnie koper i czosnek nadają najlepszego smaku. Paprykę chili kroimy na dość małe kawałki i dodajemy do słoików (u mnie jednak czerwona papryka chili starczyła na sześć słoików). W słoiku powinna się znaleźć papryka chili czerwona oraz zielona ( jeśli mamy jeden kolor dodajemy po prostu podwójną proporcję). Umyte ogórki, całe bądź pokrojone w ćwiartki wkładamy do słoików. Zasypujemy każdy słoik (litrowy) 1 czubatą łyżką soli oraz jedną łyżką papryki ostrej. ( ja dodałam również niedużą łyżkę pieprzu mielonego) Zalewamy wszystko gorącą ale nie wrzącą wodą. Zakręcamy i odstawiamy.
