Znajdź zawartość

Ostra i smaczna tortilla! Na 4 tortille potrzebnych będzie: - około 40dkg mielonej wołowiny (jak nie będzie w sklepie, to może być wieprzowina) - 2 cebule - zielona (ewentualnie czerwona) papryka - chili - 4 tortille pszenne (są powszechnie dostępne w sklepach) - ser żółty (mała kostka) - jakiś ostry sos (ja miałem sos Chili firmy Heinz) Przepis jest bardzo prosty: - cebulę kroimy kostkę - szklimy na patelni po czym dodajemy wołowinę - Smażymy całość 8-10 min i dolewamy sos - dodajemy przypraw chili, tak by całość była ostra!!! (ja dosypałem też innych ostrych przypraw, które miałem pod ręką: ostrej papryki, do potraw chińskich i do gyrosa) - Teraz bierzemy tortillą i układamy na lekko rozgrzaną patelnię (bez żadnego tłuszczu!) i czekamy aż zacznie mięknąć (kilka chwil). Przekładamy na drugą stronę. Jak tortilla będzie odpowiednio plastyczna układamy składniki (to co wcześniej przygotowaliśmy na patelni + pokrojone paski papryki, a następnie ciasno rolujemy. - Gotowe tortille układamy w naczyniu żaroodpornym, kładziemy na nie paski sera (w poprzek) i zapiekamy w piekarniku. Jak długo? Tak długo, aż ser się ładnie rozpuści. Polecam - proste i szybkie danie dla tych, którzy lubią zjeść coś ostrego i sycącego :smile: