Cześć,
Zapraszam Was do wypróbowania mojego przepisu na przepyszne danie kuchni koreańskiej-japchae. Jest to makaron ze słodkich ziemniaków wymieszany z pysznymi, aromatycznymi warzywami. Zachęcam Was do wypróbowania orientalnych kombinacji:)
Składniki:
250 gram makaronu ze słodkich ziemniaków
1 cukinia
1 marchewka
1 cebula
1 czerwona papryka
250 gram pieczarek-brążowe lub białe
5 namoczonych suszonych grzybów shitake, jeśli macie świeże to jeszcze lepiej jeszcze lepiej
2 jaja do omletu-weganie oczywiście nie dodają
1 ząbek czosnku
Sos:
80 ml sosu sojowego-najlepiej koreańskiego
1 ząbek czosnku
2 łyżki syropu ryżowego lub miodu, ewentualnie cukru
2 łyżki oleju sezamowego
2 łyżki prażonych ziaren sezamu
bulion z namoczenia shitake-ok 100 ml
Proces przygotowania znajdziecie na filmiku na moim kanale pod linkiem: