Znajdź zawartość

Jadłeś kiedyś tosty z grilla? Nie. Musisz spróbować!!! Chrupiące, z ciągnącym żółtym serem, owiane zapachem z grilla. Polecam! Zapraszam na kanał YouTube tam znajdziesz więcej przepisów. https://www.youtube.com/channel/UCxtFustKRq7QEC-mJPeDvqQ Składnik: 1 chleb tostowy pszenny 300g sera żółtego w plasterkach Tacki aluminiowe do smażenia Wykonanie: Chleb tostowy w pierwszej kolejności kroimy na kromki i podpiekamy na grillu z jednej strony na samym ruszcie do uzyskania ładnego koloru. Trzeba uważać i cały czas kontrolować, ponieważ chleb bardzo szybko się podpieka i może nam się spalić. Następnie wkładamy dwa plasterki sera żółtego na chleb stroną wcześniej podpiekaną i przykrywamy kromką również stroną podpieczoną, tak żeby z jednej i z drugiej strony kanapka była czysta niepodpieczona. Teraz tak przygotowane kanapki kładziemy na grilla na tackach aluminiowych. Jeżeli mamy zamykanego grilla zamykamy, wtedy szybciej ser się roztopi. Co jakiś czas kanapkę odwracamy. Gdy serek ładnie w środku nam się roztopi, kanapki ściągamy z grilla, usuwamy tacki aluminiowe i teraz podpiekamy tosty na samym ruszcie, ale jak wcześniej musimy cały czas kontrolować i obracać tosty żeby nam się nie spaliły. Oczywiście do tostów możemy dodać uprzednio przygotowane pieczarki lub inne warzywa. Smacznego!

Składniki do ciasta: 15g świeżych drożdży, 0,5 łyżeczki cukru, 180 ml letniej wody, 225g mąki pszennej, szczypta soli, 2 łyżki oleju. Przepis na ciasto pizzowe ze str. 84 "Kuchnie świata. Najlepsze potrawy krok po kroku". Dostałam dawno temu w prezencie od mojego Brata - wyśmienitego kucharza. Nikt wtedy nawet nie podejrzewał (łączenie ze mną), że tak polubię gotowanie. Ale po kolei: drożdże mieszam z cukrem, dolewam letniej wody i zostawiam na 10 min, aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki. Do oddzielnej miski wsypuję 225g mąki pszennej, dolewam drożdże, 2 łyżki oleju i zagniatam. Jak już mniej więcej ciasto będzie wyrobione (nie będzie się lepić do dłoni) odstawiam w ciepłe miejsce na pół godziny. W tym czasie przygotowuję farsz. Na farsz nadaje się właściwie wszystko, czyli to z czym chcemy zjeść akurat pizzę i co mamy w lodówce. Dziś robię z żółtym serem, kukurydzą, pomidorami, cebulą i wędliną. Smażę wędlinę jaką znalazłam w lodówce (może być też: boczek, salami). Czasami mieszam. I jak się już podsmaży dorzucam cebulę (skroiłam standardowo w kółka). Sprawdzam ciasto po pół godzinie. Jak podrosło (książkowo ma dwukrotnie zwiększyć objętość) to zagniatam i wałkuję na bardzo cienko. Rozwałkowane ciasto układam na płaskiej blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Smaruję sosem pomidorowym (koncentrat, przecier pomidorowy czy sos z pomidorów z puszki). Na to żółty ser, na to usmażona wędlina z cebulą i kukurydza, na to pomidory z puszki - pokrojone, znów ser żółty i do piekarnika! Pieczemy około 20 min w 200 st.C. Raczej dłużej niż krócej. Trzeba zaglądać. Zapomniałam o przyprawach, a pasowałyby: oregano, pieprz, czosnek, bazylia, może suszone pomidory. I tak wyszła pyszna domowa pizza z mocno zimnym jasnym piwem. domowa pizza krok po kroku https://www.facebook...176386815756041

Bardzo smaczna, a zarazem bardzo szybka sałatka. Składniki jakie potrzebujemy do przyrządzenia sałatki na 8-10 porcji: - 40 dag sera zółtego edamer w kawałku - puszkę ananasów - puszke kukurydzy - 5 ząbków czosnku - 3-4 łyżki majonezu Sposób przyrządzenia: 1. Do salaterki scieramy na dużych okach ser. 2. Dodajemy kukurydzę 3. Ananasy w puszki kroimy w niewielkie kawalki 4. Ząbki czosnku wyciskamy 5. Na koniec dodajemy majonezu 3-4 łyżki tak aby całość się ladnie połączyła. 6. Odtsawiamy na pół godziny do lodówki Smacznego !!