Witam 🙂
Dziś przedstawiam przepis na moje winko z dzikiej róży. Proporcje mniej wiecej są takie:
5kg owoców
6l wody
3kg cukru
5g kwasu cytrynowego (opcjonalnie)
4g pożywki
drożdże madera
owoce przemrażamy zalewamy wrzątkiem, dodajemy rozpuszczony 1kg cukru, kwas cytrynowy pożywkę i drożdże, wrzucamy wszystko do balona i fermentujemy.
Pojakimś czasie przesiewamy owoce i zostawiamy w balonie sam płyn, dodajemy wody z cukrem i fermentujemy dalej.
W filmie przedstawiam pierwszą część robienia winka. Na chwilę obecną pięknie mi bąbelkuje, jak nadejdzie czas zrobię drugą część ze zlewania i dalszej pracy.
Winko z tego przepisu robię już drugi raz, to pierwsze wyszło mi pyszne 🙂
JAk robię wino przedstawiam w filmiku 🙂
http-~~-//www.youtube.com/watch?v=cdB-UhDYk4w