Zapraszam na pysznie pikantną zupę koreańską z wołowiną i warzywami. Smacznego:)
Składniki:
Bulion:
1,5 l wody
450 gram wołowiny
7 suszonych grzybów shitake
1 cebula
7 cm korzenia imbiru
zielona część pora
Pasta do zupy:
7 ząbków czosnku
1 łyżka gochujang
1/4 szklanki gochugaru
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka oleju sezamowego
Do zupy:
1 duży ziemniak zwykły
1 duży batat
250 gram liści szpinaku
biała część pora
1 biała rzodkiew
2 łyżki sosu sojowego
posiekana dymka do dekoracji i smaku