Śledzie Solone W Śmietanie

[jestsmak]

Jak wiadomo śledzik lubi pływać, a w naszym kraju zawsze jest okazja do ?pływania?, a brak okazji
jest już szczególnie najlepszą okazją do świętowania i śledzikowania. Zapraszam zatem na to jakże proste i szybkie w przygotowaniu danie, które moim zdaniem powinno pojawiać się na stole nie tylko w wigilię. 

 

Składniki:

śledzie solone

(jedno wiaderko czyli ok. 7 płatów)

2,5 jabłka

4-5 łyżek śmietany(18%)

sól i cukier

ewentualnie natka pietruszki do przybrania

 

Przygotowanie:

 

Płaty śledziowe moczyć w wodzie kilka godzin (ewentualnie zostawić na noc). Następnie śledzie
odsączyć przekładając je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Dodać śmietanę, sól i cukier i wymieszać. Odsączone śledzie ułożyć na półmisku i polać sosem jabłkowo-śmietanowym.  Przybrać natką pietruszki i podawać. 

 

Źródło przepisu:https://jestsmak.blogspot.com/2013/02/sledzie-solone-w-smietanie.html