Jajka Marynowane W Soku Buraczanym

[Dorunia]

Przepis na te jajka znalazłam w jakiejś starej gazecie,nie pamiętam już jakiej i zaciekawiona efektem postanowiłam je zrobić na święta 🙂

 

 

-5 jaj

-1 szk.octu winnego

-1 mała łyżeczka soli

-1/2 szk.cukru

-3 listki laurowe małe

-4 goździki

-1 kg.małych buraczków czerwonych

 

Buraczki obrać,umyć,pokroić w pół centymetrowe plastry,zalać wodą minimum 2 szk.wody i gotować do miękkości.W międzyczasie ugotować jajka na twardo i obrać ze skorupek.

Po ugotowaniu buraczki wyjąć,odmierzyć 2 szk.soku buraczanego i ugotować zalewę dodając,ocet,cukier,sól i przyprawy.

Obrane jaja włożyć do słoika i zalać zimną zalewą na około 24 godz.

Buraczki można wykorzystać do sałatki 🙂

[Dorota]

Super! Ślicznie Ci dziękuję Doruniu, przepis bardzo ciekawy i wydaje się być łatwy, w przyszłym roku skorzystam z niego, pozdrawiam 🙂

[Dorunia]

Bardzo proszę Dorotko :)Na święta w sam raz,ale na jakąś imprezkę również sie nadają i z buraczków sałatkę można zrobić,to 2 potrawy za jednym zamachem :)

[Dorota]

No własnie po co czekać tak długo, spróbuję zrobić je wcześniej, za jednym razem 2 przekąski, fajny pomysł, dzięki :)