Ciasto Z Kukułkami

[Libercio]

Składniki:

• 1l mleka
• 300g cukierków kukułek
• 4 budynie czekoladowe
• 250g miękkiego masła
• 2 łyżki kakao
• 100ml likieru śmietankowego
• 250g herbatników

Sos czekoladowy:

• 100g gorzkiej czekolady
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki miodu
• 50ml mleka

Wykonanie:

Pół litra mleka przelać do garnka, włożyć do niego cukierki, podgrzewać i mieszać, aby cukierki się rozpuściły.

W pozostałym mleku rozrobić wszystkie budynie.


Mleko z kukułkami doprowadzić do wrzenia i na wrzątek wlać rozrobione budynie. Cały czas bardzo dokładnie mieszać aby nie powstały grudki. W innej misce zmiksować masło z dodatkiem kakao, następnie stopniowo dodawać przestudzoną masę kukułkową, a na końcu wlać likier śmietankowy.


W formie rozłożyć jedną warstwę herbatników, rozprowadzić na niej 1/ kremu, kolejna warstwa herbatników + krem i ostatnia warstwa herbatników + reszta kremu.



W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę i masło, dodać miód i mleko. Powstałym sosem polać gotowe ciasto i włożyć do lodówki na 5 h aby herbatniki się rozmiękły.




Niestety efektu końcowego nie udało mi się uchwycić, bo zbyt szybko moi domownicy "pożarli" ten placek:)

[Dorota]

No no no zapowiada się smacznie 🙂