Słoneczne Ciasto Kawowe

[jola8000]

[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]

 

Przepis znalezony na WŻ alin71.

Ciasto białe:
7 białek
1 szkl. cukru pudru
2 łyżki mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki octu

Ciasto żółte:
7 żółtek
2 całe jajka
2/3 szkl. cukru pudru
2 łyżki oleju
1 łyżka octu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szkl. mąki pszennej

Masa:
puszka brzoskwiń
budyń śmietankowy
galaretka cytrynowa
1/2 kostki masła lub margaryny

1. Białka ubić na sztywno z cukrem pudrem. Dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną, wymieszać. Na koniec dodać proszek zakwaszany octem. Na blaszce o wymiarach 36x24 cm wyłożonej papierem robić łyżką kleksy z ciasta i posypywać mieloną kawą.

2. Żółtka, jajka i cukier roztrzepać na jednolitą masę. Dodać olej i mąkę, wymieszać. Na koniec połączyć z proszkiem zakwaszonym octem. Ciasto żółte wylać na białe, wyrównać łyżką. Piec ok. pół godziny.

3. Sok z brzoskwiń dopełnić wodą tak, by było pół litra płynu, na nim ugotować budyń. Do gorącego budyniu wsypać galaretkę, wymieszać i wystudzić. Masło ukręcić, dodając po łyżce zimny budyń. Na końcu dodać brzoskwinie pokrojone w drobną kostkę.

 

------------------------------------------

moje miejsce w sieci

https://ciastko-joli.blogspot.com/