Bakaliowy Zawrót Głowy - Muffinki

[Gość mysza_1989]

1 ¾ kubka mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody
¼ łyżeczki soli
¾ kubka cukru
½ kubka mleka
6 łyżek jogurtu naturalnego
½ szklanki oleju
1 jajko
½ opakowania cukru wanilinowego

Bakalie według uznania, my użyłyśmy:

3 łyżki żurawiny
8 śliwek kalifornijskich
5 łyżek pokruszonych płatków mogdałów
2 łyżki wiórek kokosowych
3 łyżki pokrojonych orzechów włoskich
1 łyżka rodzynek
1 małe jabłko (pokrojone w kostkę)

Śliwki pokroić i namoczyć w ciepłej wodzie z żurawiną.
Przygotowanie ciasta jak w pozostałych przepisach. Suche bakalie dodać do suchych składników, mokre do mokrych, wymieszać razem. Posypać cukrem pudrem ;)

[Armenika]

Uwielbiam muffinki, a jeszcze bardziej bakalie wszelkiego rodzaju. Z pewnością te zagoszczą na moim stole w najbliższy weekend :D Serdecznie dziękuję za przepis ;)